В учебнике изложены теоретические основы и практические аспекты организации учета затрат, калькулирования и бюджетирования в отдельных отраслях производственной сферы. Основное внимание уделено системам, методам и способам учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. На условных примерах рассмотрена методика анализа соотношения "затраты - объем - прибыль". Каждая глава учебника завершается вопросами для самопроверки и тестовыми заданиями. Для студентов, обучающихся по специальности "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", а также преподавателей, аспирантов и профессиональных бухгалтеров.