Книга знакомит с технологией резки цветов: лилий, лилейника, лотоса, водяной лилии и кувшинки, дельфиниума, из различных овощей (редьки, редиса, дайкона и др.). Эти необычные цветы любая хозяйка сможет украсить блюда к праздничному столу. Даны рецепты некоторых блюд, показаны варианты их украшения. Для широкого круга читателей.