Практическое руководство по приготовлению домашних напитков из разнообразного сырья: картофеля, яблок, свёклы, пшеницы, рябины, варенья и моркови. Автор рассказывает о перегонке, очистке, ароматизации и придании цвета готовому продукту, а также предлагает рецепты наливок, настоек, ликёров и других напитков.