Практическое руководство по приготовлению домашних напитков. Автор рассказывает о способах перегонки, очистки, ароматизации и придания цвета готовому продукту, а также приводит рецепты с использованием картофеля, яблок, свёклы, овощей, ягод, рябины, варенья и других доступных ингредиентов.