В ваших руках - удивительная книга: по рецептам, содержащимся в ней, готовили еще наши прапрабабушки (ведь не зря говорится, что зачастую новое - это хорошо забытое старое). Эти рецепты составила в начале нашего века одна из самых деятельных популяризаторов вегетарианской кухни О. К. Зеленкова (псевдоним "Вегетарианка "), книга которой "Я никого не ем " пользовалась необыкновенным успехом и выдержала не одно издание. Почти столетие отделяет нас от выхода в свет этого замечательного труда, и тем более поразительно, что большинство рецептов, содержащихся в нем, не утратили своей научной и практической ценности и поныне. Книга тщательно переработана с учетом запросов и требований современного читателя.