Введение в гостеприимство

Уокер Джон
Издательство:
Юнити
Год выпуска:
2002
Обложка:
Твёрдая
Сохранность:
Отличное
Жанры:
Проза, Справочная, Общество, Психолог
Язык:
Русский
4 600 ₽
Описание:

Учебник "Введение в гостеприимство" Джона Р. Уокера является популярным учебным пособием для студентов высших и средних специальных учебных заведений. Издание подробно рассматривает различные аспекты индустрии гостеприимства, охватывая такие темы, как управление отелями, ресторанами и другими сервисными предприятиями. Книга переведена с английского и содержит полезные рекомендации для будущих специалистов в области туризма и гостиничного бизнеса.