Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов

Круглякова Галина Витальевна
Издательство:
Экономика
Год выпуска:
1990
Обложка:
Мягкая
Сохранность:
Хорошее
Жанры:
Досуг, Кулинария, Сад-огород
Язык:
Русский
1 380 ₽
Описание:

Книга 'Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов' автора Г. В. Кругляковой представляет собой практическое руководство для любителей самостоятельных заготовок. Издание расскажет, как правильно собирать, хранить и перерабатывать дикорастущие ягоды и грибы, чтобы сохранить их вкусовые и питательные свойства. Второе, переработанное издание, снабжено рекомендациями по приготовлению различных блюд и напитков из лесных даров.