Кулинария
Сортировать:
Радюк Анатолий Федорович
Плоды и ягоды. Заготовка, хранение, консервирование
Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, предлагает различные способы их домашнего консервирования и кулинарной обработки. Рассказано о плодово-ягодных растениях как культивируемых, так и дикорастущих, а также о некоторых южных и субтропических культурах, о пищевых достоинствах и целебных свойствах плодов и ягод.
1 378 ₽
Подробнее...
Сборник
Старинная кухня
Предлагаемая вниманию читателей кулинарная книга составлена на основе сборника "Как обходиться без мяса" 1908 года. Сборник не имеет своей задачей исключительно вегетарианский стол; он только составлен из блюд без мяса ввиду крайне ограниченного количества последнего в настоящее время и очень дорогой цены. Поэтому в сборник вошли и другие блюда.
2 530 ₽
Подробнее...
Королько Ф. Д.
Полезно знать
Книга состоит из двух разделов. В первом даются советы по хранению и экономному использованию продуктов, улучшению качества блюд. Любой хозяйке интересно будет узнать, как правильно и быстро сварить овощи, как легко очистить рыбу от чешуи, как сохранить вкус сливочного масла и т.п. Во втором разделе книги читатель найдет советы по правильному уходу за одеждой, обувью, мехами, по ремонту квартиры.
1 631 ₽
Подробнее...
Домашние заготовки в мультиварке
Мультиварка - незаменимый по своей функциональности кухонный прибор. Она удобна в использовании дома и на даче, и ее можно с успехом приспособить для приготовления различных домашних заготовок. В книге собраны рецепты консервирования всех категорий продуктов: овощей, мяса и птицы, фруктов и ягод. Все рецепты снабжены подробными пошаговыми советами о тонкостях и вариантах приготовления консервов, в том числе о правильной стерилизации и условиях их хранения.
2 530 ₽
Подробнее...
Лечебные свойства продуктов. Продукты как лекарство
С таким помощником, гак эта книга, вы сможете легко разобраться, какие продукты являются для вас наиболее целебными, и будете готовить не только вкусную, но и полезную еду, благодаря которой хорошее самочувствие станет вашим постоянным спутником.
1 380 ₽
Подробнее...
Питание по временам года
Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам разнообразить стол и приготовить множество вкусных блюд в любое время года.
2 070 ₽
Подробнее...
Пономарев Алексей Иванович, Пономарева Юлия Евгеньевна
Грибная кухня
В книге рассказано о способах заготовки грибов впрок и содержит около 600 рецептов блюд с использованием грибов — салаты и винегреты, бутерброды, омлеты, первые и вторые блюда, соусы, горячие и холодные закуски, изделия из теста. Для широкого круга читателей.
1 840 ₽
Подробнее...
Клявиня Айна Мартыновна
Обед на каждый день
В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусов, салатов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд, сервировке стола, уходу за кухней и др. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
1 863 ₽
Подробнее...
Чумичева Ольга Валерьевна
Лечебные свойства продуктов. Продукты как лекарство
С таким помощником, гак эта книга, вы сможете легко разобраться, какие продукты являются для вас наиболее целебными, и будете готовить не только вкусную, но и полезную еду, благодаря которой хорошее самочувствие станет вашим постоянным спутником.
1 378 ₽
Подробнее...
Белов Николай Владимирович
Астрологическая кулинария
В книге "Астрологическая кулинария" собраны рецепты блюд, которые приготовлены из продуктов, рекомендуемых астрологами для каждого из знаков Зодиака. Предлагается множество рецептов различных кухонь мира. Здесь можно найти рецепты блюд из мяса и рыбы, овощей и фруктов, даров моря.
1 861 ₽
Подробнее...
Лемкуль Лидия Михайловна
Приготовлено на растительном масле
В книге, адресованной домашним хозяйкам, представлены рецепты закусочных, первых, вторых, мучных и сладких блюд и изделий, приготовляемых на растительном масле.
1 863 ₽
Подробнее...
Безъязыкова Н. С.
Меню здоровья
Представляем Вашему вниманию Безъязыкова Н.С. Меню здоровья.
4 598 ₽
Подробнее...
Михайлов Владимир Сергеевич, Могильный Николай Петрович, Трушкина Людмила Александровна
Пища простая и полезная
В книге излагаются некоторые советы по основам рационального питания, сведения о ежедневно употребляемых в пищу простых продуктах, даются рецепты по приготовлению полезных и богатых витаминами блюд из различных овощей и растений, широко произрастающих в естественных природных условиях Нечерноземья. Адресована широкому кругу читателей.
1 380 ₽
Подробнее...
Семья принимает гостей
Эта книга — идеальный компаньон для всех, кто хочет создать теплую и гостеприимную атмосферу на своих домашних мероприятиях. Внутри вы найдете советы по организации праздников, идеи для украшения стола и вкусные рецепты, которые удивят ваших гостей. Начиная от коктейльных вечеринок до официальных встреч, эта книга предлагает разнообразные решения для любых случаев.
1 863 ₽
Подробнее...
сост. Калинина Алина Викторовна
Лучшие блюда для праздничного стола
В книге представлены 100 праздничных меню, каждое из которых состоит из нескольких блюд. Предлагается подавать их в определённом порядке: сначала закуску, затем суп, рыбное или мясное блюдо, птицу, в конце — десерт.
1 863 ₽
Подробнее...
Семашко Елена Николаевна (сост.)
Как обойтись без мяса
В книге даны рецепты приготовления блюд из овощей, круп, макарон, яиц и молока, а также сладких и мучных изделий. Знакомство с этими рецептами поможет научиться питаться рационально, недорого и разнообразно.
1 633 ₽
Подробнее...
Соколова Людмила Анатольевна
Кулинария от звезд
Эта книга подтверждает истину, что талантливый человек талантлив во всем: журналисты и писатели, актрисы и музыканты, режиссеры и модели, бизнес-леди, словом,- все героини (+ один героический мужчина!) не только известны и успешны в выбранной профессии - они относятся к кулинарии, как к искусству, создавая на кухне маленькие гастрономические шедевры.
1 150 ₽
Подробнее...
Зумм Урсула
Раздельное питание
Книга рецептов раздельного питания поможет вам улучшить как физическое, так и психическое состояние с помощью сбалансированной пищи с использованием натуральных продуктов. Содержит цветные иллюстрации.
2 760 ₽
Подробнее...
Лайош Мари, Хемзе Карой
99 салатов
Книга «99 салатов» авторов Мари Лайош и Кароя Хемзе — это издание в альбомном формате на мелованной бумаге. В книге представлены рецепты 99 салатов, а также инструкция по приготовлению салатных соусов.
1 861 ₽
Подробнее...
Блейкмор Кэтрин
Салаты. Легкая и здоровая пища
В книге представлены рецепты салатов на все вкусы и по любым поводам, рассчитанные на человека, у которого мало времени, но есть желание угостить оригинальным блюдом.
2 990 ₽
Подробнее...
сост. Могильный Николай Петрович
Рыбная кулинария
Предлагаемая книга рассчитана на тех, кто занимается домашней кулинарией, особенно на любителей приготовления кушаний из рыбы. В книге собрано достаточно большое количество рецептов, чтобы выбрать наиболее привлекательные для самых требовательных домашних хозяек. Кроме рецептов, в книге представлены и другие интересные материалы, относящиеся к рыбной кулинарии.
1 861 ₽
Подробнее...
Ярмош Анатолий Геннадьевич
Российский винокур. Старинные рецепты
Настоящая книга старинных рецептов обладает достоинством краткости в изложении технологических методов производства напитков, разнообразием ингредиентов и широким ассортиментом. При этом рецепты не предлагаются как абсолютно непререкаемые. Наоборот, они даны как отправная точка для творческого подхода специалистам ликеро-водочного производства при разработке новых изделий с учетом наличия местных сырьевых ресурсов. Рекомендуем не довольствоваться готовой рецептурой, хотя бы и тщательно проверенной, а изыскивать пути к новым находкам. Такой подход оставляет широкое поле для инициативы и несомненно найдет широкий отклик среди опытных и молодых специалистов отрасли.
2 758 ₽
Подробнее...
Ветров Сергей С.
Цитрусовые в кулинарии
О пользе цитрусовых известно с давних времен. Например, в одной из китайских рукописей от 1178 года есть описание 27 лучших сортов апельсинов и мандаринов. А в XVI веке цитрусовые впервые начали применять как лекарство: моряки использовали апельсины и лимоны в качестве эффективного средства от цинги. Это неудивительно, ведь в плодах цитрусовых содержатся лимонная кислота, сахара, витамины С, Р, группы В, каротин, способствующие укреплению нашего иммунитета. Введя в свой рацион различные блюда из цитрусовых, приготовленные по рецептам из этой книги, вы несомненно укрепите свое здоровье.
3 680 ₽
Подробнее...
Леклезио Жан-Мари, сост. Жигарьков А. А.
Домашние напитки
В книге представлены рецепты разнообразных домашних напитков: фруктовых и овощных, молочных, бродильных и пряно-ароматических, коктейлей и других. Есть специальная глава с напитками для детей. В книге есть сведения о пользе напитков, а также рекомендации, как их подавать и украшать.
1 633 ₽
Подробнее...