Кулинария

Рязанская Муся Иосифовна, Вигдорович Феликс Львович
Маленькая домашняя энциклопедия
Приведены рекомендации по решению дизайнерского оформления квартиры, созданию оптимальных условий работы и отдыха в ней, выполнению собственными силами небольшого, косметического ремонта. Освещены многочисленные вопросы, возникающие при ведении домашнего хозяйства: как с наименьшими затратами сил и времени убрать квартиру, постирать и выгладить белье, обновить ковер и мебель, как удалить пятно с одежды, почистить мех, кожаное пальто, замшевую куртку, обувь, пух и перья, как справиться с бытовыми насекомыми (мухами, тараканами, молью и т. п.), защитить себя от комаров и других кровососущих насекомых. Даны советы женщине, как разумно следовать моде, организовать "бутербродный стол", а мужчине - быстро приготовить себе нестандартный вкусный завтрак. Книга предназначена для женщины любого возраста и мужчины, желающего принять участие в домашней работе.
Маленькая домашняя энциклопедия
Воробьева Мария Анатольевна
Необычные блюда из обычных овощей
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты блюд, для приготовления которых используются самые распространенные овощи. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость.
Необычные блюда из обычных овощей
Коробач С. Р., Ивлева Л. А. (сост.)
Классические первые блюда
Первое блюдо превращает самый простой обед в маленькое семейное торжество. Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычное их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовить реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное, сбалансированное и необходимое блюдо – это именно суп. Готовить первые блюда по классической технологии – это значит готовить правильно и вкусно. С нашей книгой вы можете целый год готовить разные супы каждый день.
Классические первые блюда
Сборник
Кухни стран мира
В книге пойдет речь о самых разнообразных блюдах из кухонь многих стран мира. Прочитав ее, вы узнаете около 700 рецептов, почерпнете сведения о секретах консервирования фруктов, овощей, мяса и рыбы, а также научитесь правильно и красиво сервировать стол.
Кухни стран мира
Орлова Жанна Ивановна
Все о фруктах
Книга об использовании фруктов в нашем питании, об их пищевой ценности и способах кулинарной обработки. Автор рассказывает также о происхождении, прошлом и настоящем плодов и ягод. Основное содержание книги составляют рецепты холодных и горячих фруктовых блюд, домашних заготовок.
Все о фруктах
Лихачев Михаил Николаевич, Лихачева Елена Адольфовна
Грибы
Еще недавно считалось, что в Казахстане почти нет грибов, и даже там, где они имелись, их не собирали, но в последние годы интерес к грибам значительно возрос. Сейчас уже можно говорить о грибном Казахстане и даже рекомендовать грибникам специальные маршруты. Книга рассказывает о грибах, о замечательном увлечении "смиренной", или как ее еще называют, "третьей охотой", о том, где и какие грибы произрастают на территории республики, как их собирать, как отличить съедобные грибы от ядовитых. Однако содержание книги не исчерпывается только этими сведениями. Грибы соленые, маринованные, сушеные... О том, как их заготавливать в домашних условиях, какими грибными блюдами разнообразить меню, одним словом - грибы на нашем столе, — так коротко можно обобщить кулинарные сведения о грибах, включенные во второй раздел книги.
Грибы
Воробьева Т., Гаврилова Т. (сост.)
Блюда из микроволновой печи
Современным хозяйкам, уже привыкшим к чудесам бытовой техники, трудно обойтись без микроволновой печи. В этой книге представлено более 400 рецептов, позволяющих приготовить оригинальные блюда и закуски. Вы найдёте рецепты и рекомендации по размораживанию и приготовлению различных блюд в домашних условиях.
Блюда из микроволновой печи
Михайлов М. М., Орлов Д. И., Кузьменко С. К. (сост.)
Все для дома. Домашняя энциклопедия
Книга "Все для дома" – это уникальная энциклопедия, которая содержит множество полезных советов и рецептов для улучшения жизни дома. Первый том этой серии, "Домашняя кухня", включает рецепты 1076 блюд различных народов мира, адаптированные к общедоступным продуктам, что делает их простыми в приготовлении.
Все для дома. Домашняя энциклопедия
Кугук Николай Павлович (сост.)
3000 советов
Сборник содержит полезные советы по оздоровительной физкультуре, оказанию медицинской помощи, по гигиене и косметике, а также рекомендации по ведению домашнего хозяйства, кулинарии, консервированию и заготовке продуктов на зиму. Отдельные главы адресованы тем, кто любит мастерить, а также начинающим садоводам-огородникам. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей.
3000 советов
Этюды о питании. Скатерть-самобранка
"Скатерть-самобранка" - это собрание рецептов для домашней кухни, содержащих разнообразные блюда и напитки. Читатели найдут здесь как простые, так и более сложные рецепты для разных случаев жизни. Книга оформлена с яркими иллюстрациями, призванными вдохновить на приготовление вкусной и оригинальной еды.
Этюды о питании. Скатерть-самобранка
Комарова Александра Тихоновна
Ягоды на любой вкус
Книга рассказывает о пищевой ценности ягод, предлагает рецепты приготовления различных блюд, дает советы по заготовке ягод впрок.
Ягоды на любой вкус
Вкусные блюда на каждый день
Книга предлагает разнообразные рецепты блюд, которые подойдут для ежедневного приготовления. Просто, вкусно и доступно – основные принципы, на которых построены предлагаемые рецепты. Издание иллюстрировано и будет полезно как начинающим, так и опытным хозяйкам.
Вкусные блюда на каждый день
Трушкина Людмила Александровна, Михайлов Владимир Сергеевич
Растения на вашем столе
Книга "Растения на вашем столе" предлагает читателю широкий спектр информации о растительных продуктах, их питательной ценности и способах приготовления. Авторы делятся рекомендациями по правильной пищевой обработке растений и рациональным методам их использования в домашней кухне. Эта книга станет полезным справочником для всех, кто хочет разнообразить свой рацион и использовать преимущества, которые предоставляет растительный мир.
Растения на вашем столе
Россо Джули, Лакинс Шейла, Чейз Сара Ли
Кулинарный эксклюзив: рецепты на все случаи жизни
Книга не только для ценителей хорошей кухни, но и любителей приятного чтения. Наряду с многочисленными рецептами вкусных и оригинальных блюд ее страницы содержат интересную информацию о национальных кулинарных традициях и продуктах, полезные советы по их приготовлению, варианты меню для разных случаев. Издание украшают забавные иллюстрации и афоризмы.
Кулинарный эксклюзив: рецепты на все случаи жизни
пер. Оверина К.
Птица
Рецепты разнообразных блюд из курицы, утки, индейки, вошедшие в эту книгу, помогут хозяйкам не только составить оригинальное меню на каждый день, но и попотчевать гостей вкуснейшим угощением, а также совершить увлекательное кулинарное путешествие по миру.
Птица
Сборник
Пост и Пасха. Традиции и кулинария
В наш век, заполненный бесконечным стремлением все успеть, особенно значительной становится забота о правильном питании. С давних времен регулятором питания были посты, которых верующие придерживаются и сейчас. Предлагаемые рецепты пригодятся многим, особенно если на время поста выпадают дни рождения, именины, юбилеи. Но посты кончаются, а на смену строгому Великому посту приходит светлый весенний праздник Пасхи. На стол подают самые лучшие угощения: куличи, пасху, торты, кексы, запеченные птицу и мясо, праздничные рыбные блюда, изысканные десерты. Рецепты этих оригинальных кушаний также приведены в книге. Воспользуйтесь ими и порадуйте своих любимых и родных вкусными и полезными блюдами.
Пост и Пасха. Традиции и кулинария
Сборник
Вкусно и быстро
Книга "Вкусно и быстро" из серии "Лакомка" предлагает рецепты для современных кухонь, включая электроприборы. Она содержит более семисот рецептов закусок, овощных, грибных, мясных и рыбных блюд, а также выпечки и десертов, позволяя разнообразить меню без значительных временных затрат.
Вкусно и быстро
Воробьева М.
Царские салаты
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты самых разнообразных салатов, для приготовления которых используются самые распространенные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, кому приготовление пищи доставляет настоящую радость.
Царские салаты
Лойко Ромуальд Эдуардович
Консервируем сами
Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья, с правилами работы в домашнем консервном цехе. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Консервируем сами
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приёмы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при консервировании.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Михайлов Владимир Сергеевич, Граве Дора Исааковна
Дешево и сердито. 1000 кулинарных рецептов из того, что всегда под рукой
Цель этой книги - убедить каждого, кто заинтересуется ею, в том, что растительные продукты можно и нужно использовать полностью.
Дешево и сердито. 1000 кулинарных рецептов из того, что всегда под рукой
Миладинов Петр Георгиевич
Полезные советы и рецепты для всех
Как умело организовать и вести домашнее хозяйство, как очистить от пятен и вычистить текстильные изделия; как избавиться от вредных насекомых и грызунов, как выкрасить ткань и нанести на нее оригинальный рисунок, как отремонтировать квартиру - на все эти и многие другие вопросы, возникающие в быту, вы найдете ответ в данной книге.
Полезные советы и рецепты для всех
Рыбакова Светлана Николаевна
Кулинарная книга Кремля. Тайная диета российских политиков
Книга рассказывает о новой системе питания, которую уже несколько лет практикуют видные российские политики.
Кулинарная книга Кремля. Тайная диета российских политиков
Ярошенко Натела Отариевна (ред.)
Секреты красоты и здоровья
Незаменимое практическое руководство для тех, кто хочет сохранить красоту и здоровье на долгие годы благодаря правильному и полноценному питанию. Все, что нужно знать о пищевой ценности привычных продуктов; Чудо-меню: максимум энергии - минимум калорий; Питание как средство против болезней, усталости и стресса; Советы специалистов по питанию на все случаи жизни для людей разных возрастов, профессий и темпераментов; Как приготовить пищу и сохранить все ценные свойства продуктов; Блестящие идеи для ежедневного меню, подробные рецепты вкусных и полезных блюд.
Секреты красоты и здоровья