Кулинария

Зумм Урсула
Раздельное питание
Книга рецептов раздельного питания поможет вам улучшить как физическое, так и психическое состояние с помощью сбалансированной пищи с использованием натуральных продуктов. Содержит цветные иллюстрации.
Раздельное питание
Лайош Мари, Хемзе Карой
99 салатов
Книга «99 салатов» авторов Мари Лайош и Кароя Хемзе — это издание в альбомном формате на мелованной бумаге. В книге представлены рецепты 99 салатов, а также инструкция по приготовлению салатных соусов.
99 салатов
Блейкмор Кэтрин
Салаты. Легкая и здоровая пища
В книге представлены рецепты салатов на все вкусы и по любым поводам, рассчитанные на человека, у которого мало времени, но есть желание угостить оригинальным блюдом.
Салаты. Легкая и здоровая пища
Сборник
Сладкая страна
Сладкое - это вкус, который завораживает нас с самого детства. Мы наслаждаемся шоколадом, пирожными, тортами и множеством других сладких угощений, но редко задумываемся о том, какими усилиями создаются эти прекрасные деликатесы. За каждым вкусом стоит невероятный труд и самые нежные нити мастерства. В "Сладкой стране" мы погрузимся в истории мастеров кондитерского искусства. Узнаем о непростых путях к успеху, о надеждах и страстях, которые пронизывают сердца этих талантливых людей.
Сладкая страна
Ярмош Анатолий Геннадьевич
Российский винокур. Старинные рецепты
Настоящая книга старинных рецептов обладает достоинством краткости в изложении технологических методов производства напитков, разнообразием ингредиентов и широким ассортиментом. При этом рецепты не предлагаются как абсолютно непререкаемые. Наоборот, они даны как отправная точка для творческого подхода специалистам ликеро-водочного производства при разработке новых изделий с учетом наличия местных сырьевых ресурсов. Рекомендуем не довольствоваться готовой рецептурой, хотя бы и тщательно проверенной, а изыскивать пути к новым находкам. Такой подход оставляет широкое поле для инициативы и несомненно найдет широкий отклик среди опытных и молодых специалистов отрасли.
Российский винокур. Старинные рецепты
Крупенин О. И., Бардычев С. М., Туев В. В.
Библиотека семьи 4. Полезные советы
Новая книга поможет молодым и малоопытным хозяйкам в их повседневной домашней работе, даст ряд полезных советов по уходу за квартирой, мебелью, одеждой, тканями, обувью, по ремонту и изготовлению предметов домашнего обихода, вязанию, шитью, рукоделию, кулинарии и т.д.
Библиотека семьи 4. Полезные советы
Леклезио Жан-Мари, сост. Жигарьков А. А.
Домашние напитки
В книге представлены рецепты разнообразных домашних напитков: фруктовых и овощных, молочных, бродильных и пряно-ароматических, коктейлей и других. Есть специальная глава с напитками для детей. В книге есть сведения о пользе напитков, а также рекомендации, как их подавать и украшать.
Домашние напитки
Анастасия Маркова
Блюда, о которых мечтают мужчины
Блюда, о которых мечтают мужчины.
Блюда, о которых мечтают мужчины
Архипова Татьяна
Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов
Мясо издавна не только высоко ценилось за свои вкусовые качества, но и служило для человека основным источником питательных веществ. В нем также содержатся абсолютно все незаменимые для нашего организма аминокислоты, множество витаминов и микроэлементов. И оно вовсе не так вредно, как утверждают вегетарианцы. Прочитав эту книгу, вы узнаете, какой вид мяса или птицы подходит при различных проблемах со здоровьем, чем полезны субпродукты и перепелиные яйца, а также пополните свою кулинарную копилку новыми оригинальными рецептами. Будьте здоровы и приятного аппетита!
Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов
Самойлов А. А. (ред.)
Салаты
В книге собраны оригинальные рецепты на любой вкус.
Салаты
сост. Иванова Л. В.
Микроволновая кухня
В книге приводится характеристика различных видов микроволновых печей, отечественных и зарубежных, в популярной и доступной форме описывается их устройство и принципы работы, технические приёмы приготовления разнообразных блюд - мясных, овощных, молочных, рыбных, изделий из теста, напитков.
Микроволновая кухня
Михайлов Владимир Сергеевич, Граве Дора Исааковна
Дешево и сердито. 1000 кулинарных рецептов
Дешево и сердито. 1000 кулинарных рецептов из того, что всегда под рукой. Цель этой книги — убедить каждого, кто заинтересуется ею, в том, что растительные продукты можно и нужно использовать полностью.
Дешево и сердито. 1000 кулинарных рецептов
Мучкин Анатолий Николаевич
Напитки из фруктов и овощей
Задача данной книги — способствовать популяризации напитков и оказать помощь домашним хозяйкам в их приготовлении. В книге приведено 500 рецептов фруктовых, ягодных и овощных напитков, приготовление которых в домашних условиях не представляет трудностей. Книга состоит из трех разделов: первый содержит рецепты фруктово-ягодных напитков, второй — рецепты овощных напитков н третий — рецепты напитков из дикорастущих ягод и плодов. Книга рассчитана на массового читателя.
Напитки из фруктов и овощей
Семенов Вячеслав Савельевич
Современная вегетарианская кухня
Вашему вниманию представляется "Современная вегетарианская кухня".
Современная вегетарианская кухня
Гамм Вильгельм
Винный погребок. 1865. Выпуск 2
Винный погребок или Открытие так называемых секретных рецептов, ак приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры и другое из картофеля, зерна, свеклы и плодов. Полезная книга для промышленного, сельского и домашнего хозяйства.
Винный погребок. 1865. Выпуск 2
Воробьева Мария Анатольевна
Необычные блюда из обычных овощей
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты блюд, для приготовления которых используются самые распространенные овощи. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость.
Необычные блюда из обычных овощей
Розенцвейг Линда
Вегетарианец
В книге предлагаются 250 рецептов блюд, которые можно приготовить довольно быстро, так как используются полуфабрикаты: замороженные и консервированные овощи, бобовые, фрукты, тесто, бульоны. Некоторые блюда можно приготовить заранее, чтобы сэкономить время. Совсем не обязательно становиться вегетарианцем, но воспользоваться вкусными, питательными и полезными для здоровья рецептами стоит.
Вегетарианец
Беляева Елена Евгеньевна
Энциклопедия домашней кладовой
Как выбирать, хранить и использовать продукты? Как определить их качество? Как обустроить свою домашнюю кладовую? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в представленной энциклопедии - кладовой полезных сведений, практических советов и необходимых рекомендаций. Помните! При правильном выборе, умелом хранении и эффективных способах обработки продуктов можно дольше сберечь их питательные и вкусовые качества, а также сохранить привлекательный вид.
Энциклопедия домашней кладовой
Сборник
Гурман
Вашему вниманию представляется "Гурман".
Гурман
Ройтенберг Ирина Геннадьевна
Закуски
Книга "Закуски" представляет собой сборник рецептов, составленный Ириной Геннадьевной Ройтенберг. Третье издание из серии "Сам себе повар" предлагает широкий выбор разнообразных закусок, которые были приготовлены в кулинарной студии издательства "Аркаим". Издание предназначено для любителей кулинарии и тех, кто хочет разнообразить своё меню.
Закуски
Казьмин Виктор Дмитриевич
Раздельное питание
Книга, написанная Владимиром Казьминым, предлагает читателю познакомиться с принципами раздельного питания. Издание ориентировано на поддержание здорового образа жизни посредством правильного выбора продуктов и их комбинаций. В книге представлены рецепты разнообразных блюд, включая вегетарианские и подходящие для постных дней. Издание может служить полезным справочником для всех, кто интересуется вопросами диетологии и здорового питания.
Раздельное питание
Высоцкая Елена Валерьевна (сост.)
Рецепты оздоровительного питания
Книга содержит полезные советы по правильному, рациональному питанию и различные рецепты оздоровительных кухонь. В ней вы найдете рецепты самых различных блюд: холодные закуски и супы, раз личного рода сладости и напитки, а также способы заготовки овощей и фруктов на длительный срок. Следуя рекомендациям этой книги, вы сможете улучшить состояние своего здоровья.
Рецепты оздоровительного питания
Потапова Н.
Котлеты
Котлеты любые очень вкусны: мясные, грибные, овощные, рыбные. Отбивные, биточки, тефтели - все они создают разнообразие нашего повседневного меню. А если в рецепт внести нечто новое, то привычное блюдо подарит новые краски вкуса. Обо всём этом и не только в книге "Котлеты".
Котлеты
сост. Калугина Л. А.
Готовим салаты
В этой книге: - Салаты весенние из огородной зелени; - Салаты из сырых овощей; - Салаты из вареных, печеных и пассированных овощей; - Салаты грибные; - Овощные салаты длительного хранения; - Салаты с рыбой и морскими продуктами; - Салаты с мясом и мясными продуктами; - Салаты с колбасными изделиями, ветчиной и беконом.
Готовим салаты