Кулинария

Табак Татьяна Алексеевна
Детское питание
Появление ребенка в семье ставит перед молодыми родителями множество вопросов; один из главных - выбор правильного питания. Ведь полноценное питание ребенка, начиная с внутриутробного развития и первых месяцев жизни, - основа его здоровья и долголетия в будущем. О преимуществах кормления грудным молоком, особенностях смешанного и искусственного вскармливания, сроках и порядке введения прикорма и многом другом вы прочтете в разделе, посвященном питанию детей первого года жизни. В последующих разделах книги также широко представлены рекомендации по питанию и рецепты блюд для детей от одного года до трех лет и от трех до десяти лет. Книга содержит обширный информационно-справочный материал.
Детское питание
Фадеева Татьяна Михайловна
Современная микроволновая кулинария
Для тех, кто уже успел оценить все преимущества микроволновой печи, и для тех, кто еще только собирается обзавестись этим чудом бытовой техники, будет полезна эта книга. Издание содержит множество различных рекомендаций по эксплуатации микроволновой печи, советы по выбору режима и времени ее работы, и, конечно, предлагает большой выбор разнообразных рецептов приготовления блюд в микроволновой печи.
Современная микроволновая кулинария
сост. Сливинская Надежда Александровна
Домашние разносолы
Хороший урожай, собранный на садово-огородном участке, нужно еще суметь переработать и сохранить. И тогда зимой на вашем столе каждый день будут хрустящие огурчики и капуста, зеленые салаты и грибная икра, душистое варенье к чаю и много других вкусных вещей, которые можно приготовить впрок в домашних условиях. В книге собраны рецепты приготовления различных солений, варений, маринадов и других способов консервирования. Даны советы по применению специй при заготовке разносолов, по использованию домашних кладовок, погребов и соответствующей тары. Для широкого круга читателей.
Домашние разносолы
Секреты хозяйки
"Секреты хозяйки" — это сборник рецептов и советов для домохозяек, изданный в 1991 году советско-американским предприятием Хад-Дон. Книга предлагает практические рекомендации по ведению домашнего хозяйства и приготовлению разнообразных блюд, которые можно использовать в повседневной жизни. Написанная простым и доступным языком, книга поможет вам открыть новые кулинарные горизонты и повысить мастерство на кухне.
Секреты хозяйки
Соки и фруктовые напитки
Эта книга предлагает более 200 рецептов создания вкусных и полезных соков и фруктовых напитков. Читатели узнают, как комбинировать ингредиенты для получения разнообразных вкусовых сочетаний, а также о пользе каждого напитка для здоровья и бодрости.
Соки и фруктовые напитки
Балабанов В. Д.
Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях
Если у вас есть немного свободного времени, чуть-чуть желания, минимум способностей, то внимательно прочтя эту книгу вы сможете практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные напитки по своему вкусу.
Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях
Сборник
Раз картошка, два картошка. 99 блюд из картофеля
В этой книжке вы найдете рецепты самых разнообразных блюд из картофеля - салатов, супов, вторых блюд и даже кондитерских изделий.
Раз картошка, два картошка. 99 блюд из картофеля
Воробьева Людмила Ивановна
Готовим закуски
Книга содержит около 300 рецептов закусок. Автор отмечает, что именно в приготовлении закусок хозяйка может раскрыть свой кулинарный талант и удивить гостей и близких как новыми, оригинальными, так и традиционными блюдами.
Готовим закуски
Соловьева Вера Андреевна
Пища для ума. Активная деятельность мозга
Каждое мгновение через мозг - один из самых главных органов нашего тела - проходят миллиарды нервных сигналов Они несут информацию от органов чувств, передают команды мышцам, определяют мысли и эмоции. От жизнедеятельности мозга зависит не только наш интеллект, но и здоровье организма в целом. Поэтому очень важно, чтобы этот орган получал правильное, сбалансированное питание, которое заряжало бы его энергией. Книга расскажет о продуктах, которые более других полезны для активизации деятельности мозга: улучшения памяти, внимания, способности к обучению. Будьте здоровы и приятного аппетита!
Пища для ума. Активная деятельность мозга
Смак. Птица
В каждом выпуске звездные гости программы «Смак» представляют самые удачные рецепты повседневной и праздничной кухни, собранные за полтора десятка лет существования передачи. Простые продукты. Готовить легко.
Смак. Птица
Сладкий стол. Торты, птифуры, десерты и коктейли
Книга «Сладкий стол: торты, птифуры, десерты и коктейли» из серии «Кулинарные хитрости» предлагает широкий ассортимент рецептов для приготовления сладких лакомств и коктейлей. Издание поможет создать идеальный сладкий стол на любое мероприятие, строго следуя рецептам, которые просты в исполнении. Наполните свой дом ароматом выпечки и наслаждайтесь вкусными результатами.
Сладкий стол. Торты, птифуры, десерты и коктейли
Лукьянчиков Михаил Сергеевич, Молчанов Андрей Геннадьевич
Целебная вегетарианская кухня
В книге рассказывается о свойствах и особенностях применения целебных съедобных дикорастущих и культивированных растений. Даны советы, как с помощью вегетарианства и фитотерапии сохранить и укрепить здоровье и работоспособность человека.
Целебная вегетарианская кухня
Пищалев Владимир Иванович
Диета по цветам радуги. Депрессия отменяется!
"Каждый охотник желает знать, где сидит фазан". Эту детскую считалочку о цветах знают все. На семи цветах радуги, то есть на продуктах, подобранных по этим цветам, и основаны цветные диеты. Книга создателя рублевской диеты В.Пищалева описывает механизм действия таких диет. Во-первых, это нескучный, разнообразный и очень действенный метод похудения. Во-вторых, супернасыщенный естественный витаминный курс. Во время диеты вы за неделю получаете столько же витаминов, сколько за месяц полноценного отпуска на юге или на даче во время созревания урожая. В-третьих, разноцветная диета - отличный антидепрессант. Составляя меню, подбирая продукты всех цветов радуги, человек отвлекается от проблем, перестает "заедать" их и таким образом быстро приводит в порядок не только фигуру, но и нервную систему. Приведенные в книге варианты разноцветных меню и рецепты вкусных блюд помогут вам похудеть быстро, эффективно и с удовольствием.
Диета по цветам радуги. Депрессия отменяется!
Сборник
Сто двенадцать обедов. Книжка для молодых хозяек
Книга предназначается молодым хозяйкам. Имея в руках своих эту книгу, вы будете иметь возможность ежедневно приготовить самый вкусный обед, на который придется затратить весьма немного. Особенно удобна эта книга тем, что - приобретя ее - вам не придется ежедневно обдумывать - что приготовить для сегодняшнего обеда: в ней разбит обед, в продолжение недели, на каждый день отдельно; тут вы найдете и вкусный суп, и соус и жаркое, и пирожное, приготовляемые самым экономическим образом. Нужно вам приготовить хорошее варенье, мариновку, различные желе, сиропы,- взгляните в книжку, и вам будет легко исполнить ваше желание.
Сто двенадцать обедов. Книжка для молодых хозяек
Риас-Бухер Барбара
Я стройная! Худеем за 14 дней
Цель этой книги состоит не в том, чтобы порекомендовать вам новую диету, а в том, чтобы показать, как оптимально можно использовать имеющиеся продукты питания, чтобы стать стройной, здоровой, энергичной и всегда сохранять хорошую фигуру.
Я стройная! Худеем за 14 дней
пер. Оверина К.
Птица
Рецепты разнообразных блюд из курицы, утки, индейки, вошедшие в эту книгу, помогут хозяйкам не только составить оригинальное меню на каждый день, но и попотчевать гостей вкуснейшим угощением, а также совершить увлекательное кулинарное путешествие по миру.
Птица
Балаштик Ярослав
Домашнее консервирование
В книге «Домашнее консервирование» рассматриваются способы консервирования, переработки и хранения плодов, ягод, овощей в домашних условиях.
Домашнее консервирование
Бычкова Е. Р. (ред.)
Блюда быстрого приготовления
Книга содержит 75 рецептов простых и вкусных блюд, которые можно приготовить быстро и с минимальным набором продуктов. Она адресована людям, которые не располагают временем на длительное приготовление пищи.
Блюда быстрого приготовления
Лайош Мари
99 салатов
Вашему вниманию предлагается книга рецептов Мари Лайош и Кароя Хемзе "99 салатов".
99 салатов
Сборник
Пир на весь мир
Сборник, который поведает почти все о напитках, научит их готовить, подскажет, когда и как их употреблять.
Пир на весь мир
Живые витамины в банках
Книга знакомит читателей со всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени. Вы узнаете о всевозможных способах консервирования, о хранении домашних консервов и многое другое.
Живые витамины в банках
Кноблох Хайнц, Линде Гюнтер
Приятного аппетита. Кругосветное путешествие
«Приятного аппетита. Кругосветное путешествие по кухням разных народов», авторы Гюнтер Линде и Хайнц Кноблох, была издана в 1993 году. В книге рассказывается о пище людей разных стран и приводится около 700 рецептов.
Приятного аппетита. Кругосветное путешествие
сост. Галданов В.
Домашнее консервирование
Книга предназначена для хозяек, которые предпочитают самостоятельно заготавливать продукты на зиму. В ней собраны полезные советы из поваренных книг XVIII–XIX веков, а также кулинарные рецепты различных народов мира. Содержание: основы консервирования, рецепты приготовления мясных, овощных и фруктовых консервов, способы соления, консервирования грибов и сушки плодов и овощей.
Домашнее консервирование
Октябрина Алексеевна Ганичкина
Домашние заготовки и консервирование
Приятно зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчиками и ярко-красными помидорами и насладиться полезными и вкусными овощами, сохранившими не только витамины, но и запах лета, и самые теплые воспоминания о нем. Никто не будет спорить, что консервированные и приготовленные своими руками овощи, фрукты и другие продукты намного вкуснее покупных. Воспользовавшись рецептами данной книги, вы удивите своих домашних и гостей неповторимым вкусом приготовленных вами блюд. Ведь в этой книге Октябрина Алексеевна Ганичкина - кандидат сельскохозяйственных наук, популярная ведущая радио- и телепередач по приусадебному хозяйству - выступает как радушная хозяйка и делится с читателями своими самыми лучшими и проверенными рецептами.
Домашние заготовки и консервирование