Кулинария

сост. Тарасова Т. П.
Современная энциклопедия напитков
В книге собрано огромное количество рецептов всевозможных напитков на любой вкус. "Энциклопедия напитков" - хороший советчик при подготовке любой встречи, любого застолья или просто семейного ужина.
Современная энциклопедия напитков
Полячек Яков Григорьевич
Приготовление и хранение пищи дома
В книге рассказывается о гигиенических правилах приготовления и хранения пищи в домашних условиях. Автор подчёркивает, что здоровье членов семьи во многом зависит от того, соблюдаются ли эти правила.
Приготовление и хранение пищи дома
Шапиро Давид Копелевич, Радюк Анатолий Федорович, Матвеев Валерий Аксентьевич
Плоды и овощи в питании человека
В книге излагаются биологические особенности основных видов плодов и овощей, их лечебные и питательные свойства. Даются рекомендации, как лучше использовать в питании фрукты, ягоды и овощи. Приводятся рецепты основных блюд из плодов и овощей. Для широкого круга читателей.
Плоды и овощи в питании человека
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В шестом издании книги изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования, описаны тара и инвентарь. Приведены способы приготовления домашних компотов, соков, варенья и других консервов. Новая глава посвящена использованию отечественных пряностей.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Сборник
Сохранить здоровье ребёнка. Как?
Эта книга является универсальным справочником для родителей, желающих поддерживать здоровье своих детей. Она охватывает различные аспекты детского здоровья, включая питание, физическую активность и профилактику заболеваний. Советы и рекомендации в книге помогут сохранить здоровье ребёнка крепким и устойчивым.
Сохранить здоровье ребёнка. Как?
ред. Бучукури К.
Все о напитках
Мировая кулинария накопила десятки тысяч рецептов всевозможных напитков. Практически у каждого из народов, населяющих нашу планету, есть свой особенный напиток, свое национальное питие. И в каждом из них - от русского кваса до среднеазиатского айрана, от грузинского мацони до американской кока-колы, от башкирского кумыса до итальянского капучино, от балканского йогурта до французского сидра... - есть своя изюминка! В книге "Всё о напитках" предлагается много разнообразных рецептов безалкогольных напитков и напитков с добавлением алкоголя.
Все о напитках
Апрелева Нина Феликсовна
Кулинарный словарь
В алфавитном порядке даны статьи о блюдах и об отдельных видах продуктов - овощах, фруктах, крупах, мясе, птице, рыбе и др. В последнее время на российских рынках появилось множество экзотических продуктов, что также учтено при составлении словаря. Для широкого круга читателей.
Кулинарный словарь
Миладинов Петр Георгиевич
Полезные советы и рецепты для всех
Как умело организовать и вести домашнее хозяйство, как очистить от пятен и выстирать текстильные изделия, как избавиться от вредных насекомых и грызунов, как выкрасить ткань и нанести на нее оригинальный рисунок, как отремонтировать квартиру - на все эти и многие другие вопросы, возникающие в быту, вы найдете ответ в данной книге. Для широкого круга читателей.
Полезные советы и рецепты для всех
Напитки, коктейли, домашние вина
Справочное издание предлагает множество рецептов по приготовлению различных напитков, коктейлей и домашних вин. Подходящая как для начинающих, так и для опытных кулинаров, книга содержит практические советы и рекомендации по сочетанию ингредиентов для достижения наилучшего вкуса.
Напитки, коктейли, домашние вина
Стрижев Александр Николаевич, Солоухин Владимир Алексеевич
По грибы. Заметки фенолога
Авторы делятся опытом по сбору грибов. Есть советы по приготовлению блюд из грибов, маринование, засолка. Есть таблица периодов сбора грибов.
По грибы. Заметки фенолога
Потапова Наталия Валерьевна
Диета для влюбленных
В наш непростой век мы стараемся подходить к питанию достаточно разумно - следим за калориями и полезностью того, что едим. Однако пища не только удовлетворяет потребность тела в еде, но и способна эмоционально насыщать и утонченно воздействовать на половую сферу. Наука уже доказала: эротическая кухня - правильно подобранные блюда из афродизиаков - подогревает амурные чувства, внося в отношения особую пылкость и разнообразные впечатления. И хотя приведенные в этой книге продукты питания пригодны абсолютно для всех, надеемся, что наши рецепты помогут продлить романтический настрой влюбленных и семейные связи. Будьте здоровы и приятного аппетита!
Диета для влюбленных
Кит Рид
Я стройнее тебя!
"Я стройнее тебя!" - это увлекательный роман, действие которого происходит в мире, где обязательным требованием ко всем и каждому стало стремление стать красивым. Преподобный Эрл разработал программу, позволяющую достичь физического совершенства и даже предотвратить старение, и культ тела стал всеобщей религией.
Я стройнее тебя!
Гаврилова Анна Сергеевна, Ращупкина Светлана Юрьевна
Блюда-минутки. Быстро, легко и вкусно
Эта книга поможет составить полноценное меню и приготовить домашний или праздничный обед быстро, легко и вкусно. Наши рецепты просты и доступны, а главное, их приготовление займёт совсем немного времени.
Блюда-минутки. Быстро, легко и вкусно
ред. Молчанова Г. И.
Целебная вегетарианская кухня
В книге рассказывается о свойствах, особенностях применения целебных съедобных дикорастущих и культивированных растений, даны советы, как, призвав на помощь вегетарианство, фитотерапию, сохранить и укрепить здоровье и работоспособность человека. Даны примерные вегетарианские диеты, рецепты более 500 блюд и напитков из лекарственных растений, овощей и фруктов. Для широкого круга читателей.
Целебная вегетарианская кухня
Воробьева Тамара Михайловна
Заготовки и консервирование
Вашему вниманию представляется "Заготовки и консервирование".
Заготовки и консервирование
Сборник
Кухня народов Европы
Основу данной книги составляют рецепты немецкой кухни. Немецкая кухня традиционна и хранит обычаи своих земель, поэтому отличается большим разнообразием и значительно отличается от кухонь других стран. Абсолютно новым для такого рода книг является раздел "Рецепты для микроволновой печи". Он содержит самые конкретные рекомендации (количество продуктов, время приготовления, нужная температура), которые помогут активно использовать микроволновую печь. Кроме того, в книгу включены рецепты национальных, наиболее характерных блюд Болгарии, Венгрии, Румынии, Польши, Чехии, в основном те, которые содержат набор продуктов, доступных нашим хозяйкам. В книгу включены рецепты выпечки. Они содержатся в разделе "Учитесь вкусно печь".
Кухня народов Европы
Михайлов Владимир Сергеевич
Семейная кулинария
Книга В. С. Михайлова предлагает читателю простые и разнообразные рецепты, которые подойдут как для опытных хозяек, так и для новичков на кухне. Система, разработанная автором, содержит рекомендации, которые заинтересуют каждого члена семьи.
Семейная кулинария
Смак № 4. Грибы с Екатериной Редниковой
Грибы с Екатериной Редниковой. 44 рецепта грибных салатов, супов и горячего.
Смак № 4. Грибы с Екатериной Редниковой
Самойлов А. А., Ройтенберг И. Г.
Закуски с рыбой
"Закуски с рыбой" предлагает широкий спектр рецептов для приготовления аппетитных закусок из рыбы. Эта книга станет отличным помощником как для повседневного, так и для праздничного стола. Рецепты просты в выполнении и принесут удовольствие любителям кулинарии.
Закуски с рыбой
Бруннек Нинель Ивановна, Морозова Ирина Николаевна
Рыбная кухня
В книге, адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря.
Рыбная кухня
Новак А.
Блюда из рыбы
Сказку о рыбаке и рыбке помните? В ней, как и в большинстве сказок, есть известная доля правды. Рыба и морепродукты позволяют создавать вкусные и полезные блюда. Готовьте с нами для здоровья и удовольствия!
Блюда из рыбы
Д-р Эткер
Овощи
Эта маленькая книжечка для любителей овощей. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Овощи - это не только полезный для здоровья и вкусный гарнир. Овощи также хороши в закусках, салатах и вторых блюдах. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто любит овощи, будет рад получить эту книжку.
Овощи
Трушкина Людмила Александровна, Могильный Николай Петрович
Пища простая и полезная
В книге излагаются некоторые советы по основам рационального питания, сведения о ежедневно употребляемых в пищу простых продуктах, даются рецепты по приготовлению полезных и богатых витаминами блюд из различных овощей и растений, широко произрастающих в естественных природных условиях Нечерноземья. Адресована широкому кругу читателей.
Пища простая и полезная
Ратокова Светлана
Макароны. От Анелли до Яичных
Wеizеn, bl, grano, trigo, wheat, grure, vehn,... Все эти слова - название пшеницы, простого, но важного для всего человечества продукта. Той самой пшеницы, которая является важнейшей стратегической сельскохозяйственной культурой большинства стран мира. "Хлеб - всему голова". Наверное, поэтому вы и держите в руках эту книгу. Вроде совсем незамысловатая поговорка, но, как и в любой поговорке, в этой наложена мудрость, проверенная веками. Главные продукты любого стола в любой стране мира - хлеб и соль. Эта книга о том, какой данный и тернистый путь прошла пшеница, прежде чем превратиться в муку и затем в любимые всеми макаронные изделия.
Макароны. От Анелли до Яичных