Кулинария
Сортировать:
Бруннек Нинель Ивановна, Морозова Ирина Николаевна
Рыбная кухня
В книге, адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Смак. Птица
Рецепты разнообразных блюд из курицы, утки, индейки, вошедшие в эту книгу, помогут хозяйкам не только составить оригинальное меню на каждый день, но и попотчевать гостей вкуснейшим угощением, а также совершить увлекательное кулинарное путешествие по миру.
1 148 ₽
Подробнее...
Закревский Виктор Вениаминович, Лифляндский Владислав Геннадьевич
Мать и дитя. Энциклопедия питания ребенка
Авторы данной книги - специалисты по питанию, доктор медицинских наук, профессор Владислав Геннадьевич Лифляндский и кандидат медицинских наук, доцент Виктор Вениаминович Закревский. Эта книга предназначена для тех, кто еще только решил иметь ребенка, а также чрезвычайно полезна тем, у кого ребенок только что родился - ведь от правильного питания напрямую зависит его здоровье. Задача этой книги состоит в том, чтобы дать родителям основы здорового питания детей, разъяснить особенности профилактики и лечения различных заболеваний натуральными средствами - питанием и фитотерапией.
1 380 ₽
Подробнее...
Тузмухамедов Эркин
Шотландский виски
Книга «Шотландский виски» от Эркина Тузмухамедова предлагает читателям увлекательное путешествие по истории и культуре одного из самых известных алкогольных напитков в мире — виски. Издание содержит множество интересных фактов и историй о шотландском виски, его созданиях, разновидностях и особенностях дегустации.
13 800 ₽
Подробнее...
Воробьева Мария Анатольевна
Необычные блюда из обычных овощей
В книге представлены рецепты приготовления неординарных домашних блюд из самых распространённых овощей. Она поможет хозяйкам расширить границы использования этих овощей в питании, внести разнообразие в меню семьи со средним достатком.
2 760 ₽
Подробнее...
Зеленкова Ольга Константиновна
Вегетарианская кухня
В книге содержатся рецепты, составленные в начале XX века одной из самых деятельных популяризаторов вегетарианской кухни О.К.Зеленковой. Книга тщательно переработана с учетом запросов и требований современного читателя.
1 380 ₽
Подробнее...
Воробьева Мария Анатольевна
Необычные блюда из обычных овощей
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты блюд, для приготовления которых используются самые распространенные овощи. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Полноценное питание и здоровье
Достижения научно-технического характера в развитых странах сильно повлияли на привычки питания людей. Из-за повсеместного употребления рафинированных продуктов в нашем рационе значительно уменьшилось количество диетических волокон. Такой дисбаланс привел к росту заболеваемости среди населения, так как диетические волокна играют незаменимую роль в пищеварении и, следовательно, в профилактике многих заболеваний, в том числе и онкологических. В этой книге вы сможете узнать все об основных качествах диетических волокон и оздоровительных программах, разработанных учеными научно-производственного объединения САНКОМ (Швейцария). Новое поколение функциональной пищи, к которой относятся диетические волокна САНКОМ, призвано оптимизировать структуру питания, понизить заболеваемость и улучшить качество здоровья и жизни людей.
1 148 ₽
Подробнее...
Закревский Виктор Вениаминович
Мясо и мясные продукты. Лечебные свойства продуктов
В книге в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных видов мяса и мясных продуктов. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных блюд из мяса.
1 863 ₽
Подробнее...
Степанова Ирина Викторовна
Вкусный гороскоп
Все мы знаем, что помидоры, оливки, яблоки - это продукты, которые вкусны, полезны и многими любимы до страсти. Но оказывается, что те же самые продукты служат прекрасными украшениями для других блюд, очень удобными для нарезки и живописными для глаз. И совсем эксклюзивными они становятся в руках автора этой книги и ее помощника в приготовлении блюд, потому что теперь наши кулинары предлагают всем нам знаки Зодиака, выполненные именно из помидора, оливки или яблока. Весь процесс создания знаков подробно описан и проиллюстрирован. И теперь каждому вашему гостю вы сможете преподнести блюдо с его знаком. Очень неожиданно и очень приятно!
1 378 ₽
Подробнее...
Сборник
Сто двенадцать обедов. Книжка для молодых хозяек
Книга предназначается молодым хозяйкам. Имея в руках своих эту книгу, вы будете иметь возможность ежедневно приготовить самый вкусный обед, на который придется затратить весьма немного. Особенно удобна эта книга тем, что - приобретя ее - вам не придется ежедневно обдумывать - что приготовить для сегодняшнего обеда: в ней разбит обед, в продолжение недели, на каждый день отдельно; тут вы найдете и вкусный суп, и соус и жаркое, и пирожное, приготовляемые самым экономическим образом. Нужно вам приготовить хорошее варенье, мариновку, различные желе, сиропы,- взгляните в книжку, и вам будет легко исполнить ваше желание.
2 760 ₽
Подробнее...
Журубицэ Жан
Фруктовые соки и прохладительные напитки
Фруктовые соки и прохладительные напитки домашнего приготовления.
Целью данной работы является ознакомление всех желающих приготовить фруктовые соки и прохладительные напитки в домашних условиях с основными аспектами состава фруктов и соков, полученных из них, с практическими способами их приготовления, оборудованием и сырьем, служащим для их приготовления. Излагаются также условия хранения фруктовых соков от одного урожая фруктов к другому и рецептура приготовления наиболее важных прохладительных напитков. Перевод с румынского Раисы Адам.
2 760 ₽
Подробнее...
сост. Поливалина Любовь Александровна
Домашние закуски
Наша книга будет для вас прекрасным учителем и помощником. Благодаря ей вы не только никогда не перепутаете, какую закуску подавать к коньяку, а какую - к шампанскому, но и узнаете множество оригинальных, порой экзотических рецептов, которые превратят любое застолье в настоящий пир на весь мир.
1 861 ₽
Подробнее...
Журубицэ Жан
Фруктовые соки и напитки домашнего приготовления
Фруктовые соки и прохладительные напитки домашнего приготовления.
Целью данной работы является ознакомление всех желающих приготовить фруктовые соки и прохладительные напитки в домашних условиях с основными аспектами состава фруктов и соков, полученных из них, с практическими способами их приготовления, оборудованием и сырьем, служащим для их приготовления. Излагаются также условия хранении фруктовых соков от одного урожая фруктов к другому и рецептура приготовления наиболее важных прохладительных напитков.
1 148 ₽
Подробнее...
Строкова Людмила Витальевна
Домашние заготовки
Лучшие рецепты домашнего консервирования.
3 678 ₽
Подробнее...
Ярош Александр Владимирович
Грибы на вашем столе
В книге даны конкретные советы по переработке, хранению, консервированию грибов и приготовлению различных блюд с грибами. Приведено 250 рецептов грибных закусок, первых и вторых блюд, пирогов. Книга снабжена кратким определителем грибов, наиболее часто встречающихся в средней полосе России.
Для профессиональных кулинаров и массового читателя.
1 631 ₽
Подробнее...
Ланькова Тамара Викторовна, Ланьков Вячеслав Викторович
Врачевание питанием
Имена авторов этой книги - Тамары и Вячеслава Ланьковых - широко известны в нашей стране. Они являются профессорами Российской академии естественных наук, членами - корреспондентами Российской академии медико - технических наук, академиками Международной академии энергоинформационных наук и Нью - Йоркской академии наук. В 1998 году они были признаны лучшими специалистами России по традиционной медицине. За большой вклад в развитие традиционных систем оздоровления Ланьковы награждены медальюим. академика П.Л. Капицы, а их имена внесены в Международный биографический справочник (г. Кембридж) наряду с наиболее известными деятелями науки и культуры.
1 033 ₽
Подробнее...
Табак Татьяна Алексеевна
Детское питание
Появление ребенка в семье ставит перед молодыми родителями множество вопросов; один из главных - выбор правильного питания. Ведь полноценное питание ребенка, начиная с внутриутробного развития и первых месяцев жизни, - основа его здоровья и долголетия в будущем. О преимуществах кормления грудным молоком, особенностях смешанного и искусственного вскармливания, сроках и порядке введения прикорма и многом другом вы прочтете в разделе, посвященном питанию детей первого года жизни. В последующих разделах книги также широко представлены рекомендации по питанию и рецепты блюд для детей от одного года до трех лет и от трех до десяти лет. Книга содержит обширный информационно-справочный материал.
2 760 ₽
Подробнее...
Макарова Наталья Евгеньевна
Раздельное питание
Новая книга в серии "Домашняя кулинария" посвящена такому важному направлению лечебной кулинарии как раздельному питанию. Читателю, интересующемуся этим модным направлением культуры питания, книга дает наиболее объемную и полную информацию.
1 861 ₽
Подробнее...
Ярош Александр Владимирович
Грибы на вашем столе
В книге даны конкретные советы по переработке, хранению, консервированию грибов и приготовлению различных блюд с грибами. Приведено 250 рецептов грибных закусок, первых и вторых блюд, пирогов. Книга снабжена кратким определителем грибов, наиболее часто встречающихся в средней полосе России. Для профессиональных кулинаров и массового читателя.
1 861 ₽
Подробнее...
Царские салаты
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты самых разнообразных салатов, для приготовления которых используются самые распространенные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, кому приготовление пищи доставляет настоящую радость.
1 148 ₽
Подробнее...
Алькаев Эдуард Николаевич
Сладкие блюда и напитки
Известный кулинар Эдуард Алькаев приводит в своей книге рецепты и способы приготовления сладких блюд и напитков, всевозможных киселей, компотов, желе, кремов, масс, суфле, пудингов, чаев, кофе, коктейлей и прочих десертных блюд, которыми обычно завершают обед, завтрак или ужин. Сладкие блюда и напитки, приготовленные по советам признанного мастера, придутся по вкусу и взрослым и детям, к тому же приятны на вкус, полезны и питательны.
1 631 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинарный концерт, рецепты и разговоры
"Кулинарный концерт" - первая книга из серии "Звездный гастрономъ" совместного проекта издательства "Эксмо" и "Гастронома", популярного российского журнала "для тех, кто ест".
Среди участников этого необыкновенного импровизированного концерта - актеры Евгений Миронов, Геннадий Хазанов, Александр Ширвиндт, Любовь Полищук и Максим Суханов, режиссеры Роман Виктюк и Леонид Трушкин, певцы Валерий Меладзе и Алена Апина, художники Никас Сафронов и Андрей Логвин, литераторы Лариса Рубальская и Татьяна Устинова, звезды ТВ Николай Фоменко и Юлия Меньшова, королевы спорта Лариса Латынина и Мария Бутырская…
Все они предстают в роли кулинаров, делясь с читателями не только рецептами любимых блюд, но и рецептами удавшейся жизни. А в качестве бонуса в книге приведены три десятка кулинарных экспресс-рецептов от не менее известных и любимых личностей: Алисы Фрейндлих, Надежды Бабкиной, Валерия Леонтьева, Олега Газманова, Валерия Золотухина, Александры Марининой…
"Кулинарный концерт" - это оригинальное гастрономическое пособие. Это откровенные разговоры на звездной кухне.
4 370 ₽
Подробнее...