Кулинария
Сортировать:
Любимые салаты
Книга представляет собой собрание разнообразных рецептов салатов, которые станут находкой для всех любителей кулинарных изысков. В издании представлены как традиционные, так и оригинальные рецепты, подходящие для любых поводов.
1 035 ₽
Подробнее...
Садовщикова Ирина Григорьевна (сост.)
Торжественное и обрядовое питание
В книге приведены рецепты различных блюд и кулинарных изделий, рассказывается о сложившихся традициях оформления и порядке подачи закусок, первых, вторых и сладких блюд.
Представляют интерес некоторые забытые блюда, не потерявшие своего значения и в настоящее время.
1 633 ₽
Подробнее...
Гонопольский Самуил Наумович
Консервы по-домашнему
В книге приведены рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а также переработки мяса и рыбы в домашних условиях. Использованы технологии и рецепты изготовления новых видов консервов, разработанные в последние 2-3 года, учтены изменения норм закладки в консервы сахара, уксусной кислоты, уточнены режимы тепловой обработки продуктов. Для массового читателя.
2 758 ₽
Подробнее...
Оуэн Сара
Источники силы. Рецепты для восстановления сил
Время едва перевалило за полдень, а вы уже чувствуете себя словно выжатый лимон. Да и вечером, когда работа наконец-то закончена, вам не до походов на дискотеку и других развлечений: хочется поскорее добраться до дому и рухнуть на постель. Знакомая картина? Мы подскажем вам, где взять силы. Вовсе не обязательно литрами глушить кофе и энергетические напитки. Существует масса вкусных и полезных продуктов, которые не только моментально восстановят силы, но и сделают вас энергичными, выносливыми и устойчивыми к стрессу.
Будьте здоровы и приятного аппетита!
1 033 ₽
Подробнее...
Кравченко Наталия Дмитриевна
Рациональное домашнее хозяйство
Рациональное домашнее хозяйство. Заготовки, кулинарные рецепты.
Предлагаются простые и надежные способы заготовки на зиму овощей, грибов, ягод и фруктов. Приводятся несложные рецепты блюд, которые можно приготовить из свежих или консервированных овощей и плодов.
Издание предназначено, главным образом, для молодых хозяек.
1 861 ₽
Подробнее...
Михайлов Владимир Сергеевич
Вегетарианские блюда
Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью. Книга предназначена в качестве пособия для повара предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Плоды и ягоды
Фрукты и ягоды любят все. Десерт - истинное наслаждение для гурмана. Но часто ли вы готовите плодово-ягодные супы, пудинги, айс-кримы и соусы? Знаете, что такое физы, флипы, самбуки, коблеры, джулепы? Простые и экзотические рецепты приготовления первых, вторых, третьих блюд, а также всевозможных напитков из даров леса и сада собраны в этой книге. Она предназначена для тех, кто знает толк в хорошей кухне.
2 528 ₽
Подробнее...
сост. Сливинская Надежда Александровна
Домашние разносолы
Хороший урожай, собранный на садово-огородном участке, нужно еще суметь переработать и сохранить. И тогда зимой на вашем столе каждый день будут хрустящие огурчики и капуста, зеленые салаты и грибная икра, душистое варенье к чаю и много других вкусных вещей, которые можно приготовить впрок в домашних условиях. В книге собраны рецепты приготовления различных солений, варений, маринадов и других способов консервирования. Даны советы по применению специй при заготовке разносолов, по использованию домашних кладовок, погребов и соответствующей тары. Для широкого круга читателей.
3 680 ₽
Подробнее...
Архипова Татьяна Григорьевна
Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов
Мясо издавна не только высоко ценилось за свои вкусовые качества, но и служило для человека основным источником питательных веществ. В нем также содержатся абсолютно все незаменимые для нашего организма аминокислоты, множество витаминов и микроэлементов. И оно вовсе не так вредно, как утверждают вегетарианцы. Прочитав эту книгу, вы узнаете, какой вид мяса или птицы подходит при различных проблемах со здоровьем, чем полезны субпродукты и перепелиные яйца, а также пополните свою кулинарную копилку новыми оригинальными рецептами. Будьте здоровы и приятного аппетита!
1 148 ₽
Подробнее...
Алькаев Эдуард Николаевич
Вегетарианская кухня
В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными употребление молочных продуктов и меда.
2 758 ₽
Подробнее...
Биллер Рудольф
Как украсить блюда
С этой книгой любой день станет праздником, обычный стол - маленьким чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру. Даже простое перелистываание страниц этого роскошного иллюстрированного издания будит творческое воображение. Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения блюд и узнает секреты превращения обычных продуктов в настоящее произведение кулинарного искусства. Попробуйте и вы! Вдруг получится?
1 863 ₽
Подробнее...
Огурцов И. М.
Экспресс-консервирование
В 2005 году вышла книга «Экспресс-консервирование» И. Огурцова. В ней представлены рецепты консервов быстрого приготовления и полезные советы по консервированию.
1 861 ₽
Подробнее...
Высоцкая Елена Валерьевна (сост.)
Рецепты оздоровительного питания
Книга содержит полезные советы по правильному, рациональному питанию и различные рецепты оздоровительных кухонь. В ней вы найдете рецепты самых различных блюд: холодные закуски и супы, раз личного рода сладости и напитки, а также способы заготовки овощей и фруктов на длительный срок. Следуя рекомендациям этой книги, вы сможете улучшить состояние своего здоровья.
1 863 ₽
Подробнее...
Молоховец Елена Ивановна
Подарок молодым хозяйкам
В книге приводятся рецепты на любой вкус, кулинарный опыт и кошелёк, как подходящие начинающей хозяйке, так и представляющие интерес для искусного повара, как простые повседневные, так и сложные праздничные.
11 500 ₽
Подробнее...
сост. Винокурова Н. А.
Любимые блюда моего мужа
Книга содержит рецепты, которые смогут помочь любой хозяйке порадовать своего мужа вкусными блюдами. Книга составлена Н. А. Винокуровой и поможет в приготовлении как традиционных, так и более экзотических блюд.
1 863 ₽
Подробнее...
Петровский Константин Семенович, Смирнова Нина Николаевна, Белоусов Дмитрий Павлович
Витамины круглый год
В книге охарактеризованы овощи, фрукты и ягоды для переработки и консервирования, изложена краткая агротехника садовых и огородных культур.
Рассчитана на широкий круг читателей.
1 518 ₽
Подробнее...
Сборник
Фруктовые блюда. Вишня, слива, абрикосы
Вишня, сливы, абрикосы - прекраснейшие, ни с чем не сравнимые дары лета. Дивные творения природы, они и сами по себе, в натуральном виде, способны украсить любой праздничный стол. Но наряду с этим кулинары используют их для приготовления десятков вкуснейших блюд. Познакомьтесь с публикуемыми в этой книге рецептами приготовления различных яств, полагаем, вы найдете много привлекательного для себя.
Это - первая книжка из большой серии пособий хозяйкам, задуманной женщинами агентства "Гласность". Сами опытные хозяйки, они за долгие годы по крупицам собирали множество полезных советов и рецептов - у подруг, в женских календарях, в старинных и современных отечественных и зарубежных изданиях. Все, что они вам советуют, испытано собственным опытом, адаптировано к нашим условиям.
1 148 ₽
Подробнее...
Макарова Наталья Евгеньевна
Раздельное питание
Книга 'Раздельное питание' из серии 'Домашняя кулинария' издана в 1997 году издательством ООО 'Харвест' в Минске. В книге представлены разнообразные рецепты и рекомендации по раздельному питанию для здорового образа жизни.
1 380 ₽
Подробнее...
Волохова Е. А., Вехова О. С., Никифорова Н. А.
Фруктовые и ягодные десерты
Десерты всегда украсят любой стол и доставят удовольствие вашим гостям и близким. Как правило, на десерт подаются сладкие блюда из теста, кремы, желе, фрукты, мороженое. Все эти заманчивые сладости можно приобрести в кондитерских и магазинах, но разве могут сравниться с кремами, желе и выпечкой домашнего приготовления?! С помощью этих несложных рецептов вы сумеете приготовить самые разнообразные сладкие блюда, которые будут аппетитно выглядеть и создадут праздничную атмосферу в вашем доме.
1 633 ₽
Подробнее...
Зеленкова Ольга Константиновна
Вегетарианская кухня
В книге содержатся рецепты, составленные в начале XX века одной из самых деятельных популяризаторов вегетарианской кухни О. К. Зеленковой. Книга тщательно переработана с учетом запросов и требований современного читателя.
1 150 ₽
Подробнее...
Зеленкова Ольга Константиновна
Вегетарианская кухня
В книге содержатся рецепты, составленные в начале XX века одной из самых деятельных популяризаторов вегетарианской кухни О.К.Зеленковой. Книга тщательно переработана с учетом запросов и требований современного читателя.
1 861 ₽
Подробнее...
Васильева Татьяна Германовна
Лечебное яблоко
Настоящая книга написана о лечебных свойствах яблок и посвящена проблемам самолечения методами энергофитотерапии. Впервые автор рассматривает энергетические аспекты привычных нам продуктов из сада и огорода. Используя правильно энергетические особенности яблок, каждый из вас сможет избавиться от многих тяжелых недугов. Лечебные настои, отвары и диеты, предлагаемые автором, не имеют аналогов в традиционной медицине.
1 631 ₽
Подробнее...