Кулинария

Дубровин Иван
Все об обычной капусте
Капуста весьма частый гость на нашем столе. А много ли мы знаем о ней? Предполагается, что первыми начали возделывать капусту древние египтяне еще задолго до нашей эры. Капуста считалась изысканным блюдом и подавалась на десерт. Египтяне верили, что капуста обладает особенной целебной силой и может изгнать из тела любую болезнь и продлить молодость.
Все об обычной капусте
Сборник
270 рецептов для хорошего зрения
Красные, слезящиеся глаза - кому это не знакомо? А необходимость "удлинения руки" при прочтении документов или приближения строчек к самым глазам, размытость изображения в сумерках, конъюктивиты, уменьшение обзора? Перечислять проблемы со зрением можно довольно долго… Зрение дает нам около 80% информации. Его ухудшение вызывает серьезный дискомфорт, снижает качество жизни. Для нормального функционирования органов зрения необходимы определенные витамины и микроэлементы. Большое число нарушений зрения связано с регулярным употреблением пищи, содержащей чрезмерное количество крахмала, сахара, белка. Поэтому главным критерием выбора продуктов является наличие в них необходимых элементов и отсутствие вредных веществ. В этой книге мы предлагаем рецепты блюд, богатые витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья глаз. Диета, составленная на основе этих рекомендаций, обязательно окажет благотворное влияние не только на зрение, но и на общее состояние организма. Мы гарантируем: блюда будут не только полезными, но и очень вкусными!!!
270 рецептов для хорошего зрения
сост. Рошаль Виктория Михайловна
Праздничный стол
Настоящая книга не только содержит рецепты праздничных блюд, но поможет вам наилучшим образом подготовиться к любому празднику: составить меню, выбрать вино и посуду, запастись нужными салфетками и цветами, правильно сервировать стол, подскажет нюансы оформления, которые не менее, чем вкусная еда, создадут в доме атмосферу праздника.
Праздничный стол
Корбин Пэм
Домашние заготовки
Это подробное руководство расскажет о правилах консервирования продуктов в домашних условиях и поможет читателю приготовить вкуснейшие джемы и желе, пикантные пикули и чатни, консервированные фрукты и изысканные соусы. Благодаря понятным объяснениям особенностей процесса и пошаговым инструкциям консервирование станет доступным любому человека, даже начинающему кулинару.
Домашние заготовки
Энциклопедия русской и европейской кухни. Книга II
Эта энциклопедия предлагает читателям уникальное погружение в мир русской и европейской кулинарии. Содержит множество рецептов и кулинарных секретов, которые подойдут как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Книга объединяет богатую традицию кухни, представленной в трёх томах.
Энциклопедия русской и европейской кухни. Книга II
Михайлов Владимир Сергеевич
Семейная кулинария
Книга В. С. Михайлова предлагает читателю простые и разнообразные рецепты, которые подойдут как для опытных хозяек, так и для новичков на кухне. Система, разработанная автором, содержит рекомендации, которые заинтересуют каждого члена семьи.
Семейная кулинария
Орлова Жанна Ивановна
Все о фруктах
Книга об использовании фруктов в нашем питании, об их пищевой ценности и способах кулинарной обработки. Автор рассказывает также о происхождении, прошлом и настоящем плодов и ягод. Основное содержание книги составляют рецепты холодных и горячих фруктовых блюд, домашних заготовок.
Все о фруктах
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В шестом издании книги изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования, описаны тара и инвентарь. Приведены способы приготовления домашних компотов, соков, варенья и других консервов. Новая глава посвящена использованию отечественных пряностей.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Сборник
1000 лучших закусок
Закуски - блюда всеми любимые, одни из самых популярных блюд на нашем столе. Они, бесспорно, вкусны и полезны. Их готовят и в будни, и в праздники, их с удовольствием едят и приверженцы простой пищи, и утонченные гурманы. Закуски - это особое явление, отличающееся большим разнообразием. Это и горячие, и холодные блюда, которые готовят из овощей, грибов, мяса, рыбы.
1000 лучших закусок
Сборник
Сохранить здоровье ребёнка. Как?
Эта книга является универсальным справочником для родителей, желающих поддерживать здоровье своих детей. Она охватывает различные аспекты детского здоровья, включая питание, физическую активность и профилактику заболеваний. Советы и рекомендации в книге помогут сохранить здоровье ребёнка крепким и устойчивым.
Сохранить здоровье ребёнка. Как?
Парунова С., Москалькова Е.
Домашняя кулинария
Книга "Домашняя кулинария" предлагает большой выбор способов и рецептов приготовления холодных закусок, супов и горячих блюд из плодов, овощей, ягод, грибов, пряно-вкусовых растений и т. д. в домашних условиях. Издание знакомит с основными технологическими операциями при приготовлении пищи и предназначено для массового читателя.
Домашняя кулинария
Новак А.
Блюда из рыбы
Сказку о рыбаке и рыбке помните? В ней, как и в большинстве сказок, есть известная доля правды. Рыба и морепродукты позволяют создавать вкусные и полезные блюда. Готовьте с нами для здоровья и удовольствия!
Блюда из рыбы
сост. Усов В. В.
Меню грибника. 110 вкусных блюд
В книге представлены разнообразные блюда из грибов.
Меню грибника. 110 вкусных блюд
Орлова Жанна Ивановна
Фруктовые и овощные блюда
Книга предлагает большой выбор овощных и фруктовых блюд. Это бутерброды, салаты, супы, горячие вторые блюда, соусы, разнообразный десерт, словом, масса пищевых комбинаций с непременным участием фруктов и овощей для повседневного и праздничного стола. Рассчитана на широкий круг читателей.
Фруктовые и овощные блюда
Цветков Александр Александрович
Секреты микроволновой кухни
Давно прошли те времена, когда микроволновая печь была диковинкой. Теперь она занимает почетное место на кухне почти в каждом доме. Микроволновая кухня - это отдельный, недавно появившийся кулинарный мир, со своими правилами и секретами. Пища, правильно приготовленная в микроволновой печи, вкусней и полезней приготовленной традиционным образом. И что самое главное - все очень просто и быстро! Эта книга поможет вам раскрыть новые возможности вашей микроволновки и радовать ваших близких не только потрясающим вкусом блюд, но и фантастической скоростью их приготовления!
Секреты микроволновой кухни
Волчек Наталья Михайловна
Диетическое питание
В книге представлен широкий выбор рецептов, позволяющих приготовить разнообразные диетические блюда. Для массового читателя.
Диетическое питание
Витсур Сельма
Атлантические рыбы на нашем столе
В этой книге кулинарных рецептов вы найдете сведения не только о широко известных породах атлантических рыб, но и о малоизвестных ранее видах. Рецепты сопровождаются рисунками, общими энциклопедическими сведениями о разных видах рыб, а также информацией о питательной ценности, о способах обработки рыбы и приготовления из нее всевозможных блюд.
Атлантические рыбы на нашем столе
Консервирование. Дары лета - круглый год
Пособие по домашнему консервированию, в котором вы найдете исчерпывающие сведения о всех способах консервирования, а также подробную информацию о полезных и лечебных свойствах запасаемых продуктов.
Консервирование. Дары лета - круглый год
Кит Рид
Я стройнее тебя!
"Я стройнее тебя!" - это увлекательный роман, действие которого происходит в мире, где обязательным требованием ко всем и каждому стало стремление стать красивым. Преподобный Эрл разработал программу, позволяющую достичь физического совершенства и даже предотвратить старение, и культ тела стал всеобщей религией.
Я стройнее тебя!
Юдина Наталья Алексеевна
Блюда из ягод и фруктов
В книге собраны рецепты приготовления блюд в домашних условиях из разнообразных фруктов и ягод. Один из главных разделов — «Заготовка впрок».
Блюда из ягод и фруктов
сост. Коссе Е. Е.
Из меда и с медом
Из меда и с медом.
Из меда и с медом
Сборник
Обеды вегетарианца
Это факсимильное издание рецептов вегетарианской кухни первоначально было опубликовано в 1894 году. Оно предлагает рецепты как строгого вегетарианства, так и смешанного (молочно-яичного). Подходит для широкого круга читателей, желающих изучить искусство приготовления здоровой и вкусной пищи без использования мяса.
Обеды вегетарианца
Зайцев Виктор Борисович
Сухофрукты - лекарства от 100 болезней. Чудо-доктор
Любая хозяйка знает, что сухофрукты годятся для компотов. А ведь эти сушеные фрукты представляют собой настоящий кладезь здоровья. Сухофруктами можно лечиться от множества болезней. И это очень приятное лечение! В книге рассматривается целительное действие таких сухофруктов, как курага, чернослив, яблоки, груши, финики, бананы, персики, инжир, манго, папайя, хурма, ананас, изюм, шиповник, клюква, барбарис. Они помогут вам при таких заболеваниях, как недуги сердечно-сосудистой системы, при анемии и склонности к тромбозам, при запорах и плохом зрении, заболеваниях щитовидной железы, почек и печени, а также при гастрите и ожирении.
Сухофрукты - лекарства от 100 болезней. Чудо-доктор
Воробьева Тамара Михайловна
Заготовки и консервирование
Вашему вниманию представляется "Заготовки и консервирование".
Заготовки и консервирование