Кулинария
Сортировать:
Барсукова Евгения Федоровна
Русская кухня
Специалист общественного питания рассказывает о том, как приготовить традиционные и новые русские блюда — закуски, супы, каши, пироги, напитки и другие, приводя их рецепты. Во втором издании, по сравнению с первым (1986 г.), расширен ассортимент традиционных русских блюд. В каждом разделе даны полезные советы, основанные на личных наблюдениях и многолетнем производственном и преподавательском опыте автора. Рассчитана на массового читателя.
1 380 ₽
Подробнее...
Котоусов Николай Георгиевич, Котоусова Антонина Митрофановна
Вяленые фрукты и овощи
Книга «Вяленые фрукты и овощи» — это сборник рецептов вяленых фруктов и овощей, которые можно приготовить в домашних условиях. Авторы подробно рассказывают о технологии вяления, дают рекомендации по выбору сырья и оборудования, а также предлагают множество интересных рецептов.
1 633 ₽
Подробнее...
Ивушкина Ольга
Вкусно и просто. Готовим в глиняных горшочках
Эта книга предлагает читателям разнообразные рецепты блюд, приготовленных в глиняных горшочках. Издание содержит доступные инструкции и советы, как приготовить ароматные блюда, сохраненные в традициях русской кухни. Это отличный способ разнообразить повседневное меню и порадовать близких новыми вкусовыми сочетаниями.
1 380 ₽
Подробнее...
Сборник
Ваш дом. Тайны восточной кухни
Книга "Тайны восточной кухни" включает кулинарные рецепты традиционных блюд Китая, Кореи, Японии и других стран Юго-Восточной Азии. Составитель М. Александров делится секретами приготовления и культурными особенностями восточных кулинарных традиций, которые делают блюда уникальными и популярными по всему миру.
2 760 ₽
Подробнее...
Похлебкин Вильям Васильевич
Все о пряностях
Книга В. В. Похлебкина "Все о пряностях" представляет собой обширное изучение роли пряностей в кулинарии и медицине. Автор подробно рассматривает различные виды пряностей, их происхождение и использование. Издание полезно для всех, кто хочет углубить свои знания о кулинарии и здоровье.
2 300 ₽
Подробнее...
Негря Ион, Бушкэ Флоря
Румынская кухня
"Румынская кухня" – это кулинарная книга, посвящённая традиционным румынским рецептам. Авторы Ион Негря и Флоря Бушкэ предлагают читателям открыть для себя разнообразие кухонь Румынии через богатство вкусов и ароматов. Издание включает рецепты как простых, так и более изысканных блюд, отражающих культурное наследие и кулинарные традиции региона. Книга станет отличным пособием для всех, кто хочет познакомиться с национальной кухней Румынии.
1 863 ₽
Подробнее...
Воэт Денис, Воэт Риккардо
Кофе. Несложно и вкусно
Книга "Кофе: Несложно и вкусно" представляет собой руководство по созданию разнообразных кофейных напитков. Авторы Денис и Риккардо Воэт делятся своими знаниями о мире кофе, помогая читателю освоить основные техники приготовления. Перевод на русский язык выполнен С.Н. Кравченко, что позволяет русскоязычным читателям открывать для себя тонкости приготовления идеального кофе. Издание содержит множество рецептов и советов, которые помогут любителям кофе разнообразить свои будни.
2 760 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинарная мудрость. Кухня народов мира
"Кулинарная мудрость. Кухня народов мира" предлагает читателям уникальную возможность познакомиться с разнообразием и богатством кулинарных традиций со всего света. Издание включает в себя множество рецептов, сопровождаемых полезными советами по приготовлению разнообразных блюд, которые смогут сделать каждый стол праздничным и особенным. Собранные в книге рецепты помогут открыть новые вкусы и познакомиться с культурой других народов через кулинарию.
3 450 ₽
Подробнее...
Каленьюк Рон
Необыкновенная кулинария
Эта книга предлагает разнообразные необычные рецепты, которые помогут разнообразить ваш стол. Издание богато иллюстрировано и представляет собой настоящую кулинарную энциклопедию для всех любителей вкусно поесть. Автор, Рон Каленьюк, делится своими секретами приготовления блюд, которые поражают воображение и радуют вкус.
3 680 ₽
Подробнее...
Сборник
Фруктово-ягодный круиз
"Фруктово-ягодный круиз" — книга, посвященная самой вкусной и здоровой пище, существующей в природе. В издании представлена информация о различных фруктах и ягодах, их полезных свойствах и способах приготовления. Это уникальное руководство станет полезным для всех, кто заботится о своем здоровье и интересуется правильным питанием.
1 150 ₽
Подробнее...
Сборник
Дом и хозяйство. Диетическое питание
Книга "Диетическое питание" из серии "Дом и хозяйство" предлагает советы по правильному и здоровому питанию. Она поможет избавиться от вредных привычек и улучшить самочувствие путем изменений в рационе. Здесь вы найдете рецепты и рекомендации, которые улучшат качество вашей жизни и помогут оставаться здоровыми и энергичными.
2 760 ₽
Подробнее...
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В шестом, дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов.
1 633 ₽
Подробнее...
Головков Анатолий Эммануилович
Разносолы деревенской кухни
В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
1 380 ₽
Подробнее...
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. Четвертое исправленное и дополненное издание. В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описана тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления компотов, джема, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, а также способы сушки плодов и овощей, зелени и грибов.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Ваш дом. Тайны восточной кухни
Книга "Тайны восточной кухни" включает кулинарные рецепты традиционных блюд Китая, Кореи, Японии и других стран Юго-Восточной Азии. Составитель М. Александров делится секретами приготовления и культурными особенностями восточных кулинарных традиций, которые делают блюда уникальными и популярными по всему миру.
1 380 ₽
Подробнее...
Сборник
Рецепты кулинарные, кондитерские
Эта книга предлагает разнообразные рецепты кулинарных и кондитерских блюд. Здесь вы найдете блюда из чечевицы, риса и других ингредиентов, которые подойдут для обыденного ужина или праздничного стола. Настоящий кулинарный гид для любителей готовить дома.
2 530 ₽
Подробнее...
Сборник
Быстро и вкусно! Выпуск № 1/2013. Аппетитная курица
В книге представлено более 40 рецептов блюд из курицы: салатов и закусок, сытных пирогов и запеканок. Одной птицы хватит на несколько блюд, полезных, вкусных и очень аппетитных.
1 633 ₽
Подробнее...
Гришаева Нонна Валентиновна
Смак. Птица. 44 рецепта из курицы, утки и индейки
Книга из серии 'Смак', предлагающая 44 рецепта из птицы: курицы, утки и индейки. Простые блюда, которые легко готовить. Нонна Гришаева делится своими секретами кулинарии.
1 863 ₽
Подробнее...
Буренин Валентин Иванович
Овощи - родник здоровья
В книге описаны многочисленные овощные культуры, технологии их выращивания и пищевые качества. Добавлены разделы о генофонде и редких растениях, а также рецепты приготовления блюд. Издание предназначено как для специалистов, так и для массовых читателей.
1 863 ₽
Подробнее...
Воробьева Мария Анатольевна
Необычные блюда из обычных овощей
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты блюд, для приготовления которых используются самые распространенные овощи. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость.
1 863 ₽
Подробнее...
Вольф Отто
Что мы едим? Практический взгляд на питание
Эта книга предлагает практический взгляд на питание, иллюстрируя важность здорового подхода к еде. Разработанная с учётом последних научных исследований, книга обеспечивает читателей полезной информацией о питательных веществах, необходимых для поддержания здорового образа жизни. Автор, Отто Вольф, объясняет основные принципы правильного питания, разбивая сложные концепции на доступный язык и предоставляя читателю чёткие рекомендации для изменения рациона в сторону здорового питания.
3 680 ₽
Подробнее...
Самойлов А. А. (ред.)
Семь поварят. Энциклопедия. Лучшие рецепты
Эта книга представляет собой энциклопедию лучших рецептов, которые подойдут для приготовления дома. Они были разработаны и протестированы кулинарной студией издательства. Книга позволяет каждому кулинару создавать вкусные и разнообразные блюда.
2 070 ₽
Подробнее...
Резько Игорь Васильевич
Кремлёвские салаты
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не набрав при этом лишних килограммов и даже похудеть. Рецепты, представленные на страницах этого издания, помогут вам в этом. Для каждого блюда приводятся перечень необходимых продуктов, пошаговое описание его приготовления, а также советы по оформлению и сервировке, что, несомненно, облегчит задачу даже неопытному кулинару. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
1 380 ₽
Подробнее...
Лойко Ромуальд Эдуардович
Консервируем сами
Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья, с правилами работы в домашнем консервном цехе. Книга предназначена для широкого круга читателей.
1 633 ₽
Подробнее...