Кулинария
Сортировать:
Ростовский Владимир Сергеевич
Секреты праздничного стола
Даны советы, как принять гостей, накрыть стол, приготовить именно те блюда, которые будут уместны в этом случае. Кроме того, изложены некоторые исторические, этнические и сведения об этикете относительно праздников. Для широкого круга читателей.
1 861 ₽
Подробнее...
сост. Бакланов В. Н.
Заздравная чаша
Атлас вин, крепких и слабоалкогольных напитков мира. Домашнее виноделие. Закуски на праздничный стол. Правила сервировки стола и приема гостей. Виды, традиции и обычаи застолий. Вино и здоровье.
1 861 ₽
Подробнее...
Лучшие блюда из меда и яблок. Домашние ликеры и наливки
Вот и урожай поспел! Наливные яблочки и груши, ароматный мед, фрукты, овощи и ягоды из собственного сада. . . Наша задача - превратить все эти богатства в умопомрачительные блюда и напитки, которые будут радовать всех домашних круглый год, до следующего урожая. И вкусно, и полезно - есть да нахваливать! Книга "Лучшие блюда из меда и яблок" - это уникальный сборник рецептов простых, но необыкновенно вкусных блюд, приготовленных из яблок и ароматного меда. Сезонные и праздничные салаты, аппетитные горячие блюда, например, куриные крылышки в медовом соусе или традиционный поросенок с яблоками, ароматные десерты, такие как запеченные яблочки со взбитыми сливками, пикантные заготовки и домашнее варенье. . . Все это настолько же вкусно и ароматно, насколько хорошо звучит. В конце книги вас ждут также рецепты домашних вин, наливок и ликеров из сезонных фруктов и меда. Попробуйте приготовить, к примеру, наш клюквенный мед, и однажды холодным зимнем вечером, открыв бутылку, вы впустите в дом ароматы жаркого лета!
3 678 ₽
Подробнее...
Селби Анна
Ешьте, чтобы похудеть
Чтобы похудеть, не обязательно отказываться от вкусной еды. Винегрет овощной с морской капустой, салат с креветками и авокадо, творожники с морковкой, пирог с адыгейским сыром... Эти и множество других блюд, предлагаемых в книге, помогут вам наслаждаться пищей и в то же время постепенно очищать организм от шлаков и избавляться от нежелательных килограммов.
1 148 ₽
Подробнее...
Пучеров Николай Николаевич
Все о кофе
В книге рассказывается о чудесном напитке - кофе. Читатель познакомится с тем, как выращивают кофейные деревья и чайные кусты, производят кофе и чай, узнает связанные с ними некоторые полезные сведения из области химии, медицины, истории, экономики и др. Излагаются различные способы приготовления кофейного и чайного напитков.
2 300 ₽
Подробнее...
Пища. Застолье, повара и рецепты
Как римляне готовили зверька соню? Зачем в XIX в. пекари подсыпали гипс в муку? Для чего черепа делали из сахара? И когда считалось хорошим тоном извергать съеденное во время обеда? Книга «ПИЩА: ЗАСТОЛЬЕ, ПОВАРА И РЕЦЕПТЫ» отвечает на эти и другие вопросы. В книге прослеживается история еды во всем мире, от истоков земледелия до первых консервных фабрик, современных закусочных, и далее - вплоть до ферм будущего на дне морей.
1 631 ₽
Подробнее...
Сборник
Салаты к празднику
Эта книга представляет собой сборник рецептов разнообразных салатов, идеально подходящих для праздничного стола. Книга адресована тем, кто хочет в праздничный день угостить гостей и домочадцев чем-нибудь «особенным».
Нежный вкус, оригинальный внешний вид, немного экзотики все это в наших рецептах праздничных салатов.
1 633 ₽
Подробнее...
Ежихина А. (ред.)
Русская кухня
Эта книга является замечательным пособием для хозяек, пожелавших разнообразить меню блюдами русской кухни. В ней собраны рецепты приготовления как повседневных русских блюд, так и праздничных кушаний, подав которые вы позволите гостям ощутить себя за царским столом. Здесь вы также найдете полезные советы, которые помогут правильно и вкусно готовить.
1 495 ₽
Подробнее...
Изергина Милица Михайловна; Крашенинников Серафим Михайлович
Овощи на грядке и на столе
Книга 'Овощи на грядке и на столе' посвящена выращиванию и использованию овощей. Авторы делятся секретами садоводства и представляют рецепты приготовления вкусных блюд из свежих овощей. Издание будет полезно как начинающим садоводам, так и опытным огородникам.
2 300 ₽
Подробнее...
Трушкина Людмила Александровна, Михайлов Владимир Сергеевич
Растения на вашем столе
Книга "Растения на вашем столе" предлагает читателю широкий спектр информации о растительных продуктах, их питательной ценности и способах приготовления. Авторы делятся рекомендациями по правильной пищевой обработке растений и рациональным методам их использования в домашней кухне. Эта книга станет полезным справочником для всех, кто хочет разнообразить свой рацион и использовать преимущества, которые предоставляет растительный мир.
1 863 ₽
Подробнее...
Трушкина Людмила Александровна, Михайлов Владимир Сергеевич
Еда - дело серьезное
В наше время основы рационального питания должны знать все. Рациональное питание - это питание, достаточное в количественном отношении и полноценное в качественном, основа которого - сбалансированность, то есть оптимальное соотношение компонентов пищи. Согласно теории, сформулированной А.А.Покровским, обеспечение нормальной жизнедеятельности организма возможно при условии его снабжения не только адекватными количествами энергии и белка, но и при соблюдении достаточно строгих взаимоотношений между многочисленными незаменимыми факторами питания, каждому из которых в обмене веществ принадлежит специфическая роль. Такое питание способствует нормальному развитию организма, сохранению здоровья, высокой умственной и физической работоспособности, сопротивляемости вредным факторам окружающей среды, активному долголетию. Человек, соблюдая умеренность, разнообразие и режим, имеет больше шансов быть здоровым, деятельным, всесторонне развитым.
1 033 ₽
Подробнее...
Сборник
Пир на весь мир
Сборник, который поведает почти все о напитках, научит их готовить, подскажет, когда и как их употреблять.
2 528 ₽
Подробнее...
Розенцвейг Линда
Вегетарианец
В книге предлагаются 250 рецептов блюд, которые можно приготовить довольно быстро, так как используются полуфабрикаты: замороженные и консервированные овощи, бобовые, фрукты, тесто, бульоны. Некоторые блюда можно приготовить заранее, чтобы сэкономить время. Совсем не обязательно становиться вегетарианцем, но воспользоваться вкусными, питательными и полезными для здоровья рецептами стоит.
3 220 ₽
Подробнее...
Казьмин Виктор Дмитриевич
Раздельное питание
Книга, написанная Владимиром Казьминым, предлагает читателю познакомиться с принципами раздельного питания. Издание ориентировано на поддержание здорового образа жизни посредством правильного выбора продуктов и их комбинаций. В книге представлены рецепты разнообразных блюд, включая вегетарианские и подходящие для постных дней. Издание может служить полезным справочником для всех, кто интересуется вопросами диетологии и здорового питания.
1 380 ₽
Подробнее...
Ярош Александр Владимирович
Грибы на вашем столе
В книге даны конкретные советы по переработке, хранению, консервированию грибов и приготовлению различных блюд с грибами. Приведено 250 рецептов грибных закусок, первых и вторых блюд, пирогов. Книга снабжена кратким определителем грибов, наиболее часто встречающихся в средней полосе России. Для профессиональных кулинаров и массового читателя.
2 760 ₽
Подробнее...
Изотова Маргарита Александровна
Любимые пряности для здоровья и красоты
Пряные смеси получили широкое распространение в кулинарии разных стран. Однако не многие знают, что базилик, гвоздику, горчицу, анис, имбирь, кардамон, корицу, куркуму и многие другие пряности можно использовать в медицинских целях. В этой книге вы найдете информацию об истории лечебного применения пряностей, об их полезных свойствах, о болезнях, от которых они помогают исцелиться, а также рецепты народной медицины с применением пряных смесей. Кроме того, в книге приведены рецепты очищения, омоложения и красоты. Особое внимание уделено сочетанию пряностей друг с другом, необходимым дозировкам и возможным противопоказаниям.
1 863 ₽
Подробнее...
Микроволновая кухня
Быстро разогреть или разморозить продукты, запечь курцу, приготовить практически любое блюдо, не только сэкономив массу времени, о и сохранив при этом все вкусовые качества продуктов - все это возможно выполнить с помощью микроволновой печи.
1 035 ₽
Подробнее...
Лойко Ромуальд Эдуардович
Консервируем сами
Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья, с правилами работы в домашнем консервном цехе.
Книга предназначена для широкого круга читателей.
1 863 ₽
Подробнее...
Гилмор Гарт
Бег ради жизни
Книга "Бег ради жизни" рассказывает об уникальном подходе к бегу с трусцой и её пользе для здоровья. Автор делится методами и философией бега, основанными на опыте Артура Лидъярда. Это второе, исправленное и дополненное издание на русском языке.
11 500 ₽
Подробнее...
Лифляндский Владислав Геннадьевич, Сушанский Александр Григорьевич
Энциклопедия здорового питания. В 2-х томах. Том 2
В книге представлен широкий спектр основных сведений по здоровому питанию. Наряду с анализом современной литературы по вопросам питания, предлагается свежий взгляд на различные аспекты питания и множество новых разработок высокого уровня, не традиционных для данной области медицины.
Освоив материалы этой книги, вы сможете: оценивать любые продукты и блюда по критериям полезности - неполезности и определить наиболее благоприятные или нежелательные лично для вас; питаться с соблюдением правильных сочетаний продуктов и блюд, а также при обильном застолье (за праздничным столом, на банкете) и при различных заболеваниях; правильно формировать режим питания и составлять ежедневный, недельный и сезонный рационы питания; составлять программу индивидуального оздоровления и реализовывать ее, контролируя промежуточные результаты; находить пищевые причины заболеваний и применять меры к исцелению себя и родных естественными средствами (питанием, голоданием и различными методами очищения); готовить вкусные, целебные блюда и употреблять их с учетом основных принципов здорового питания.
3 680 ₽
Подробнее...
Шилина Наталья (сост.)
Салаты и фруктовые десерты
Книга содержит широкий ассортимент рецептов различных салатов, фруктовых десертов и других блюд. Авторы надеются, что эти рекомендации помогут вам быстро готовить блюда, которые придутся по вкусу даже самым взыскательным гурманам и сделают повседневную готовку менее трудоемкой и более разнообразной. Книга необходима каждой хозяйке.
1 150 ₽
Подробнее...
Похлебкин Вильям Васильевич
О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник
Эта книга является подробным словарём-справочником по кулинарии, систематизируя знания о пищевых продуктах, блюдах и рецептах. Автор, В. В. Похлёбкин, предлагает читателям взглянуть на кулинарию как на науку и искусство, предоставляя полезные советы и исторические справки по каждой теме.
5 060 ₽
Подробнее...