Кулинария

Маршак Макс Соломонович
Приготовление диетических блюд в домашних условиях
Эта книга предлагает практические рекомендации по приготовлению диетических блюд в домашних условиях. Она адресована тем, кто стремится соблюдать правильное питание и заботится о здоровье. В издании представлены рецепты, учитывающие основные принципы диетологии, и указаны инструкции по созданию сбалансированных и полезных блюд.
Приготовление диетических блюд в домашних условиях
Сборник
Православная энциклопедия. Пропитание во все времена. Советы и рецепты православным
В сборнике помещены полезные советы и рецепты, которые помогут православным хозяйкам приготовить оригинальные, но недорогие блюда в посты и праздники. Особенное внимание уделяется использованию в питании и лечении дикорастущих съедобных растений.
Православная энциклопедия. Пропитание во все времена. Советы и рецепты православным
Линде Гюнтер, Кноблох Хайнц
Приятного аппетита
Книга "Приятного аппетита" авторов Гюнтер Линде и Хайнц Кноблох посвящена искусству приготовления разнообразных блюд. Она остается актуальной для тех, кто хочет разнообразить свое меню с помощью проверенных рецептов. Издание предлагает читателю разнообразные техники кулинарии и оригинальные советы по сервировке блюд. Отличный выбор как для начинающих, так и для опытных кулинаров.
Приятного аппетита
Головков Анатолий Эммануилович
Разносолы деревенской кухни
В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Разносолы деревенской кухни
Цемме Ханна Верена
Лучшие блюда из рубленного мяса
На страницах этой книги представлено все многообразие блюд, которые можно приготовить из рубленого мяса, - колбасы и супы, блинчики и голубцы, гамбургеры и равиоли, паштеты и фрикадельки... Вы узнаете лучшие рецепты русской, средиземноморской, индийской, китайской и турецкой кухни. Вам откроются секреты приготовления аппетитнейших соусов и приправ, придающих блюдам пикантный вкус, а подобрать гарнир больше не составит труда. Для того чтобы приготовить предлагаемые в книге блюда, не требуется много времени, и надеемся, они доставят вам настоящее удовольствие.
Лучшие блюда из рубленного мяса
Бикке Роберт Петрович, Маслов Леонид Александрович
Библиотека повара. Рыбные блюда
В настоящем издании изложена технология приготовления вторых горячих рыбных блюд, горячих закусок из рыбы, крабов, раков, устриц, мидий, а также соусов. Приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, необходимом инвентаре и оборудовании. В рецептурах приведены нормы вложения продуктов весом нетто, в граммах на порцию.
Библиотека повара. Рыбные блюда
Массо Сальме Оскаровна
Грибные блюда
Книга "Грибные блюда" Сальме Массо представляет собой богатый сборник рецептов приготовления блюд из грибов. Она предлагает разнообразные методы приготовления, от простых до более сложных. Издание полезно для любителей грибов и желающих разнообразить свой рацион новыми вкусами и ароматами.
Грибные блюда
Сборник
Рекомендуем изделия из теста
Эта книга предлагает подборку рецептов выпечки и изделий из теста, которые украсят любой праздничный стол. С советами по приготовлению различных видов теста и описанием методов украшения, она станет надежным помощником для начинающих и опытных хозяек.
Рекомендуем изделия из теста
Дубровская С. А.
534 рецепта для мультиварки. Блюда от православных хозяек
Хотите питаться вкусно и полезно? В этой небольшой книге собраны рецепты самых вкусных блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Рецепты самые разнообразные, подходящие к любому времени года, к празднику и обыкновенному, буднему дню. Кроме того, в книге представлено множество рецептов блюд, разрешенных к употреблению во время поста. Любители отведать изысканные блюда найдут множество оригинальных рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей и каш. А секрет того, что и как закладывать, какой режим включать - раскрывает этот сборник рецептов.
534 рецепта для мультиварки. Блюда от православных хозяек
Мельникова Надежда Николаевна
300 рецептов французской кухни
Это издание предлагает 300 тщательно отобранных рецептов французской кухни, позволяющих погрузиться в мир изысканных блюд и гастрономических традиций Франции. Книга станет незаменимым помощником для всех любителей готовить и ценителей французской культуры.
300 рецептов французской кухни
Киселева Татьяна Григорьевна (сост.), Кочеткова Анна Александровна (сост.)
Доступная кулинария
Книга "Доступная кулинария" составлена на основе лучших рецептов национальной кухни. Она включает блюда английской, армянской, болгарской, венгерской, грузинской, итальянской, немецкой, молдавской и многих других кухонь. Издание ориентировано на семьи со средним достатком и молодых домохозяек, не имеющих большого опыта в кулинарии, помогая им разнообразить и улучшить питание.
Доступная кулинария
Сборник
Салаты. Лучшие рецепты
В книге приведены рецепты традиционных салатов из распространенных и доступных продуктов. Издание подходит для приготовления блюд, которые можно подавать как к праздничному, так и к повседневному столу.
Салаты. Лучшие рецепты
Сборник
Рецепты для вас. Новые праздничные салаты
Эта книга предлагает разнообразные рецепты праздничных салатов, которые станут украшением любого стола. Книга включает уникальные и новые варианты блюд, которые порадуют вашим гостям и близким. Идеально подходит для хозяйки, которая хочет удивить оригинальными угощениями.
Рецепты для вас. Новые праздничные салаты
Сборник
Копилочка вкусных рецептов. Спецвупуск № 2/2019. Паста и другие блюда из макарон
Спецвыпуск полностью посвящен разнообразным блюдам из макаронных изделий. В номере представлены рецепты пасты с различными соусами, запеканки, салаты и другие кулинарные идеи с использованием макарон. Издание ориентировано на широкого круга читателей и содержит как классические, так и авторские рецепты, присланные подписчиками проекта «Копилочка вкусных рецептов». В выпуске собраны практичные и доступные рецепты для повседневного и праздничного меню.
Копилочка вкусных рецептов. Спецвупуск № 2/2019. Паста и другие блюда из макарон
Семенова Н. П.
Делайте это правильно. Раздельное питание
Автор предлагает читателям разобраться в принципах раздельного питания — диетологической концепции, основанной на идее совместимости или несовместимости продуктов. Согласно этой теории, одновременное употребление белков, жиров и углеводов может приводить к «конфликту» пищеварительных ферментов.
Делайте это правильно. Раздельное питание
Быстрая закусочка
Как красиво, вкусно и, главное, быстро накрыть стол для нежданного гостя? Как приготовить угощение, если совсем нет времени? В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты салатов и закусок «на скорую руку».
Быстрая закусочка
Сборник
Быстро, вкусно, просто. Необыкновенные блюда из творога и сыра
Насколько бы обеднел наш рацион, если бы мы не имели в его составе такие вкусные и полезные продукты, как творог и сыр. А что можно из них приготовить, вы узнаете из этой книги. Для широкого круга читателей.
Быстро, вкусно, просто. Необыкновенные блюда из творога и сыра
Сазонова Ирина
Вкусная диета. Кефирная диета. Легкий способ похудеть
О положительном влиянии кефира на здоровье можно говорить бесконечно. Впрочем, как и о его благородном неповторимом вкусе с кислинкой, который нравится и взрослым и детям.
Вкусная диета. Кефирная диета. Легкий способ похудеть
Монтиньяк Мишель
Ешьте - чтобы похудеть. Рецепты питания по Монтиньяку. Секрет вашей молодости
Известный французский диетолог Мишель Монтиньяк утверждает: французская кухня, восхищающая гурманов своей изысканностью и утонченностью, - очень здоровая и полезная! Благодаря ей французы гораздо реже страдают ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем жители других стран. Из этой книги вы узнаете, какие вкусные и полезные блюда советует готовить знаменитый Монтиньяк, а также - как следует готовить традиционно русские кушанья, которые нисколько не уступают французским в благотворном влиянии на здоровье.
Ешьте - чтобы похудеть. Рецепты питания по Монтиньяку. Секрет вашей молодости
Сборник
Овощи впрок
В книге «Овощи впрок» представлены полезные сведения о почве, удобрениях и условиях, необходимых для выращивания основных овощных культур. Читатели узнают о способах хранения и переработки урожая в домашних условиях, что поможет сохранить плоды и овощи на долгое время. Издание будет полезно всем, кто стремится самостоятельно выращивать, хранить и заготавливать овощи.
Овощи впрок
Поггенполь Герхард
Сегодня готовим мы! Блюда национальной кухни. Секреты шефа
Эта книга от Герхарда Поггенполь приглашает вас в увлекательное путешествие по кухне мира. Собранные здесь рецепты позволят готовить традиционные блюда различных народов, открывая секреты шефов. От густых немецких супов до изысканной французской выпечки — каждый рецепт снабжен понятными инструкциями, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Насладитесь многообразием национальных блюд и создайте гастрономический праздник у себя дома.
Сегодня готовим мы! Блюда национальной кухни. Секреты шефа
Бэлан Джордже
Я, Рихард Вагнер...
"Я, Рихард Вагнер..." — автобиографическая книга, записанная Джордже Бэланом. В книге представлен взгляд на жизнь и творчество знаменитого композитора, его достижения и борьба за признание. Созданная с глубоким пониманием личности Вагнера, она позволяет погрузиться в эпоху и вдохновляющие события, которые сформировали великого маэстро.
Я, Рихард Вагнер...
Сборник
Детская кухня
"Детская кухня" — это руководство по приготовлению здоровой и сбалансированной пищи для детей. Книга предлагает рецепты блюд с учетом возрастных особенностей детей, направленных на поддержку их роста и развития. Авторы предлагают рекомендации по составлению детского рациона, обеспечивая разнообразие и полезность питания.
Детская кухня
Сборник
Готовьте вместе с Цептер
Посуда фирмы "Цептер" создает идеальные условия для варки, жаренья, сервировки и хранения блюд. Необычный дизайн, а также многофункциональность посуды требуют минимального участия, облегчают нелегкий труд хозяйки и приносят радость. Настоящая поваренная книга наглядно представит систему приготовления с помощью "Цептер" со всеми ее преимуществами.
Готовьте вместе с Цептер