Кулинария
Сортировать:
Сидоров Василий Алексеевич
Библиотека повара. Первичная обработка и заготовка продуктов впрок
Практическое пособие из серии «Библиотека повара», посвящённое первичной обработке пищевых продуктов и способам их заготовки впрок. В книге рассматриваются приёмы подготовки, хранения и консервирования продуктов, полезные для работников общественного питания и домашних кулинаров.
2 280 ₽
Подробнее...
Сборник
Как красиво накрыть стол
Эта книга предлагает полезные советы и вдохновение для тех, кто хочет украсить свой стол к особому случаю. Издание содержит разнообразные идеи для сервировки и украшения, которые помогут создать праздничную атмосферу.
2 090 ₽
Подробнее...
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. Четвертое исправленное и дополненное издание. В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описана тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления компотов, джема, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, а также способы сушки плодов и овощей, зелени и грибов.
1 140 ₽
Подробнее...
Довгань Владимир Николаевич
Азбука быта. Книга о пиве
Данная книга - итог многолетнего исследования автора, известного российского бирофила (собирателя пивной атрибутики). Содержит большой объем информации об истории, марках и сортах пива промышленного и домашнего приготовления, традициях, связанных с одним из самых любимых напитков человечества. Книга представляет большой практический интерес, она будет способствовать улучшению культуры употребляемого напитка, предназначена для всех любителей пива.
2 280 ₽
Подробнее...
Сборник
Дары моря
Книга 'Дары моря' представляет собой сборник рецептов и рекомендаций по использованию даров моря в кулинарии. Включает в себя советы по приготовлению различных морепродуктов, а также интересные исторические факты и научные обзоры о дарах моря.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Рецепты здоровья и долголетия
Предлагаемая читателям книга по здоровому образу жизни разработана группой врачей и исследователей Стенфордского университета (США) и в свое время прошла апробацию во Всесоюзного научно-исследовательском центре профилактической медицин Минздрава СССР. Сторонники нетрадиционной медицины смогут воспользоваться советами народных целителей - истинных знатоков лечебных свойств трав, веществ, а также способов приготовления из целительных отваров, настоев и т.п. В книге продолжается рассказ о секретах здоровья и долголетия почерпнутых из Аюрведы - индийской науки самооздоровления. Кроме того, читателям предлагаются рецепты экономного пpиготовления вкусных и полезных блюд.
950 ₽
Подробнее...
Лемкуль Лидия Михайловна
Праздничный стол
В настоящем издании предлагается широкий выбор обедов для выходных дней, меню праздничных обедов и ужинов, сладких блюд и десертов, закусочных блюд, а также домашних напитков. В предисловии авторы останавливаются на вопросах рационального питания.
3 040 ₽
Подробнее...
Родионова Любовь (сост.)
Кладовая здоровья. 320 лучших рецептов соевой кулинарии
Соя - уникальный растительный продукт, из которого можно приготовить не только замечательное подобие мясных и рыбных блюд, но и десерты, муссы и всяческие деликатесы. Соя помогает излечению многих болезней, является потрясающим диетическим продуктом полезным всем: детям и старикам, женщинам и мужчинам.
1 539 ₽
Подробнее...
Новоженов Юрий Михайлович, Сопина Лидия Николаевна
Кухни народов мира. Часть 1
Предлагаемая книга знакомит не только опытных поваров, но и тех, кто только начинает постигать секреты кулинарии. В ней рассмотрены особенности национальной кухни народов мира: русской, украинской, молдавской, кавказской, средней Азии, Казахстана, Прибалтики. Описаны технологии приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд, супов и сладких блюд, напитков, а также широкого круга изделий.
1 900 ₽
Подробнее...
Кашин Сергей Павлович (сост.)
Большая книга меню
В этой книге вы найдете большое количество рецептов блюд для завтраков, обедов и ужинов, как на каждый день, так и по случаю какого-нибудь праздника. Салаты, закуски, десерты также не оставят равнодушными ваших домочадцев. Удивите себя и близких вкусной домашней едой!
950 ₽
Подробнее...
Кузьмина Марина Анатольевна, Максимова Маргарита Васильевна
Заботы маленькой хозяйки. Первоклассная повариха
Издание рассчитано не только на школьников средних и старших классов, но и на взрослых, которые до сих пор не проявляли особого интереса к кулинарному искусству.
3 800 ₽
Подробнее...
Калогераки Стелла
Критская кухня
Передаваемые из уст в уста от матери к дочери дошли до нас без изменений секреты традиционной критской кухни. Рецепты, основу которых составляют самые чистые продукты Крита - оливковое масло, полевые травы, свежие молочные продукты, мясо, рыба и зерновые, свидетельствующие о тесных связях критской кухни со знаменитой "средиземноморской кулинарией". Основная составная часть последней, оливковое масло, занимает главное место в критской кухне, способствуя, как это было неоднократно доказано, сохранению крепкого здоровья и долголетия критян. Не случайно, что оливковое дерево и его благословенный плод занимали доминирующее положение в культуре Крита, начиная с минойской эпохи. 200 традиционных рецептов и более 150 фотографий позволят вам совершить путешествие к миру традиционной критской кухни, испытать замечательные вкусовые наслаждения, в основе которых - простота, ясность и чистота продуктов и их сочетаний. "Мамины рецепты" - рецепты, на которых мы вырастили и которые посвятили нас в великолепие критской кухни. Это не просто полный кулинарный справочник, но целое богатое наследие и бес
2 090 ₽
Подробнее...
Круглякова Галина Витальевна
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки.
Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен опыт выращивания дикорастущих ягод и грибов в культуре.
Для широкого круга читателей.
1 539 ₽
Подробнее...
Ляховская Лидия Петровна
Молодой семье о кулинарии
Автор книги, написанной в доверительной и образной форме, как бы вводит молодых людей в неведомый мир домашнего хозяйства, помогает овладеть навыками его ведения. Основное внимание автор сосредоточивает на секретах кулинарии. Для широкого круга читателей.
2 090 ₽
Подробнее...
Ситнова Александра Викторовна
Доктор блогер. PRO питание детей. Без слез и уговоров
Книга "PRO питание детей: Без слез и уговоров" Александры Ситновой предлагает родителям практическое руководство по детскому питанию. Автор, сертифицированный специалист, делится методами, которые позволяют легко вводить здоровое питание в рацион ребенка. Издание содержит пошаговые инструкции и реально работающие методы, подтвержденные на практике более 200 тысяч мам, доверяющих автору здоровье своих детей.
2 090 ₽
Подробнее...
Петрова М. В.
Золотые рецепты блюд для мультиварки
Мультиварка — удобный прибор, который облегчает домашний труд: в ней используется меньше жира и масла, пища реже пригорает, есть возможность готовить на пару. Книга призвана помочь освоить приготовление разнообразных блюд в мультиварке и сделать этот процесс более приятным.
2 280 ₽
Подробнее...
Сборник
Рецепты на любой вкус от Магги
Предлагаем вашему вниманию сборник рецептов на любой вкус от Магги.
1 349 ₽
Подробнее...
Цветков Александр Александрович
Библиотека домохозяйства. Секреты микроволновой кухни
Давно прошли те времена, когда микроволновая печь была диковинкой. Теперь она занимает почетное место на кухне почти в каждом доме. Микроволновая кухня - это отдельный, недавно появившийся кулинарный мир, со своими правилами и секретами. Пища, правильно приготовленная в микроволновой печи, вкусней и полезней приготовленной традиционным образом. И что самое главное - все очень просто и быстро! Эта книга поможет вам раскрыть новые возможности вашей микроволновки и радовать ваших близких не только потрясающим вкусом блюд, но и фантастической скоростью их приготовления!
1 349 ₽
Подробнее...
Наумов Дмитрий Власович
Школа Болотова. Терапия без таблеток. Быть здоровым легко!
Официальная медицина предлагает огромный выбор новейших средств и методов лечения заболеваний, однако очень часто, избавившись от одной болезни, человек приобретает несколько других, связанных с побочными эффектами лекарственных препаратов.
Доктор Наумов, основываясь на своей многолетней врачебной практике и личном опыте, предлагает новый метод терапии, который позволит многим решить проблемы, связанные со здоровьем, облегчить страдания и справиться с недомоганиями. В книге описаны разработанные автором эффективные методики лечения панкреатита, язвенной болезни, колита, гастрита, и других заболеваний ЖКТ, атеросклероза, гипертонии, гипотонии, сердечно-сосудистых заболеваний, а также синдрома хронической усталости, болезней крови и лимфы и многих других.
Кроме того, доктор Наумов расскажет об основных принципах приготовления здоровой пищи и об особенностях питания при заболеваниях ЖКТ, а также ознакомит читателя с примером повседневного меню.
1 349 ₽
Подробнее...
Гладких Марина
Лучшие диеты. От зеленых коктейлей к сыроедению. Как я похудела на 15 кг и полностью изменила свою жизнь
Книга Марины Гладких предлагает читателю уникальный личный опыт перехода на сыроедение. Автор делится историями своего похудения на 15 кг и кардинальными изменениями в своей жизни. В издании можно найти советы по приготовлению зелёных коктейлей и другие рекомендации для здорового образа жизни.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Сыроедение. Новый шанс для вашего организма
Сыроедение недаром становится все более популярным в разных странах, в том числе в России. Преимущества этой системы питания налицо. Многие уже остановили на ней свой выбор, но трудно бывает сделать первые шаги. Эта книга поможет преодолеть психологический барьер, введёт в курс дела. На страницах книги читатели найдут научные обоснования и рекомендации, полезные практические советы, оригинальные рецепты.
1 349 ₽
Подробнее...
Марштупа Лариса Евгеньевна (сост.)
Секреты моей бабушки. Блюда в горшочках. Праздничные и повседневные
Горшочек - это посуда для любителей вкусно и питательно поесть. Он неизменно будет радовать тех, кто испытывает естественную ностальгию по кулинарным традициям прошлого, а также любителей экспериментировать и пробовать на вкус новые блюда. В книге приведены рецепты самых различных блюд - от супов до десертов и напитков, а также полезные советы и любопытная информация о горшочках и закладываемых в них продуктах.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинария
Практическое руководство по приготовлению повседневных и праздничных блюд в домашних условиях. Включает базовые рецепты закусок, супов, горячих блюд и выпечки из доступных ингредиентов.
950 ₽
Подробнее...
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В шестом, дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов.
2 280 ₽
Подробнее...