Кулинария
Сортировать:
Маршак Макс Соломонович
Библиотека среднего медицинского работника. Диетическое питание
В книге приводятся сведения по физиологии питания здорового и больного человека, по санитарно-технологическому режиму хранения и кулинарной обработке продуктов питания, по личной гигиене персонала, по организации питания в лечебных учреждениях. Дается характеристика диет, применяемых в медицинской практике. освещаются вопросы лечебного питания при различных заболеваниях. Излагаются основные моменты технологии приготовления пищи. Приложения к книге представляют собой различный справочный материал.
4 600 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинарный календарь. Православные посты и праздники
Эта книга предлагает вам погрузиться в мир православных традиций и культуры через призму календарных праздников. Она расскажет о том, как правильно питаться во время постов и праздников, предлагая разнообразные рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню даже в самые строгие дни. Книга станет полезным справочником для всех, кто интересуется сохранением православных обычаев в ритме современной жизни.
2 530 ₽
Подробнее...
Сборник
Грузинское вино. Georgian Wine
Книга 'Грузинское вино' представляет собой уникальное издание, посвящённое богатой традиции виноделия в Грузии. Она исследует многовековые традиции производства вина в этом регионе, рассказывает о разнообразных сортах винограда и секретах изготовления вина. Каждый раздел сопровождается великолепными иллюстрациями и фотографиями, создающими атмосферу грузинских виноградников и виноделен. Это идеальный путеводитель для любителей вина и культурных традиций Грузии.
18 400 ₽
Подробнее...
Лойко Ромуальд Эдуардович
Консервируем сами
Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья, с правилами работы в домашнем консервном цехе. Книга предназначена для широкого круга читателей.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Энциклопедия православной кухни
В этой книге собраны рецепты забытых старинных кушаний русского народа и блюд, вошедших в православную традицию. Различные разделы книги находятся в соответствии с православным календарем, правилами и канонами Церкви. Уделяется внимание сезонности питания, домашним заготовкам. Надеемся, что книга будет хорошим подарком не только начинающей, но и опытной хозяйке.
2 990 ₽
Подробнее...
Скляревский Леонид Яковлевич, Губанов Иван Алексеевич
Лекарственные растения в быту
Эта книга представляет собой ценный справочник по использованию лекарственных растений в быту. Авторы подробно описывают способы применения растений для лечения и профилактики различных заболеваний, а также их использование в кулинарии и повседневной жизни. В издании подробно рассмотрены как широко известные, так и редкие растения, что делает его незаменимым пособием для любителей естественного оздоровления.
5 980 ₽
Подробнее...
Сборник
Консервирование овощей и фруктов
Книга предлагает широкий спектр рецептов и техник приготовления консервов из овощей и фруктов. В издании с 1993 года представлены способы приготовления компотов, варений, соков и других видов домашних заготовок, которые помогут сохранить свежесть и вкусовые качества продуктов на длительное время.
1 633 ₽
Подробнее...
Сборник
Учитесь вкусно печь
Эта книга представляет собой справочник по выпечным изделиям. Наряду со многими, хорошо известными рецептами, например рецептами по приготовлению мелких выпечных изделий, а также пользующихся большой популярностью пирогов, выпекаемых на противне, и праздничных тортов, вниманию читателя предлагаются новые выпечные изделия, которые можно приготовить без особой затраты времени. Так, пользуясь тем, что в продаже имеются некоторые уже готовые виды теста, например, слоеное, дрожжевое, песочное, с помощью советов, данных в книге, можно быстро приготовить из них вкусное выпечное изделие. Приводятся новые рецепты пиццы, хлебных изделий. Дрожжевое тесто, приготовление которого занимает обычно очень много времени, может быть подготовлено для выпечки уже накануне. Чтобы облегчить работу с этим справочником, рецепты выпечных изделий группируются по соответствующим видам теста. Продукты для теста, начинки или украшения могут быть взяты и из других глав, благодаря чему уже известные рецепты могут быть несколько изменены.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Вязание
Книга "Вязание" составлена С.Голик и Н.Лобас и издана в 1992 году редакцией журнала "Мила". Издание включает в себя разнообразные модели вязания и советы от популярных журналов "Sandra", "Verena", "Burda moden", "Diana" и "Strick schick". Это прекрасный ресурс для всех, кто увлекается вязанием, стремящихся создать уникальные и модные вещи.
2 530 ₽
Подробнее...
Сборник
Торты домашнего приготовления
Оригинальные рецепты приготовления тортов и пирожных, секреты домашней выпечки, полезные советы, вобравшие в себя опыт и знания мастеров кулинарного искусства — все это вы найдете на страницах этой книги.
2 530 ₽
Подробнее...
Булгакова Ирина Вячеславовна
Пальчики оближешь. Книга кулинарных фантазий, или Путешествие на кухню одной семьи
Эта книга предлагает увлекательное путешествие на кухню одной семьи, любящей вкусно и необычно готовить. Издание включает разнообразные рецепты, подходящие для любой кулинарной ситуации — от быстрых блюд до сложных кулинарных шедевров. Все рецепты перепробованы и одобрены автором и его близкими. Для кулинаров любого уровня мастерства.
2 760 ₽
Подробнее...
Дайлидко Людмила Болеславовна
Кулинария на каждый день
В предлагаемой книге содержится более тысячи разнообразных кулинарных рецептов. Рецепты блюд объединены в группы по отдельным продуктам, кроме того блюда сгруппированы по способу их приготовления. В книгу включен раздел "Рецепты для микроволновой печи", который поможет хозяйке активнее использовать прекрасное дополнение к оборудованию кухни - печь СВЧ. Предлагаемые в книге рецепты помогут сделать разнообразными домашние завтраки, обеды и ужины. Из данного в книге ассортимента блюд легко составить как повседневное, так и праздничное меню. Немного фантазии и изобретательности и вы порадуете своих домашних и гостей деликатесными закусками, аппетитными супами, вкусными горячими блюдами, изысканными десертами.
2 530 ₽
Подробнее...
Борубаев Таштанкул
Киргизская кухня
Книга "Киргизская кухня" Т. Борубаева издана в 1982 году издательством "Кыргызстан" и представляет собой сборник рецептов традиционной киргизской кухни. Издание включает разнообразные рецепты, начиная от мясных блюд до хлебобулочных изделий и напитков, таких как национальный кумыс. Книга помогает читателям лучше понять богатые кулинарные традиции Киргизии.
5 750 ₽
Подробнее...
Лойко Ромуальд Эдуардович
Консервируем фрукты и овощи
Книга посвящена фруктам и овощам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. Приводится их химический состав и лечебно-профилактические свойства.
Автор представил в книге около двух тысяч рецептов переработки ягод и овощей в домашних условиях.
2 530 ₽
Подробнее...
Федорова Нина Владимировна (сост.)
Триста полезных советов по домоводству
«Триста полезных советов по домоводству» — это практическое руководство, которое содержит множество советов и рекомендаций для ведения домашнего хозяйства. Составитель Н. В. Федорова предоставила читателям ценные рекомендации по улучшению домашнего быта и управлению хозяйством. Книга станет надежным помощником для всех, кто стремится сделать свой дом уютнее и практичнее.
2 760 ₽
Подробнее...
Сборник
Золушка вяжет. Выпуск № 3/1999
"Золушка вяжет" — это выпуск журнала для любителей вязания. В номере представлены разнообразные идеи для вязания на прохладные дни и вечера. Журнал предлагает большой выбор цветов и узоров, подходящих для создания стильной и уютной одежды. Особое внимание уделено моделям для прохладной погоды и аксессуарам. Издание поможет читателям освоить новые техники вязания и создать уникальные изделия своими руками.
2 530 ₽
Подробнее...
Семенов Николай Дмитриевич
Напитки на вашем столе
В книге 'Напитки на вашем столе' автор Н. Д. Семенов подробно рассказывает о виноградарстве и виноделии. В издании собраны сведения об алкогольных и безалкогольных напитках, их истории и способах приготовления. Это практическое руководство будет полезным для всех, кто интересуется изготовлением напитков в домашних условиях. Читателю предоставляются инструкции и советы, которые помогут освоить азы виноделия и других направлений в кулинарии.
2 530 ₽
Подробнее...
Соловых Зинаида Харлановна
Капустные овощи и блюда из них
Эта книга З.Х. Соловых посвящена разнообразным блюдам из капустных овощей. Читатель найдет в книге рецепты, которые помогут приготовить вкусные и полезные блюда для всей семьи. Особое внимание уделено технологиям приготовления и сохранению пользы капусты в домашних условиях.
1 380 ₽
Подробнее...
Сборник
Вкусно и просто. Гости на пороге. Великолепное угощение за 5 минут
В этой книге вы не найдете способов приготовления изысканных блюд, сложных соусов, необыкновенной выпечки. И тем не менее вам не придется краснеть за свой стол. Все наши рецепты просты, и не только потому, что, следуя им, можно быстро приготовить интересные закуски, салаты, десерты, но и потому, что продукты для этого подойдут самые обычные.
1 150 ₽
Подробнее...
Сборник
Вкусно и просто. Борщи, супы, бульоны. Лучшие рецепты
Эта книга предлагает разнообразные рецепты борщей, супов и бульонов. Автор делится секретами приготовления как мясных, так и вегетарианских вариантов. Вы сможете удивить своих близких необычными сочетаниями и вкусами. Книга рассчитана на широкий круг читателей и станет полезной каждому, кто любит вкусно поесть.
1 150 ₽
Подробнее...
Жалпанова Линиза Жувановна
Здоровье и красота. Квашеная капуста-рецепты здоровья и красоты
Квашеная капуста есть почти в каждом доме. Однако мало кто знает, что она является не только полезным и питательным продуктом, но также и отличным лекарственным средством от многих болезней. В данной книге подробно рассказано о целебных свойствах квашеной капусты и ее применении в лечении заболеваний.
1 380 ₽
Подробнее...
Кирилинская Людмила Всеволодовна (сост.)
Кулинария
Книга "Кулинария" под редакцией Людмилы Всеволодовны Кирилинской содержит разнообразные рецепты блюд и информацию об их пищевой ценности. Издание предназначено для массового читателя, интересующегося кулинарным искусством и ищущего вдохновение для создания кулинарных шедевров на своей кухне.
943 ₽
Подробнее...
Сборник
Рецепты для вас. Рыба солёная, вяленая, копчёная
Как по своему вкусу и с минимальными затратами засолить, провялить и прокоптить рыбу в домашних условиях, а точнее — секреты приготовления солёной, вяленой и копчёной рыбы с использованием простейшего оборудования вы узнаете из этой книги. Для массового читателя.
1 150 ₽
Подробнее...
Куликова Вера Николаевна
Постный стол
Книга предлагает разнообразные и вкусные рецепты постной кухни. В ней собраны лучшие рецепты, которые отличаются богатым витаминным составом и ни в чем не уступают блюдам традиционной кухни. Издание будет полезным для всех, кто хочет обогатить свой рацион и насладиться полезной пищей.
1 380 ₽
Подробнее...