Кулинария
Сортировать:
Орлов Николай Павлович
Производство, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов
Издание носит производственный характер и подробно раскрывает технологию засолки и квашения, фасовки, хранения и реализации солено-квашеных овощей и плодов.
2 530 ₽
Подробнее...
Поскребышева Галина Ивановна
От Галины Ивановны. Праздничный стол
Какие блюда достойны украсить праздничный стол. Как приготовиться к празднику, не обременяя свой кошелек лишними тратами, а себя - утомительными хлопотами. Об этом в новой книге Галины Поскребышевой "Праздничный стол". Хлебосольное отношение к празднику – это склад души. Гостя мы встречаем самым лучшим, вкусным, деликатесным. Хорошая хозяйка готовится к празднику заранее – делает соусы и маринады, вина и настойки – это и экономично, и заметно облегчает хлопоты в торжественный день. Все блюда, представленные в этой книге – несложные по технологии приготовления, не отнимут у вас много времени и готовятся так, что в исходных продуктах сохраняются все витамины и полезные вещества.
2 760 ₽
Подробнее...
Меджитова Эльмира Джеватовна
Русская кухня
Книга 'Русская кухня' под авторством Эльмиры Меджитовой представляет собой богатое собрание более 700 уникальных рецептов, собранных по всей России. Это издание, выпущенное в 2001 году, включает в себя как традиционные блюда, так и новаторские идеи, которые добавляют современный штрих к древнейшим кулинарным традициям. Книга снабжена иллюстрациями и пояснениями, что делает её не только полезным, но и интересным сопровождением для всех, кто хочет научиться готовить по-настоящему русские блюда.
3 680 ₽
Подробнее...
Лойко Ромуальд Эдуардович
Консервируем сами
Книга Р. Э. Лойко "Консервируем сами" содержит широкий ассортимент рецептов и методов домашнего консервирования фруктов и овощей. Она знакомит читателя с ключевыми технологическими этапами обработки растительного сырья и предоставляет основные правила для домашнего консервирования. Издание предназначено для широкого круга читателей, интересующихся домашней заготовкой продуктов.
1 633 ₽
Подробнее...
Похлебкин Вильям Васильевич
Национальные кухни наших народов
Эта книга погружает читателя в мир разнообразия национальных кухонь народов Советского Союза. Авторы рассматривают основные кулинарные направления, их историю и кулинарные особенности. Издание предоставляет оригинальные рецепты, которые помогут создать уникальные блюда и расширить кулинарный горизонт.
2 070 ₽
Подробнее...
Яковлева Елена Викторовна
Целительные практики. Золотые методы здоровья. Сокотерапия по Н. Уокеру. Классические и современные рецепты
Книга «Сокотерапия по Н. Уокеру» описывает методики оздоровления, разработанные американским врачом Норманом Уокером, и предлагает рецепты сокотерапии. Елена Яковлева делится собственным опытом лечения с помощью соков, что помогает улучшить состояние здоровья. В издании представлены советы для практического применения методик на практике.
2 300 ₽
Подробнее...
Лысенков Фёдор Николаевич
Бутерброды и пицца
В книге представлены рецепты и способы приготовления более тысячи бутербродов и несколько рецептов пиццы. Это широкое собрание рецептов будет полезно, когда неожиданно приходят гости или не хватает времени на приготовление сложных блюд. Творческий подход поможет сделать бутерброды и пиццу аппетитными и красивыми. Издание предназначено для широкого круга читателей.
2 530 ₽
Подробнее...
Пышковская Казимира
Необычные блюда из обычных продуктов
В издании приведены рецепты приготовления домашних блюд из разнообразных продуктов, даны рекомендации по обработке сырья и полезные советы. Книга предназначена для широкого круга читателей.
1 380 ₽
Подробнее...
Похлебкин Вильям Васильевич
Занимательная кулинария
В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пиши, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.
1 633 ₽
Подробнее...
Сборник
Православная кухня на каждый день года
Эта книга представляет собой собрание рецептов и рекомендаций по приготовлению блюд в соответствии с православными традициями и постами. Читатель найдет разнообразие рецептов для праздников и постных дней, а также советы по соблюдению церковных обычаев в питании. Книга подойдет тем, кто хочет познакомиться с православной кухней и следовать уставам церкви в повседневной жизни.
1 150 ₽
Подробнее...
Головков Анатолий Эммануилович
Разносолы деревенской кухни
В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
1 633 ₽
Подробнее...
Коток Вячеслав Александрович (сост.)
Итальянская кухня
Национальная кухня Италии – одна из наиболее древних и популярных в Европе. Книга предлагает разнообразить домашнее меню с помощью множества рецептов блюд из овощей, сыра, рыбы, мяса. Издание также содержит рецепты соусов и приправ. Для любителей необычной пищи представлен раздел "Экзотические блюда" и "Сладкие блюда" с рецептами тортов и других десертов.
2 530 ₽
Подробнее...
Бруннек Нинель Ивановна, Морозова Ирина Николаевна
Рыбная кухня
В книге, адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря.
1 863 ₽
Подробнее...
Орлова Жанна Ивановна
Фруктовые и овощные блюда
Книга предлагает большой выбор овощных и фруктовых блюд. Это бутерброды, салаты, супы, горячие вторые блюда, соусы, разнообразный десерт, словом, масса пищевых комбинаций с непременным участием фруктов и овощей для повседневного и праздничного стола. Рассчитана на широкий круг читателей.
2 530 ₽
Подробнее...
Сборник
Вкусно и быстро. Овощи и грибы
Книга содержит рецепты первых и вторых блюд, соусов, запеканок.
1 633 ₽
Подробнее...
Ройтенберг Ирина Геннадьевна (сост.)
Закуски и салаты
Диетологи утверждают, что тот, кто часто ест салаты, питается правильно.
В книге представлена уникальная коллекция рецептов салатов на любой вкус: праздничные, слоеные, салаты-коктейли и даже салаты-сюрпризы.
Здесь же вы найдете наряду с традиционными закусками, холодными и горячими, большое количество "заморских" блюд. Специальные разделы посвящены украшению салатов и закусок, их подаче. Особое место занимают советы о вкусовой совместимости продуктов, соусов, заправок, сочетании цветов.
1 633 ₽
Подробнее...
Сборник
Complete Book of Sushi
«Полная энциклопедия суши» — это сборник традиционных, современных и инновационных рецептов для любителей японской кухни. Свежие и вкусные суши — один из самых полезных продуктов, поскольку в них мало жира и много необходимых витаминов и минералов. Суши не только эстетически привлекательны, но и удивительно просты в приготовлении. Эта практичная книга научит вас с легкостью создавать красивые и элегантные суши.
9 200 ₽
Подробнее...
Сборник
Лучшие рецепты средиземноморской кухни
Средиземноморская кухня традиционно считается одной из самых изысканных в мире. В сборнике представлены рецепты блюд из разных стран региона: Италии, Франции, Испании, Северной Африки, стран Ближнего Востока, Греции, Турции и с Балкан.
В книге собрано множество рецептов блюд, которые помогут приготовить разнообразные блюда средиземноморской кухни.
3 680 ₽
Подробнее...
Орлова Жанна Ивановна
Домашние безалкогольные напитки
В книге представлены рецепты приготовления разнообразных безалкогольных напитков. Читатели найдут здесь инструкции по созданию соков, морсов, лимонадов, коктейлей, молочных, чайных, кофейных и медовых напитков, а также кваса. Издание предлагает проверенные и простые методы приготовления напитков для всей семьи, способствующие улучшению питания и укреплению здоровья.
2 760 ₽
Подробнее...
Сборник
Вкусно и быстро. Соусы, паштеты, пицца
Книга состоит из трех глав, где вам предлагаются рецепты великолепных соусов, аппетитных паштетов, а также изысканных пицц. В первой главе вы найдете самые разнообразные рецепты приготовления всевозможных соусов для салатов, мясных и рыбных блюд, придающие неповторимый вкус и аромат. Во второй главе вы познакомитесь с приготовлением паштетов. То, что это необыкновенно вкусное и сытное кушанье - знают все, но не все знают, какие различные рецепты паштетов существуют, как лучше обрабатывать мясо или птицу для паштета. Об этих и других секретах вы узнаете в этой главе. Поскольку большинство книг по кулинарии содержит огромное количество рецептов пиццы, в третьей главе мы предлагаем такие, которые просты и интересны. Разнообразие пиццы обусловлено, прежде всего, начинкой: грибной, мясной, яичной, фруктовой и т. п.
1 150 ₽
Подробнее...
Калинина А. (сост.)
Лучшие рецепты. Салаты и закуски на вашем столе
Представлены рецепты приготовления разнообразных салатов, горячих и холодных закусок.
943 ₽
Подробнее...
Безлепкин Юрий Васильевич (ред.)
Ждем гостей. Рецепты приготовления праздничных блюд
Здоровая, вкусно приготовленная пища и красиво сервированный стол — залог хорошего настроения приглашенных на семейное торжество гостей. Книга содержит рецепты разнообразных салатов, закусок, соусов, первых, вторых и сладких блюд, напитков и коктейлей. Советы и рекомендации помогут хозяйке дома приготовить праздничные блюда и накрыть стол. Издание рассчитано на массового читателя.
1 863 ₽
Подробнее...
Ружинская Татьяна Александровна
Для дома и семьи. Постный стол. Вкусные блюда
Книга «Вкусные блюда. Постный стол» от Т. А. Ружинской предлагает разнообразные рецепты блюд для постного стола. Автор утверждает, что поститься — не значит голодать, и в дни поста можно порадовать себя вкусными и сытными блюдами. Здесь можно найти рецепты с овощами, фруктами, зеленью, орехами и кашами, которые обязательно украсят ваш стол. В издании представлены рецепты и советы по приготовлению здоровой и вкусной пищи. Приятного аппетита!
2 760 ₽
Подробнее...