Кулинария
Сортировать:
Зданович Леонид Иванович (сост.)
Домашний кулинар. Рецепты славянской кухни
"Рецепты славянской кухни"- книга о рецептах хорошо известных и любимых русских блюд. Это закуски - студень, заливное, соленья; из супов - ботвинья, окрошка, щи, похлебка; из вторых - жаркое, каши, жареные грибы, печеная рыба. Характерны для русского стола пироги, блины, кисели, из сладкого - пряники, пастила, а из напитков - квас, сбитни, чай. Автор выделил наиболее типичные русские блюда и обратил внимание на особенности их приготовления.
1 349 ₽
Подробнее...
Погоржельская Ирина Михайловна
Секреты шеф-повара. Пловы
"Пловы" Ирины Погоржельской — это кулинарная книга, представляет разнообразие пловов из разных стран, включая узбекские, азербайджанские, армянские, грузинские и другие. В издании собраны традиционные рецепты и современные интерпретации популярных блюд, что делает книгу полезным и интересным пособием для любителей готовить и пробовать разные вариации плова. Это отличный источник вдохновения для тех, кто хочет разнообразить свое кухонное творчество и узнать больше о культурной кулинарной традиции разных народов.
1 539 ₽
Подробнее...
Гороховец Елена (сост.)
Семь холмов. Аэрогриль. Новые возможности. Поваренная книга
Поваренная книга Елены Гороховец «Аэрогриль: новые возможности» посвящена применению аэрогриля в кулинарии и рецептуре приготовления пищи в нём.
1 349 ₽
Подробнее...
Гороховец Елена (сост.)
Аэрогриль. Удачный сезон
Популярность первой книги о современном кухонном приборе – аэрогриле – привела автора к мысли о создании серии публикаций о нем. Предлагаемое издание посвящено использованию аэрогриля на даче. Применение в рецептах только традиционных для России продуктов, учет российской “дачной” специфики со слабыми электрическими сетями, традиции домашнего консервирования и заготовок на зиму делают эту книгу незаменимой для тех, кто собирается наиболее полно воспользоваться способностями своего электрического помощника.
2 090 ₽
Подробнее...
Усов Владимир Васильевич, Величко Евгения Михайловна, Ковалев Николай Иванович
Русская народная кухня
Издание предлагает читателю широкий ассортимент традиционных русских блюд. Среди рецептов — как повседневные, так и праздничные, которые передадут дух народных традиций. Книга станет отличным руководством для тех, кто хочет освоить русскую национальную кухню и удивить своих близких.
1 349 ₽
Подробнее...
Ковалев Вячеслав Михайлович, Могильный Николай Петрович
Блины
Вашему вниманию предлагается книга рецептов блинов и начинок для них.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Искусство на десерт
Эта книга - настоящая находка для профессионалов. Для тех, кто постоянно стремится к новым высотам в мире десертов и их подачи. Для тех, кто ищет вдохновения! Здесь всё собрано воедино: неповторимый стиль, уникальные техники, накопленные годами знания. Этим всем автор щедро делится и надеется, что с помощью безе, шоколада и заварного крема мир станет чуточку лучше.
4 370 ₽
Подробнее...
Криксунова Инна Анатольевна
Готовим вкусно, быстро, дешево!
Практическая кулинарная книга с рецептами блюд для повседневного стола. Издание поможет приготовить разнообразную домашнюю еду быстро, вкусно и с разумными затратами.
760 ₽
Подробнее...
Сборник
Вкусный картофель. Новые рецепты
Из обычного картофеля довольно просто приготовить множество необычных блюд. Конечно, большинство опытных хозяек прекрасно готовят воздушное пюре, жареный картофель, овощные запеканки, а вот начинающим еще предстоит освоить азы кулинарного искусства, в чем им помогут предложенные рецепты. Но с картофелем можно затеять и настоящий пир, приготовив любой традиционный салат в современном стиле, ориги- нальную запеканку со сборной начинкой, картофель «Гассель», румяный пирог и даже картофельную пиццу с грибами - таких рецептов в книге достаточно много.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинарные чудеса. Микроволновая кулинария. Лучшие рецепты выпечки
Сборник рецептов выпечки для приготовления в микроволновой печи. В книге представлены способы приготовления разнообразных пирогов, кексов, булочек, печенья и других домашних изделий из теста.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Корейские салаты
в книге собрано свыше 200 рецептов — от простых до экзотических. Помимо самих салатов (из моркови, огурцов, баклажанов, кабачков, капусты, редьки), есть множество вариантов с мясом, морепродуктами и грибами.
1 349 ₽
Подробнее...
Волкова Т. (ред.)
Мексиканская кухня
Считается, что в мире существуют три великие кухни - французская, китайская и мексиканская. Сокровищница мексиканской кухни необъятна, она представляет собой сплав нескольких кулинарных традиций от цивилизации древних ацтеков и майя до новейших кулинарных веяний. В книге широко представлены рецепты традиционных мексиканских блюд, способных удовлетворить вкус самых требовательных гурманов, простые в приготовлении блюда. Рецепты мексиканской кухни значительно расширят ваши кулинарные познания, внесут гармонию в разнообразие ваших блюд, помогут украсить ваш повседневный и праздничный стол.
779 ₽
Подробнее...
Махмудов Карим
Узбекский плов. Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Книга посвящена узбекскому плову — одному из наиболее известных блюд национальной кухни. В ней рассматриваются рецептура и технология приготовления различных видов плова, выбор продуктов и особенности их обработки. Приводятся сведения о пищевой ценности и диетических свойствах блюда.
1 140 ₽
Подробнее...
Мишин Сергей Андреевич
Сделай своими руками. Энциклопедия домашних заготовок
Эта энциклопедия предлагает обширную коллекцию проверенных рецептов домашних заготовок. Автор делится секретами приготовления вкусных и полезных закусок, которые сохранят летние вкусы на весь год. От консервирования до сушки и маринования - книга станет незаменимым помощником для всех любителей заготовок.
1 140 ₽
Подробнее...
Сборник
Учитесь вкусно печь
Эта книга представляет собой справочник по выпечным изделиям. Наряду со многими, хорошо известными рецептами, например рецептами по приготовлению мелких выпечных изделий, а также пользующихся большой популярностью пирогов, выпекаемых на противне, и праздничных тортов, вниманию читателя предлагаются новые выпечные изделия, которые можно приготовить без особой затраты времени. Так, пользуясь тем, что в продаже имеются некоторые уже готовые виды теста, например, слоеное, дрожжевое, песочное, с помощью советов, данных в книге, можно быстро приготовить из них вкусное выпечное изделие. Приводятся новые рецепты пиццы, хлебных изделий. Дрожжевое тесто, приготовление которого занимает обычно очень много времени, может быть подготовлено для выпечки уже накануне. Чтобы облегчить работу с этим справочником, рецепты выпечных изделий группируются по соответствующим видам теста. Продукты для теста, начинки или украшения могут быть взяты и из других глав, благодаря чему уже известные рецепты могут быть несколько изменены.
1 539 ₽
Подробнее...
Кенгис Роберт Петрович
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод.
Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
3 040 ₽
Подробнее...
Сборник
Учитесь вкусно печь
Эта книга представляет собой справочник по выпечным изделиям. Наряду со многими, хорошо известными рецептами, например рецептами по приготовлению мелких выпечных изделий, а также пользующихся большой популярностью пирогов, выпекаемых на противне, и праздничных тортов, вниманию читателя предлагаются новые выпечные изделия, которые можно приготовить без особой затраты времени. Так, пользуясь тем, что в продаже имеются некоторые уже готовые виды теста, например, слоеное, дрожжевое, песочное, с помощью советов, данных в книге, можно быстро приготовить из них вкусное выпечное изделие. Приводятся новые рецепты пиццы, хлебных изделий. Дрожжевое тесто, приготовление которого занимает обычно очень много времени, может быть подготовлено для выпечки уже накануне. Чтобы облегчить работу с этим справочником, рецепты выпечных изделий группируются по соответствующим видам теста. Продукты для теста, начинки или украшения могут быть взяты и из других глав, благодаря чему уже известные рецепты могут быть несколько изменены.
1 349 ₽
Подробнее...
Кабаидзе Сергей Владимирович
Домашняя энциклопедия. Грузинская кухня
Книга действительно полезная: она подойдет и новичкам, и опытным кулинарам. В ней не просто рецепты, а еще и кулинарная характеристика разных продуктов, советы, как их лучше готовить. Вы найдете рецепты салатов и закусок, супов, блюд из мяса и рыбы, овощных и грибных блюд, круп, выпечки, блюд из яиц и молочных продуктов. Отдельно подробно разобраны национальные соусы, подливы и приправы, а еще есть раздел с домашними заготовками и рецептами напитков. Есть советы, как готовить в духовке и на открытом огне.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Еда для всей семьи. Выпуск № 11/2012
Ежемесячный кулинарный журнал с рецептами блюд для домашнего стола. В выпуске представлены рецепты салата «Мехико», песочного печенья, наваристого борщика, курочки с рисом и других блюд; также опубликованы кроссворд и материалы для семейного досуга.
779 ₽
Подробнее...
Сборник
Еда для всей семьи. Выпуск № 4/2012
Ежемесячный кулинарный журнал с рецептами домашних блюд для всей семьи. В выпуске представлены блюда из овощей, сытные горячие блюда, выпечка и десерты; среди материалов номера — рецепты румяных шницелей, рисовой запеканки с овощами и сладкой выпечки.
779 ₽
Подробнее...
Михайленко Лев Яковлевич
Ода чесноку
В книге представлен обширный материал о чесноке, его месте в традиционных системах питания и лечения, рассмотренный в связи с древнейшими религиозно-философскими воззрениями. Приведены легенды, мифы, поверья и приметы, а также практические рекомендации по использованию чеснока и приготовлению оригинальных блюд, кулинарных изделий и консервов. Для широкого круга читателей.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Библиотека домохозяйства. Домашний кондитер
Практическое руководство по домашнему кондитерскому искусству. В книге собраны рецепты тортов, пирожных, печенья, кексов, рулетов, сладких пирогов, кремов, глазурей и других десертов. Издание поможет приготовить угощения для повседневного чаепития и праздничного стола.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Птица. 44 рецепта из курицы, утки и индейки
Рецепты разнообразных блюд из курицы, утки, индейки, вошедшие в эту книгу, помогут хозяйкам не только составить оригинальное меню на каждый день, но и попотчевать гостей вкуснейшим угощением, а также совершить увлекательное кулинарное путешествие по миру.
2 280 ₽
Подробнее...
Николаева Юлия Николаевна
Моя любимая итальянская кухня
Кулинарная книга, посвящённая домашней итальянской кухне. В ней собраны рецепты популярных блюд из овощей, пасты, мяса, рыбы, сыра и других продуктов, а также идеи для повседневного и праздничного меню. Рецепты сопровождаются понятными рекомендациями по приготовлению и подбору ингредиентов.
2 280 ₽
Подробнее...