Кулинария
Сортировать:
Сборник
Птица. 44 рецепта из курицы, утки и индейки
Рецепты разнообразных блюд из курицы, утки, индейки, вошедшие в эту книгу, помогут хозяйкам не только составить оригинальное меню на каждый день, но и попотчевать гостей вкуснейшим угощением, а также совершить увлекательное кулинарное путешествие по миру.
2 280 ₽
Подробнее...
Николаева Юлия Николаевна
Моя любимая итальянская кухня
Кулинарная книга, посвящённая домашней итальянской кухне. В ней собраны рецепты популярных блюд из овощей, пасты, мяса, рыбы, сыра и других продуктов, а также идеи для повседневного и праздничного меню. Рецепты сопровождаются понятными рекомендациями по приготовлению и подбору ингредиентов.
2 280 ₽
Подробнее...
Сборник
Готовим по-еврейски
Практическое руководство по приготовлению традиционных блюд еврейской национальной кухни. Книга содержит подробные рецепты повседневных и праздничных угощений (на Шабат, Пейсах, Пурим и другие праздники), а также знакомит читателя с базовыми правилами и философией кашрута.
2 090 ₽
Подробнее...
Бахтиаров Дамир (сост.)
Лучшие рецепты узбекской кухни
Многовековое развитие узбекской кухни привело к созданию оригинальных блюд, лучшие из которых представлены в этой книге. Она раскроет вам секреты приготовления настоящего узбекского плова, кебаба, восточных сладостей и других изысканных кушаний. Книга предназначена как для начинающих хозяек, так и для мастеров кулинарного искусства.
1 349 ₽
Подробнее...
Шептер Дженни
Считаем калории
Книга помогает научиться грамотно считать калории и составлять сбалансированное меню под индивидуальные потребности. В ней собрано более 100 рецептов блюд с указанием калорийности и пищевой ценности — от завтраков и обедов до лёгких ужинов и полезных перекусов. Особое внимание уделено практическим приёмам: как адаптировать привычные рецепты под нужную норму калорий, как сохранять вкус блюд при снижении энергетической ценности и как избегать типичных ошибок при подсчете. Цветные иллюстрации наглядно показывают варианты подачи, а чёткие инструкции делают процесс планирования рациона простым и понятным. Издание станет надежным помощником для тех, кто хочет осознанно подходить к питанию, контролировать вес и формировать здоровые пищевые привычки.
3 800 ₽
Подробнее...
Скурихин Игорь Михайлович, Шатерников Владимир Алексеевич
Как правильно питаться
В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания — мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
1 330 ₽
Подробнее...
Сборник
Энциклопедия кулинарного мастерства. Блюда из микроволновой печи и гриль
Кулинарный сборник из серии «Энциклопедия кулинарного мастерства». В книге представлено около 1500 рецептов блюд, которые можно приготовить с помощью микроволновой печи и гриля. Издание знакомит с возможностями современной кухонной техники и помогает готовить быстро, разнообразно и вкусно.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Книга о вкусной и здоровой пище
«Книга о вкусной и здоровой пище» пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях.
3 800 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинарные рецепты. Из Книги о вкусной и здоровой пище
В сборнике представлены кулинарные рецепты из "Книги о вкусной и здоровой пище", рассчитанные на приготовление блюд и кулинарных изделий в домашних условиях. Сборник предназначен для домашних хозяек, как опытных, так и начинающих, а также для кулинаров - любителей, пробующих силы в искусстве приготовления пищи. Основу сборника составляют рецепты из русского кулинарного наследия.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Азбука быта. Домашняя кулинария
Практический сборник предлагает огромный выбор пошаговых рецептов и способов приготовления разнообразных повседневных и праздничных блюд в домашних условиях. В книге подробно описываются технологии приготовления холодных закусок, супов, горячих мясных и рыбных блюд, а также угощений из ягод, овощей и грибов, сопровождаясь ценными практическими рекомендациями по обработке продуктов.
1 349 ₽
Подробнее...
Коцци Лаура, Шмелева Ольга Алексеевна
Итальянская кухня. Кулинарное путешествие
Эта элегантно оформленная книга открывает читателю удивительный мир итальянской кухни. Авторы с удовольствием делятся кулинарными традициями и рецептами разнообразных регионов Италии, сочетая их с живописными описаниями и историческими сведениями. Книга адресована широкому кругу читателей, интересующихся кулинарией и историей.
1 520 ₽
Подробнее...
Мусская Ирина Аркадьевна (сост.)
Праздничный стол
"Праздничный стол" - книга о блюдах, приуроченных к торжественным событиям: Новому году, Рождеству, Пасхе, масленице, свадьбе и, конечно, ко дню рождения. Много внимания уделяется в книге этикету и сервировке стола. Изложенным в книге советам нетрудно последовать, большинство блюд просты и удобны в приготовлении.
950 ₽
Подробнее...
Семенова Надежда Алексеевна
Кухня раздельного питания
Книга Надежды Семеновой "Кухня раздельного питания" предлагает читателям разнообразные рецепты и советы практического применения принципов раздельного питания. Издание поможет улучшить здоровье и самочувствие, соблюдая простые кулинарные рекомендации.
1 140 ₽
Подробнее...
Семенова Надежда Алексеевна
Против паразитов! Раздельное питание в круге года 2004
Книга Надежды Семеновой посвящена физиологическому подходу к питанию. В ней собраны рецепты с соблюдением правил раздельного питания и рекомендации по составлению рациона на протяжении года. Меню соотнесено с цикличностью церковного круга, включая постный и скоромный стол. Издание не является учебником по медицине; рекомендации следует применять после согласования с лечащим врачом.
1 140 ₽
Подробнее...
Михайлов Владимир Сергеевич
Библиотечка повара. Вегетарианские блюда
Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью. Книга предназначена в качестве пособия для повара предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками.
779 ₽
Подробнее...
Сборник
Хранение и переработка овощей и фруктов в домашних условиях
Книга содержит полезные советы для домашних хозяек по использованию различных овощей, фруктов и ягод.
1 140 ₽
Подробнее...
Семенова Надежда Алексеевна
Кухня раздельного питания
Книга посвящена принципам раздельного питания и практическим рекомендациям по организации ежедневного рациона. В издании представлены сведения о совместимости продуктов, правила составления меню, рецепты блюд, а также советы по приготовлению различных продуктов и оздоровлению организма.
1 539 ₽
Подробнее...
Воробьева Людмила Ивановна
Кулинарные рецепты. Из Книги о вкусной и здоровой пище
В сборнике представлены кулинарные рецепты из "Книги о вкусной и здоровой пище", рассчитанные на приготовление блюд и кулинарных изделий в домашних условиях. Сборник предназначен для домашних хозяек, как опытных, так и начинающих, а также для кулинаров - любителей, пробующих силы в искусстве приготовления пищи. Основу сборника составляют рецепты из русского кулинарного наследия.
1 520 ₽
Подробнее...
Сборник
Медовые напитки. Рецепты
Мед в сочетании с веществами растительного происхождения очень полезен для здоровья человека. Медовые напитки ароматны и вкусны, хорошо утоляют жажду, положительно влияют на пищеварение и обмен веществ человеческого организма, сохраняют все целебные свойства натурального пчелиного меда и веществ растительного происхождения. Систематическое употребление медовых напитков дает человеческому организму запас работоспособности, бодрость, стойкости против болезней, продлевает жизнь. Брошюра предлагает читателю рецепты и технологию приготовления медовых напитков (медов, сбитней, чаев, квасов). Их можно готовить, как в домашних условиях, так и в саду, в походе, в лесу, используя растения, которые растут рядом с нами.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Быстро и вкусно! Выпуск № 49. Безупречные пицца и хлеб
Выпуск еженедельного кулинарного журнала «Быстро и вкусно!» посвящён приготовлению пиццы и хлеба. Внутри — более 50 рецептов простой домашней кухни для всей семьи: варианты пиццы, выпечки и хлебных блюд с пошаговыми рекомендациями.
2 280 ₽
Подробнее...
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов. В отдельной главе описаны замораживание и последующее хранение замороженных плодов в домашнем холодильнике. В специальную главу выделен материал об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.
950 ₽
Подробнее...
Вишневская Анна Владимировна
Кремлевская диета. Очищение для красоты и здоровья
Самая эффективная на сегодняшний день Кремлевская диета, дополненная программой естественного очищения организма от шлаков и специальным комплексом упражнений - вот идеальный рецепт похудения от известного диетолога Анны Вишневской. Воспользуйтесь им - и вы обретёте стройность и прекрасное самочувствие на долгие годы!
1 140 ₽
Подробнее...
Доктор Эткер
Конфитюры. Желе
Эта книга нужна каждому, кто любит на завтрак съесть что-нибудь сладенькое. Лакомые мармелады, вкусные конфитюры, освежающие желе ждут, чтобы их научились готовить, и придадут вам силы на целый день.
1 539 ₽
Подробнее...
Эвенштейн Зиновий Михайлович
Популярная диетология
В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и др. Наиболее объемный раздел книги - словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке.
Для широкого круга читателей.
1 140 ₽
Подробнее...