Кулинария

Соколов Юрий Александрович (сост.)
Здравствуйте! Приятного аппетита
Книга "Здравствуйте! Приятного аппетита" предлагает читателям разнообразные рецепты и советы по здоровому питанию. Издание отлично подойдет для тех, кто стремится улучшить свои навыки готовки и обогатить рацион полезными блюдами. Приготовление пищи станет не только необходимостью, но и увлекательным занятием.
Здравствуйте! Приятного аппетита
Васильева Юлия, Першина Светлана Евгеньевна (сост.)
Домашние вина и наливки
Книга "Домашние вина и наливки" предлагает лучшие рецепты для домашнего приготовления различных алкогольных напитков. В ней представлены советы и инструкции по приготовлению вин и наливок из натуральных ингредиентов. С этой книгой вы сможете удивить своих гостей собственными кулинарными шедеврами.
Домашние вина и наливки
Соколов Юрий Александрович (сост.)
Здравствуйте! Приятного аппетита
Книга "Здравствуйте! Приятного аппетита" предлагает читателям разнообразные рецепты и советы по здоровому питанию. Издание отлично подойдет для тех, кто стремится улучшить свои навыки готовки и обогатить рацион полезными блюдами. Приготовление пищи станет не только необходимостью, но и увлекательным занятием.
Здравствуйте! Приятного аппетита
Дэй Марта
Пироги из слоеного теста
Эта книга предлагает читателям изучить увлекательный мир пирогов из слоеного теста. Содержит разнообразные рецепты, от мясных до сладких вариантов, и позволяет погрузиться в искусство домашней выпечки, обеспечивая пошаговые инструкции и советы по приготовлению.
Пироги из слоеного теста
Степанова О. (пер.)
Празднуем Рождество
Эта книга приглашает вас окунуться в праздничную атмосферу Рождества. Представлены разнообразные рецепты и советы по украшению дома, чтобы сделать ваш праздник незабываемым. Уникальные идеи помогут создать тепло и уют в семейном кругу.
Празднуем Рождество
Селезнева Лариса Михайловна
Правильное питание. Правильное питание при гипертонической болезни
Книга Л. М. Селезневой о правильном питании при гипертонической болезни предлагает рекомендации по изменению рациона для улучшения самочувствия. Читатели узнают о связи гипертонии с питанием, получат советы о том, что можно, а что нельзя есть при гипертонии, а также найдут рецепты вкусных и полезных блюд, которые помогут справиться с недугом.
Правильное питание. Правильное питание при гипертонической болезни
Жанен Сабина, Пейфер Жюли
Как украсить стол и подать блюда
Эта книга предлагает читателю множество идей и практических советов о том, как создать уникальную атмосферу за столом. Независимо от повода или праздника, авторы помогут вам впечатлить гостей искусством сервировки и презентации блюд. Прекрасное руководство для тех, кто стремится добавить изысканности и индивидуальности в каждую трапезу.
Как украсить стол и подать блюда
Сборник
Календарь православных хозяек на 2007
"Календарь православных хозяек" на 2007 год представляет собой сборник рецептов и советов по организации праздничных и повседневных трапез в соответствии с православными традициями. Издание содержит 50 лучших авторских рецептов, а также 400 новых рецептов с обновленным меню, что делает его незаменимым помощником для каждой хозяйки. Календарь издан при поддержке издательства "Лествица" и может служить источником вдохновения для создания блюд на каждый день.
Календарь православных хозяек на 2007
Сборник
Уклад русской жизни. Монастырская кухня
Молитвы, советы, рецепты приготовления простой, вкусной, здоровой пищи (из опыта русских православных монастырей).
Уклад русской жизни. Монастырская кухня
Головков Анатолий Эммануилович
Разносолы деревенской кухни
В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Разносолы деревенской кухни
Сборник
Книга о вкусной и здоровой пище
Уметь вкусно готовить - это большое искусство. Оно передается от поколения к поколению. "Книга о вкусной и здоровой пище" была составлена в 1993 году и сразу же стала популярной, неоднократно переиздавалась массовым тиражом. Она отличается выверенностью, компактностью и универсальностью собранного материала. Эта книга - хороший подарок для каждой семьи.
Книга о вкусной и здоровой пище
Сизова Антонина Васильевна
Готовим по-домашнему
Книга предлагает домашним кулинарам рецепты закусочных и вторых блюд, большой выбор изделий из пресного, дрожжевого, разных видов сладкого теста. В них дана подробная технология приготовления на основе личного опыта автора.
Готовим по-домашнему
Задворный Виталий Леонидович
Культура повседневности. Французская кухня в России и русской литературе
Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, - и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Отдельные главы посвящены истории французской кулинарной книги, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык. Виталий Задворный - кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии.
Культура повседневности. Французская кухня в России и русской литературе
Яковлева Мария Николаевна (ред.)
Энциклопедия винодела
Энциклопедия винодела предлагает исчерпывающие сведения о методах приготовления креплёных десертных напитков в домашних условиях. Книга включает рецепты, подходящие для любого времени года, и содержит практические советы для начинающих виноделов.
Энциклопедия винодела
Майкл Весет
Вокруг света за 80 бутылок вина
Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию, где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего мира, а заканчивается в Калифорнии. По дороге нас ждет Италия с ее винным феноменом, далее по маршруту — Сирия и Ливан с бесконечными кровопролитными войнами (а как же вино?), Испания и Португалия, Индия и Шангри-Ла, Австралия, где производится знаменитый Шираз. Мы побываем в Тасмании, куда Великобритания в колониальные времена свозила самых закоренелых преступников, а теперь эта страна отметилась на карте, как одно из самых интересных винных мест, где произрастает виноград сорта Пино Нуар и Рислинг. Мы побываем в самых экзотических местах, где виноград взращивается целыми поколениями, где даже война не в силах отнять любовь к виноделию. Мы выберем лучшее вино из каждого уголка земли. Не думайте, что это будет легко!
Вокруг света за 80 бутылок вина
Сборник
Монастырская кухня
Молитвы, советы, рецепты приготовления простой, вкусной, здоровой пищи (из опыта русских православных монастырей).
Монастырская кухня
Сборник
Сто двенадцать обедов
Практическое руководство для молодых хозяек, посвящённое составлению и приготовлению 112 обедов. Издание содержит кулинарные рекомендации, сведения о выборе и разделке продуктов, а также иллюстрированные схемы разделки мясной туши и советы по использованию различных частей говядины.
Сто двенадцать обедов
Раздельное питание
Книга "Раздельное питание" из серии "Домашняя кулинария" предлагает читателям ознакомиться с принципами раздельного питания. Издание содержит рецепты и советы по приготовлению блюд, подходящих для приверженцев данного подхода к питанию. Издание поможет создать разнообразное и здоровое меню, подходящее для всей семьи.
Раздельное питание
Поскребышева Галина Ивановна
Золотые рецепты. Яблоки
Книга "Яблоки" от известной серии "Золотые рецепты" Г.И. Поскрёбышевой раскрывает разнообразные способы использования яблок в кулинарии. Включенные рецепты предлагают как традиционные, так и современные подходы к приготовлению блюд. Яркие иллюстрации и понятные инструкции делают её идеальной для семейного использования.
Золотые рецепты. Яблоки
Сборник
Домашняя библиотека. Домашнее виноделие
Книга "Домашнее виноделие" предлагает читателям подробные рецепты и технологии изготовления различных видов домашнего алкоголя, включая вина, самогон и ароматизированные водки. Издание также охватывает инструкции по приготовлению настоек, наливок и ликеров, а также пива, квасов и коктейлей. Это идеальное руководство для тех, кто хочет освоить искусство создания напитков в домашних условиях.
Домашняя библиотека. Домашнее виноделие
Сборник
Консервирование, хранение и исправление продуктов в домашних условиях
Практическое руководство по консервированию и хранению продуктов в домашних условиях. Издание содержит проверенные рецепты и рекомендации для увеличения срока годности и улучшения качества домашних заготовок.
Консервирование, хранение и исправление продуктов в домашних условиях
Айрапетов Николай
Диетический гороскоп
Эта книга предназначена для читателей, следящих за своим здоровьем. Данная работа предлагает таблицы продуктов, которые помогут выбрать наилучшие варианты в соответствии с зодиакальным знаком. Подобрав оптимальные продукты, вы сможете улучшить самочувствие и достичь гармонии в жизни.
Диетический гороскоп
Консервируем без сахара
Книга "Консервируем без сахара" издана в 1992 году издательством "Русский Вестник". Это практическое руководство по сохранению продуктов без использования сахара, особенно актуальное в условиях его дефицита. Издание обобщает опыт консервирования, позволяя продлить свежесть продуктов и сохранить их пользу.
Консервируем без сахара
Сборник
Питание и здоровье
Эта книга рассказывает о важности правильного питания и его влиянии на здоровье человека. Включает рекомендации по составлению рациона, подчеркивая значимость завтрака, обеда и ужина. Читатель узнает о важности сбалансированного приема пищи в повседневной жизни.
Питание и здоровье