Кулинария

Ильичева Татьяна Ивановна (сост.)
Очень просто. Бутерброды
Зачастую нам приходится перекусывать на бегу «дежурным» бутербродом с сыром или колбасой, не получая от еды ни малейшего удовольствия. А ведь из самых незатейливых продуктов, потратив совсем немного времени, можно приготовить интересные и оригинальные по вкусу и внешнему виду закуски. Книга призвана помочь сделать бутербродный рацион более разнообразным.
Очень просто. Бутерброды
Силаева Ксения Владимировна (сост.)
Бифштексы, рулеты, зразы
Мясо — один из важнейших продуктов питания. В книге представлены разнообразные рецепты бифштексов, зраз и рулетов, которые легко приготовить в домашних условиях. Читатели узнают, как комбинировать мясные блюда с различными гарнирами и удивлять гостей новыми вкусовыми сочетаниями.
Бифштексы, рулеты, зразы
Строкова Людмила Витальевна
Это вы можете. Птица и рыба по-домашнему
Сборник домашних рецептов блюд из птицы и рыбы. В издании представлены варианты приготовления горячих блюд, закусок и повседневных угощений, рассчитанные на доступные продукты и домашнюю кухню.
Это вы можете. Птица и рыба по-домашнему
Муртазина Ирина Александровна
Украшение блюд праздничного стола
Книга посвящена оформлению праздничного стола и украшению готовых блюд. В ней собраны идеи сервировки, подачи закусок, салатов, горячих блюд и десертов, а также способы создания декоративных элементов из овощей, фруктов и других продуктов. Издание поможет сделать домашнее застолье нарядным и запоминающимся.
Украшение блюд праздничного стола
Румянцева Ирина Сергеевна (сост.)
Школа кулинарии. Консервируем дома
Практическое издание о домашних заготовках овощей, фруктов, ягод и грибов. В книге собраны рецепты переработки продуктов и рекомендации по пастеризации, стерилизации, маринованию, солению и сушке, которые помогут приготовить вкусные и полезные запасы на зиму.
Школа кулинарии. Консервируем дома
Сборник
Микроволновая кухня. Лучшие рецепты
Сборник кулинарных рецептов для приготовления блюд в микроволновой печи. В книге представлены практические рекомендации по использованию микроволновой техники и варианты повседневных и праздничных блюд.
Микроволновая кухня. Лучшие рецепты
Гурвич Михаил Меерович
Диетология для всех
В книге освещены вопросы питания здорового и больного человека. Показана роль режима питания как важного фактора профилактики заболеваний. Даны рекомендации по рациональному и лечебному питанию при ожирении и сахарном диабете, хроническом гастрите и панкреатите, заболеваниях желчного пузыря, печени, почек, суставов, гипертонической болезни и других недугах. Особое внимание уделено применению минеральных вод, фитотерапии, гомеопатии на фоне диетического питания. Рассмотрены вопросы, связанные с вегетарианством и лечебным голоданием. Издание предназначено для широкого круга читателей.
Диетология для всех
Ярошенко Натела (ред.)
Как накрыть царский стол, не выходя из бюджета
Практическая кулинарная книга с рецептами вкусных и эффектных блюд, рассчитанных на разумный бюджет. Издание поможет составить разнообразное меню для будней и праздников, подобрать доступные продукты и красиво подать готовые блюда.
Как накрыть царский стол, не выходя из бюджета
Нестерова Алла Викторовна
Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер и ночное небо
Книга посвящена приготовлению пищи на рыбалке, охоте и в походных условиях. В ней собраны рецепты блюд из рыбы, мяса и других доступных продуктов, а также практические советы по организации костра, использованию котелка и созданию уютного лагерного быта на природе.
Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер и ночное небо
Сборник
Семь поварят. Заливные блюда
Книга из серии «Семь поварят» посвящена приготовлению заливных блюд. В ней собраны рецепты холодных закусок из мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов, а также советы по приготовлению прозрачного желе, оформлению и подаче блюд к праздничному столу.
Семь поварят. Заливные блюда
Сборник
Рыбные деликатесы
Сборник кулинарных рецептов блюд из рыбы и морепродуктов. В книге представлены варианты холодных и горячих закусок, салатов, первых и вторых блюд, а также рекомендации по приготовлению и оформлению рыбных деликатесов.
Рыбные деликатесы
Сборник
Кухня православного поста
"Кухня православного поста" — это книга, посвященная традициям и рецептам постной кухни. Издание содержит исправленные и дополненные советы по приготовлению вкусных и питательных блюд, соблюдая православные традиции. Книга станет незаменимым помощником для тех, кто стремится соблюдать пост без ущерба для разнообразия и вкуса домашних блюд.
Кухня православного поста
Крылова Ольга Вадимовна (сост.)
Чудеса в микроволновой печи
Самый быстрый повар в мире - это микроволновая печь (МВП). Микроволновая печь творит настоящие чудеса независимо от того, размораживаете ли Вы, разогреваете или обжариваете продукты...
Чудеса в микроволновой печи
Румянцева Ирина Сергеевна (сост.)
Школа кулинарии. Пицца, лазанья, макароны
Невозможно представить современную кулинарию без блюд из макаронных изделий и пиццы. Доступность составляющих компонентов, простота технологии и обилие вариантов обеспечили распространение их во многих странах. При всем разнообразии таких блюд приемы приготовления их освоить очень легко, используя приведенные в книге рецепты.
Школа кулинарии. Пицца, лазанья, макароны
Румянцева Ирина Сергеевна (сост.)
Школа кулинарии. Постный стол
Сборник рецептов постных блюд, составленный И. С. Румянцевой. В книге представлены кушанья, приготовленные по традиционным рецептам мировой кулинарии: блюда из овощей, круп, бобовых, грибов и других продуктов. Издание адресовано тем, кто соблюдает пост, придерживается вегетарианского питания или хочет разнообразить повседневное меню легкими и вкусными блюдами.
Школа кулинарии. Постный стол
Сборник
Холодные закуски. Очень просто!
Сборник простых рецептов холодных закусок для повседневного и праздничного стола. В книге представлены варианты блюд из овощей, мяса, рыбы, яиц, сыра и других доступных продуктов, а также рекомендации по их оформлению и подаче.
Холодные закуски. Очень просто!
Сборник
Очень просто. Холодцы и заливные блюда
Кулинарное издание с простыми рецептами холодцов и заливных блюд. В книге собраны варианты приготовления мясных, рыбных и овощных закусок, рекомендации по подбору продуктов, приготовлению бульонов, оформлению и подаче готовых блюд.
Очень просто. Холодцы и заливные блюда
Румянцева Ирина Сергеевна (сост.)
Школа кулинарии. Праздничный стол
Горячее блюдо праздничного стола — центр застолья и главная забота хозяйки. Ведь так хочется сделать его оригинальным, неожиданным для гостей. А вот венец всего — великолепный десерт: изумительное тирамису или нежное мороженое на выбор. С рецептами, приведенными в книге, удача всегда будет сопутствовать вам, так как процессы рассмотрены достаточно детально, предлагаются различные варианты, а цветные иллюстрации подскажут, как лучше украсить кушанье.
Школа кулинарии. Праздничный стол
Макарова Наталья Евгеньевна
Домашняя кулинария. Раздельное питание
Это не просто сборник рецептов, а научно-популярный труд, который систематизирует теоретические основы, историю и практику раздельного питания.
Домашняя кулинария. Раздельное питание
Румянцева Ирина Сергеевна (сост.)
Школа кулинарии. Фаршированные блюда
Сборник рецептов фаршированных блюд для повседневного и праздничного стола. В книге представлены варианты приготовления фаршированной птицы, мясных рулетов, рыбы, запеченного мяса, грибов, а также томатов, сладкого перца, кабачков, лука и других овощей. Издание иллюстрировано.
Школа кулинарии. Фаршированные блюда
Сборник
Салаты для праздников и на каждый день. Овощные, мясные, рыбные
Кулинарный сборник рецептов салатов для праздничного стола и повседневного меню. В книге представлены овощные, мясные и рыбные салаты, дополненные цветными фотографиями и пошаговыми рекомендациями по приготовлению.
Салаты для праздников и на каждый день. Овощные, мясные, рыбные
Румянцева Ирина Сергеевна (сост.)
Школа кулинарии. Пироги, булочки, кексы
"Школа кулинарии: Пироги, булочки, кексы" — это великолепная сборка рецептов, собранных и составленных И.С. Румянцевой, которая предлагает множество способов порадовать себя и близких вкуснейшими выпечками. В книге вы найдете рецепты разнообразных пирогов, булочек и кексов, которые украсят любой стол. Будь то нежные круассаны или традиционные ватрушки, каждая выпечка будет радовать своим видом и вкусом. Издание включает множество иллюстраций, которые помогут в приготовлении блюд.
Школа кулинарии. Пироги, булочки, кексы
Румянцева Ирина Сергеевна (сост.)
Школа кулинарии. Блины, оладьи, куличи
Сборник рецептов блинов, оладий, блинчиков, лепешек и куличей. В книге представлены разные варианты изделий из теста — от простых повседневных блюд до праздничной выпечки; рецепты рассчитаны на получение удачного результата.
Школа кулинарии. Блины, оладьи, куличи
Румянцева Ирина Сергеевна (сост.)
Школа кулинарии. Изысканные десерты
Завершающие угощения стола в любом случае называются десертами. Лучше всего на десерт подавать легкие освежающие блюда. Очень удачны в заключение обеда фрукты в различных сочетаниях, нежные фруктовые салаты, желательно кисло-сладкие. Хороши фруктово-ягодные муссы, щербеты, желе, ягодные кремы и суфле. Особое место среди десертов занимает мороженое в сочетании с другими продуктами, а также чай и кофе. Любой оригинальный десерт довольно просто приготовить по рецептам предлагаемой книги.
Школа кулинарии. Изысканные десерты