Кулинария

Ганичкина Октябрина Алексеевна, Смирнов В.
Библиотека домохозяйства. Домашние заготовки
Книга 'Домашние заготовки' от О. Ганичкиной и В. Смирнова является идеальным пособием для всех, кто хочет сохранить вкус и пользу овощей и фруктов на зиму. В этом издании представлены проверенные временем рецепты разных способов заготовки, которые помогут вам разнообразить домашние консервации. Авторский подход и богатый опыт авторов гарантируют, что каждый сможет найти что-то полезное для себя.
Библиотека домохозяйства. Домашние заготовки
Ляховская Лидия Петровна
Энциклопедия православной обрядовой кухни
"Энциклопедия православной обрядовой кухни" — книга, которая погружает читателя в мир традиционной русской кухни, связанной с религиозными обрядами. Автор Л. Ляховская подробно рассказывает о блюдах, которые принято готовить на православные праздники, их значении и роли в обрядах. Книга включает рецепты блюд, описания традиций и обычаев, позволяя глубже понять культурное и духовное наследие православия.
Энциклопедия православной обрядовой кухни
Вечорек-Хелминьская Софья (ред.)
Диетическая кухня
Эта книга адресована людям, заботящимся о своем здоровье, но любящим вкусно поесть. Блюда, включенные в предлагаемые щадящие диеты, поистине изысканны, разнообразны и... неожиданны. Да и готовить их - одно удовольствие!
Диетическая кухня
Цельтнер Ренате
Справочник здоровья. Раздельное питание
Книга Ренате Цельтнер посвящена концепции раздельного питания, которая помогает людям более разумно подходить к образу жизни и питанию. Автор предлагает адаптированные методы питания, которые могут стать основой на пути к здоровой жизни. Это издание станет полезным справочником для тех, кто хочет изменить свое питание в сторону более здорового и сбалансированного.
Справочник здоровья. Раздельное питание
Кашин Сергей Павлович
1+1, или Переверни книгу. Изготовление домашнего вина. Секреты мастерства
Книга предлагает разнообразные рецепты изготовления вина и самогона, а также способы выбора сырья, методы его подготовки и переработки. Издание содержит ценные советы по обустройству домашнего винокурни, что делает процесс доступным даже для непрофессионалов. С секретами приготовления напитков вы сможете удивить близких своими кулинарными навыками.
1+1, или Переверни книгу. Изготовление домашнего вина. Секреты мастерства
Алферов Петр
Лучшие рецепты. Лучшие рецепты русской кухни
В книге собраны более пятисот рецептов лучших блюд русской кухни. Включает традиционные и редкие рецепты, которые помогут вам впечатлить родных и друзей своим кулинарным мастерством.
Лучшие рецепты. Лучшие рецепты русской кухни
Сборник
Салаты и винегреты
В книге представлены рецепты разнообразных салатов и винегретов. Издание содержит полезные советы по приготовлению блюд и украшению стола. Это второй дополненный выпуск, выпущенный в Минске в 1981 году издательством «Полыма». Подойдет как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров, желающих разнообразить своё меню.
Салаты и винегреты
Ковалев Николай Иванович
Рассказы о русской кухне
Книга об истории блюд русской кухни, их пищевой ценности, особенностях приготовления. Автор - Николай Иванович Ковалев - известный специалист по русской кухне. Своей задачей он ставил воскресить незаслуженно забытые вкусные и питательные блюда русской кухни, которые дают возможность лучше представить себе близкое и далекое прошлое русского народа. Читатели смогут не только ознакомиться с описанием старинных блюд, но и сами их приготовить - в книге собрано около 300 рецептов этих блюд.
Рассказы о русской кухне
Сборник
Кулинария для всех
В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях.
Кулинария для всех
Кулагина Кристина Александровна
Самогон. Лучшие рецепты
Книга 'Самогон. Лучшие рецепты', составленная К.А. Кулагиной, предлагает читателю множество разнообразных рецептов приготовления самогона, раскрывая все секреты подготовки сырья и способы улучшения качества напитка. Издание будет полезно как начинающим, так и опытным самогонщикам, помогая сэкономить семейный бюджет и улучшить качество напитка.
Самогон. Лучшие рецепты
Сборник
Корейские салаты и закуски
В последние годы рецепты корейской кухни становятся популярными среди жителей России. Эта книга предлагает рецепты разнообразных корейских салатов и закусок, которые не только дополнят основные блюда, но и могут быть самостоятельными. Использование доступных ингредиентов и методы обработки овощей помогают сохранить витаминную ценность, делая блюда особенно полезными.
Корейские салаты и закуски
Сомов Иван Никитович
Современное диетическое питание
Данная книга - результат многолетнего опыта автора в разработке рационального питания с целью укрепления здоровья человека. В ней приведено свыше 1500 диетических блюд, используя которые можно успешно воздействовать на болезненные процессы в организме, предупреждая переход болезни в хроническую форму. Здоровым людям эти блюда рекомендуются в профилактических целях. Для широкого круга читателей.
Современное диетическое питание
Иванова Л. В (сост.)
Азбука быта. Живительная сила соков
Эта книга знакомит читателей с многообразием соков — ягодных, фруктовых, овощных; содержит информацию о том, как приготовить и хранить их в домашних условиях; какие приспособления помогут облегчить процесс получения соков, не снижая ценной питательной ценности. Отдельные главы посвящены лечению соками и 'соковой' косметике. Рассчитана на массового читателя.
Азбука быта. Живительная сила соков
Сборник
Поле чудес. Здоровье. Лечение мёдом
Книга посвящена используемым в медицине и кулинарии целебным свойствам мёда, прополиса и других продуктов пчеловодства. В издании представлено множество рецептов для поддержания здоровья и улучшения качества жизни. Особое внимание уделено медовым кулинарным рецептам.
Поле чудес. Здоровье. Лечение мёдом
Савчук Ольга
Пиво. Варим на дому
Эта книга предлагает пошаговые инструкции для тех, кто интересуется домашним пивоварением. Автор Ольга Савчук делится проверенными рецептами, которые позволят сварить качественное пиво в домашних условиях. Издание содержит полезные советы и рекомендации по выбору ингредиентов и оборудования.
Пиво. Варим на дому
Сборник
Я никого не ем. 365 вегетарианских меню
Эта книга предлагает 365 уникальных вегетарианских меню, которые помогут разнообразить ваше питание. Она идеально подходит для тех, кто стремится следовать здоровому образу жизни и расширять свои кулинарные горизонты. Независимо от сезона, вы найдете подходящие рецепты на каждый день года.
Я никого не ем. 365 вегетарианских меню
Гурвич Михаил Меерович, Конышев Виктор Александрович
Диета любви
Книга «Диета любви: питание и потенция», написанная М. М. Гурвичем и В. А. Конышевым в 1995 году (изд-во «Ступень»), рассматривает влияние питания на половую активность с позиций медицины. Работа охватывает рацион для сохранения потенции, включая ключевые нутриенты: цинк, омега-3, витамины E и группы B, необходимые для здоровья. Данная работа была призвана стать настольной книгой для тех, кто стремится сохранить мужское здоровье через сбалансированное питание. Популярно, но строго с позиций медицинской науки рассматривается воздействие питания на половую активность и потенцию. Для молодых людей это и интересное чтение, и повод задуматься о более экономном расходовании жизненного ресурса организма. Для людей среднего возраста и тем, кому за 50, это настольная книга, которая поможет сохранить любовь и семью.
Диета любви
Петров Виктор Евгеньевич
Домашний бар
Книга "Домашний бар" поможет читателям обустроить домашний уголок для приёма гостей в уютной атмосфере, а также организовать дегустацию разнообразных напитков. Издание содержит рецепты и советы по созданию безалкогольных напитков и виноделию в домашних условиях. Это идеальное руководство для всех, кто ценит уют и домашний комфорт. Подходит для широкого круга читателей.
Домашний бар
Ляховская Лидия Петровна
Молодой семье о кулинарии
Автор книги, написанной в доверительной и образной форме, как бы вводит молодых людей в неведомый мир домашнего хозяйства, помогает овладеть навыками его ведения. Основное внимание автор сосредоточивает на секретах кулинарии. Для широкого круга читателей.
Молодой семье о кулинарии
Макарова Наталья Евгеньевна
Домашняя кулинария. Раздельное питание
Новая книга в серии "Домашняя кулинария" посвящена такому важному направлению лечебной кулинарии как раздельному питанию. Читателю, интересующемуся этим модным направлением культуры питания, книга дает наиболее объемную и полную информацию.
Домашняя кулинария. Раздельное питание
Сборник
Благодатные чаи
Книга "Благодатные чаи" от издательства "Вече" предлагает читателю захватывающее путешествие в мир чая. Вы узнаете о его истории, разнообразии сортов и видов, особенностях приготовления по разным традициям мира. Это полноценный гид по искусству чаепития, который не оставит равнодушным ни одного любителя этого благородного напитка.
Благодатные чаи
Ставицкий Владимир Борисович
Домашние заготовки из овощей, фруктов, мяса и рыбы
Книга содержит обширный и полезный материал, необходимый для заготовок и консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы. Подбор рецептов основан на многочисленных пожеланиях домохозяек, что позволяет отобрать самые популярные рецепты и рекомендации для вкусного и питательного питания круглый год. Издание будет полезно для широкой аудитории читателей, стремящихся улучшить свои навыки домашнего хозяйства.
Домашние заготовки из овощей, фруктов, мяса и рыбы
Гришин Петр Дмитриевич
Приготовление пищи
Книга "Приготовление пищи" П. Д. Гришина представляет собой одобренное кафедрой технологии приготовления пищи Ленинградского института советской торговли учебное пособие. Издание предлагает читателям изучить процесс приготовления различных блюд, уделяя внимание как теоретическим аспектам, так и практическим рекомендациям. Это ценный ресурс для студентов, обучающихся искусству кулинарии, и всех заинтересованных кулинарией.
Приготовление пищи
Гришин Петр Дмитриевич
Приготовление пищи
Книга "Приготовление пищи" под авторством П. Гришина представляет собой обширное руководство по технологии приготовления различных блюд. Издание одобрено кафедрой технологии приготовления пищи Ленинградского института советской торговли, что свидетельствует о высоком уровне и качестве представленных рецептур и методов. Читатели найдут в книге ценные советы и секреты кулинарии, которые помогут им создавать вкусные и питательные блюда.
Приготовление пищи