Кулинария
Сортировать:
Утенкова Татьяна Александровна
Практические рекомендации фермерам. Свиноводство. Разведение и уход
В данной книге речь пойдет о содержании и разведений свиней в условиях приусадебного хозяйства. Вы познакомитесь с биологическими особенностями этих животных, основными породами свиней, правилами их кормления, лечения, а также способами переработки, свинины и лучшими рецептами приготовления из нее разнообразных блюд.
1 380 ₽
Подробнее...
Макароны, спагетти
Макароны - не только весьма доступные, но и очень полезные продукты. Из них можно приготовить множество самых разнообразных блюд, и очень простых, и таких, которые изумят даже изысканного гурмана. Воспользовавшись рецептами из этой книги, вы без труда можете устроить кулинарный праздник и для себя, и для своих близких.
1 035 ₽
Подробнее...
Титюнник Адольф Иванович, Новоженов Юрий Михайлович
Профтехобразование. Общественное питание. Советская национальная и зарубежная кухня
В пособии раскрываются особенности национальной кухни республик Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков.
Пособие предназначено для учащихся профессионально-технических училищ, готовящих поваров, работников общественного питания, подготавливаемых на производстве.
2 530 ₽
Подробнее...
Поскребышева Галина Ивановна
Блюда из картофеля
Картофель – не только основное блюдо на нашем столе, но и ценный источник витамина С. В домашней кулинарии картофель варят, жарят, запекают, а его удивительные вкусовые качества помогают создавать множество интересных блюд. Для широкого круга читателей.
1 840 ₽
Подробнее...
Кладовая здоровья. 500 лучших рецептов домашнего консервирования
Как сохранить до зимы все то,чем нас радует природа летом и осенью? Прочитав эту книгу вы познаете искусство заготовки даров нашей земли,раскроете те маленькие секреты,которые надо знать каждой хозяйке.
1 863 ₽
Подробнее...
Поскребышева Галина Ивановна
100 золотых рецептов. Свекла столовая и листовая
Книга «Свекла столовая и листовая» предлагает 100 золотых рецептов от Галины Ивановны Поскребышевой. В ней детально рассматриваются различные способы использования свеклы как целебного продукта, богатого биологически активными веществами. С помощью рецептов из свеклы можно приготовить разнообразные блюда, включая борщ, винегрет, салаты, напитки и десерты.
1 863 ₽
Подробнее...
Стрельникова Наталья
Образ жизни - здоровье. Еда, которая лечит аллергию у детей
Книга ЕДА, КОТОРАЯ ЛЕЧИТ АЛЛЕРГИЮ У ДЕТЕЙ - хит серии "Еда, которая лечит" знаменитого диетолога Натальи Стрельниковой. В тесном содружестве с педиатрами она создала уникальную подборку рецептов противоаллергенного и гипоаллергенного питания ребенка и - что принципиально - кормящей матери.
В этой книге вы найдете подборку вкуснейших прекрасных блюд и принципы их составления: для кормящей матери, первого прикорма младенца-аллергика, вкусных, необычных, но в то же время дешевых и простых блюд для питания младенца до двух лет и отдельно- старше двух лет: салаты, супчики, мясные блюда, гарниры, напитки и десерты, а также сласти, чтобы побаловать ребенка и его маленьких гостей в праздничный день.
1 380 ₽
Подробнее...
Поскребышева Галина Ивановна
Золотые рецепты. Готовим из морепродуктов
Эта книга из серии «Золотые рецепты» предлагает читателю разнообразие блюд из морепродуктов. Автор, Галина Ивановна Поскребышева, делится проверенными рецептами, которые помогут приготовить вкусные и необычные блюда. Это издание станет прекрасным помощником для тех, кто хочет разнообразить свое меню и удивить близких новыми кулинарными шедеврами.
2 760 ₽
Подробнее...
Орлова Жанна Ивановна
Все об овощах
Как следует из самого названия, это книга об овощах, об их происхождении о прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя и с увлекательной историей овощей и с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании. Читатель найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей. Более половины книги занимают рецепты разнообразных овощных блюд, среди которых есть и старинные и оригинальные национальные рецепты. Книга предназначена для широкого круга читателей.
1 863 ₽
Подробнее...
Поскребышева Галина Ивановна
Золотые рецепты. Огурцы
Разнообразные рецепты консервирования огурцов помогут вам справиться с урожаем. Салаты из огурцов возбуждают аппетит. Переросшие огурцы можно жарить как кабачки и класть в овощные супы.
2 530 ₽
Подробнее...
Поскребышева Галина Ивановна
100 золотых рецептов. Супы и окрошки
Супы просты в приготовлении, легко усваиваются, снабжают нас необходимыми питательными элементами и восполняют дефицит витаминов и минеральных веществ. Их можно заправлять молоком, сметаной или сливками. Очень полезны и вкусны фруктовые супы. Для широкого круга читателей.
2 530 ₽
Подробнее...
Плотникова Зоя Евгеньевна
Хозяюшка. Пироги на любой вкус
Праздник не обходится без пирогов. В этой книге представлено большое число кулинарных рецептов русской кухни и кухонь народов мира. Рассказывается о том, как приготовить тесто — дрожжевое, слоёное, песочное и любое другое, какую подобрать начинку, а их в книге описано около 50. Хозяйкам будут полезны раскрытые автором секреты приготовления вкусных пирогов. Для массового читателя.
1 863 ₽
Подробнее...
Поскребышева Галина Ивановна
Золотые рецепты. Каши и запеканки
В книге представлены рецепты каш и запеканок, которые, по словам автора, не только вкусны, но и полезны.
1 863 ₽
Подробнее...
Строкова Людмила Витальевна
Готовим по-домашнему. 300 закусок для праздничного стола и на каждый день
Закуски - это не только украшение стола, но и неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Велико разнообразие закусок. Помочь вам лучше ориентироваться в этом море вкусных и полезных блюд и призвана наша книга.
2 530 ₽
Подробнее...
Крестьянова Н. Е. (сост.)
Быстро, вкусно, просто. Кремлевские салаты Рецепты по знаменитой диете
В данном издании рассказывается об одной из самых популярных на сегодняшний день диет — знаменитой кремлевской диете. В книге приведены таблицы и расчеты, которые помогут планировать ежедневный рацион и составлять меню, а также даны рецепты салатов по кремлевской диете.
1 863 ₽
Подробнее...
Сазонов Андрей
Русская кулинарная книга. Кушать подано!
В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в классической русской литературе. Все рецепты адаптированы для современных условий, сохраняя дух традиционной русской кухни.
2 300 ₽
Подробнее...
Сборник
Технология домашнего консервирования
В книге популярно изложены: основы консервирования плодов и овощей; общие приемы домашнего консервирования.
1 380 ₽
Подробнее...
Рейман Борис Григорьевич
Ни капли алкоголя
В книге приведены рецепты разнообразных безалкогольных напитков: сиропов, крюшонов, коктейлей, шербетов, айс-кримов, санди и других горячих и прохладительных напитков.
1 863 ₽
Подробнее...
Бутейкис Нина Григорьевна
Домашнему кондитеру
Эта книга предлагает рецепты мучных блюд, которые можно приготовить из доступных продуктов. Автор Н. Г. Бутейко делится оригинальными способами создания сладостей и выпечки, которые удивят ваших гостей.
1 863 ₽
Подробнее...
Кощеев Аркадий Константинович
Русский квас и другие напитки
Рецепты приготовления различных безалкогольных напитков.
1 380 ₽
Подробнее...
Стрижев Александр Николаевич
Рассказы об овощах
"Рассказы об овощах" Александра Стрижева представляют собой интересное исследование мира овощей. Автор делится с читателями полезными сведениями о различных видах овощей, их происхождении, свойствах и использовании в кулинарии. Это издание станет незаменимым для огородников и любителей приготовления пищи из натуральных продуктов.
1 633 ₽
Подробнее...
Блюда из мяса
Блюда из мяса - одни из самых сытных и полезных. А стоит ли говорить, как любят мясо мужчины! Поэтому приготовить вкусное мясное блюдо должен уметь каждый. А выбор уже зависит от вас, ведь приготовить одинаково вкусно можно говядину, свинину, кролика или баранину. В нашей книге мы предложим вам традиционные и необычные рецепты мясных блюд от столичного шеф-повара, преподавателя кулинарной школы Александра Чикилевского. Опытный шеф-повар расскажет вам, как приготовить "Шницель по-бургундски", "Бефстроганов" и не только, а также даст полезные рекомендации по выбору, хранению и приготовлению мяса. Немного терпения, и ваше блюдо покорит ваших близких!
3 450 ₽
Подробнее...
Усов Владимир Васильевич
Рыба на вашем столе
В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Книга предназначена для широкого круга читателей.
1 840 ₽
Подробнее...
Ярошенко Натела Отариевна (ред.)
Все салаты
"Легкая, возбуждающая аппетит закуска или легкий перекус, сытное основное блюдо, гарнир или освежающий десерт салат хорош к любому столу и подойдет всем. Разнообразить меню помогут "Все салаты". На страницах этой книги и новые, неожиданные рецепты. На любой вкус, кошелек и случай, для самых взыскательных гурманов. Наряду с листовыми салатами вас ожидают рецепты блюд с хрустящими сырыми и тушеными овощами, салаты с пастой, рисом и злаками, с мясом и птицей, рыбой, моллюсками и креветками, изысканные фруктовые салаты. Короче говоря, каждый найдет здесь что-нибудь для себя. Подробное введение к каждой главе, советы по выбору и покупке помогут стать профессионалом в приготовлении салатов".
2 530 ₽
Подробнее...