Кулинария
Сортировать:
Лагутина Лидия Анатольевна
Кулинария на каждый день. Чем накормить неожиданных гостей
К вам неожиданно нагрянули гости, а ваш холодильник практически пуст. Не огорчайтесь! С помощью этой книги вы сможете достойно встретить неожиданных (как, впрочем, и долгожданных) гостей, быстро приготовив изумительно вкусные и фантастически простые блюда из самых разных продуктов, оказавшихся у вас под рукой.
2 760 ₽
Подробнее...
Шалимов Сергей Андреевич, Шадура Елена Авраамовна
Современная украинская кухня
В практическом руководстве публикуются рецепты и технология приготовления блюд, а также изделий украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд. Приведены рецепты новых блюд из продуктов, которые применяются в современном питании. Заслуживают внимания характеристика пищевой ценности отдельных продуктов и рекомендации по организации рационального питания. Приведены также советы, касающиеся сервировки стола, порядка подачи блюд и напитков.
2 530 ₽
Подробнее...
Изергина Милица Михайловна; Крашенинников Серафим Михайлович
Овощи на грядке и на столе
Книга 'Овощи на грядке и на столе' посвящена выращиванию и использованию овощей. Авторы делятся секретами садоводства и представляют рецепты приготовления вкусных блюд из свежих овощей. Издание будет полезно как начинающим садоводам, так и опытным огородникам.
1 633 ₽
Подробнее...
Усов Владимир Васильевич
Рыба на вашем столе
В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Книга предназначена для широкого круга читателей.
1 380 ₽
Подробнее...
Скурихин Игорь Михайлович, Шатерников Валерий Андреевич
Как правильно питаться
В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания: значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
1 863 ₽
Подробнее...
Симоненко Петр Федорович (сост.)
Образцовая кухня
«Образцовая кухня» — настольная книга хозяйки, предлагающая 3000 проверенных рецептов. Составленная П. Ф. Симоненко, она включает практические советы по кулинарии, заготовкам и напиткам, а также рекомендации по санитарии и косметике. Издание сопровождается множеством рисунков, облегчающих освоение представленных материалов.
2 530 ₽
Подробнее...
Сборник
Кухни стран мира
В книге пойдет речь о самых разнообразных блюдах из кухонь многих стран мира. Прочитав ее, вы узнаете около 700 рецептов, почерпнете сведения о секретах консервирования фруктов, овощей, мяса и рыбы, а также научитесь правильно и красиво сервировать стол.
1 633 ₽
Подробнее...
Радюк Анатолий Федорович
Плоды и ягоды на вашем столе
Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, предлагает различные способы их домашнего консервирования и кулинарной обработки. Рассказано о плодово-ягодных растениях, как культивируемых в нашей республике, так и дикорастущих и новых для Белоруссии, а также о некоторых южных и субтропических культурах, плоды которых завозят к нам по договорам; о пищевых достоинствах и целебных свойствах плодов и ягод.
2 760 ₽
Подробнее...
Сборник
Салаты. Классические. Экзотические. Фруктовые. 77 лучших рецептов
Более 70 рецептов превосходных салатов со всех стран мира, в том числе такие экзотические, как Никез, Таббулех, Турецкий салат с сыром фета и многие другие. Новые восхитительные рецепты для превосходных трапез и праздничных застолий: салаты в качестве закуски, основных блюд, классические салаты, салаты-гарниры и фруктовые салаты. Наглядный способ представления рецептов, сведения о приготовлении салатных заправок и подготовке ингредиентов, полезные советы повару. Более 300 красочных фотографий.
2 760 ₽
Подробнее...
Хорватова Анна, Сечански Имрих
Диетическая кулинария. Не бойтесь диеты
Нужна ли Вам диета?
Эта книга подскажет, что делать и как питаться, если у вас возникли проблемы со здоровьем, посоветует, как избежать этих проблем с помощью рационального питания и правильного образа жизни. Вы убедитесь, что диетическая пища может быть вкусной и привлекательной на вид, если познакомитесь с 325 рецептами этой книги.
1 380 ₽
Подробнее...
Сборник
Домашняя кулинария. Православная кулинария. Книга 1
В книге «Православная кулинария» серии «Домашняя кулинария» кроме описания подготовки ко всем православным праздникам, постовой кулинарии, атрибутики продовольственного христианского быта предлагается огромный материал по классической славянской кулинарной диетологии.
1 863 ₽
Подробнее...
Старостина Людмила Анатольевна
Кулинария для всех
В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях.
1 633 ₽
Подробнее...
Погорская Татьяна Анатольевна
Очень вкусная пятница
Второе, дополненное издание кулинарной книги, составленной по материалам популярной рубрики «Вкусная пятница» газеты «Автозаводец». В сборник вошло около 1000 рецептов от читателей, присланных в редакцию за несколько лет. Книга включает проверенные рецепты первых и вторых блюд, выпечки, закусок и заготовок на зиму, а также анекдоты, тосты и истории из жизни автозаводцев. Первое издание вышло в 2001 году и стало бестселлером. Рецепты ориентированы на доступные продукты, что особенно ценно для домашней кухни.
3 680 ₽
Подробнее...
Сборник
Книга о вкусной и здоровой пище
«Книга о вкусной и здоровой пище» пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях.
6 900 ₽
Подробнее...
Сборник
Лакомка. Русская кухня
Это издание задумывалось как настоящая энциклопедия: в нём собраны рецепты не только исконно русских блюд, но и кулинарных традиций десятков народов, населяющих Россию.
В книге можно найти рецепты старинных блюд и напитков, таких как расстегаи, курники, похлёбки, калья, волованы, кюндюбки, сбитни. Есть рекомендации по заготовке овощей, ягод и трав с использованием оригинальных способов консервирования. Издание богато иллюстрировано полноформатными цветными фотографиями блюд.
2 530 ₽
Подробнее...
Вебер Феликс
Кулинарная книга. Сегодня снова готовлю Я! Кулинарная книга для мужчин. Новые рецепты
Воспользуйтесь своим секретным оружием! Освойте кулинарное искусство, и все женщины - ваши. Научитесь готовить супер-блюда: острые ковбойские кушанья, классические ромштексы или такой соблазнительный шоколадный мусс - чтобы побаловать свою любимую и - себя любимого!
2 760 ₽
Подробнее...
Сборник
Рецепты Армянской кухни
В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводятся около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни и включены забытые блюда. При составлении используются классические материалы из известных книг по кулинарии.
3 680 ₽
Подробнее...
Поскребышева Галина Ивановна
Большая кулинарная энциклопедия
Ничто так не объединяет семью, как вкусная еда и красиво накрытый стол. Знаток кулинарных редкостей Галина Ивановна Поскребышева - известный специалист-натуропат, член Московской ассоциации кулинаров, познакомит вас с удивительными блюдами, рецепты которых она не только собирает более 35 лет, но и создает: подскажет, как приготовить обед быстро, вкусно, красиво и экономно, как сделать будничный день праздником. Книга богато иллюстрирована цветными фотографиями. Рассчитано на широкий круг читателей
3 680 ₽
Подробнее...
Смирнова Любовь (сост.)
Энциклопедия салатов
В издании собраны наиболее интересные и приемлемые для современности кулинарные рецепты салатов, большая часть из которых заимствована из богатой кухни народов мира и отвечает требованиям современной науки о питании. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления. Рассчитана на широкий круг читателей.
2 760 ₽
Подробнее...
Лысенков Фёдор Николаевич
Бутерброды и пицца
В книге представлены рецепты и способы приготовления более тысячи бутербродов и несколько рецептов пиццы. Это широкое собрание рецептов будет полезно, когда неожиданно приходят гости или не хватает времени на приготовление сложных блюд. Творческий подход поможет сделать бутерброды и пиццу аппетитными и красивыми. Издание предназначено для широкого круга читателей.
1 863 ₽
Подробнее...
Кугук Николай Павлович (сост.)
3000 советов
Сборник содержит полезные советы по оздоровительной физкультуре, оказанию медицинской помощи, по гигиене и косметике, а также рекомендации по ведению домашнего хозяйства, кулинарии, консервированию и заготовке продуктов на зиму.
Отдельные главы адресованы тем, кто любит мастерить, а также начинающим садоводам-огородникам.
Книга рассчитана на самый широкий круг читателей.
1 633 ₽
Подробнее...
Усов Владимир Васильевич
Рыба на вашем столе
В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Книга предназначена для широкого круга читателей.
1 380 ₽
Подробнее...
Марштупа Лариса Евгеньевна (сост.)
Блюда в горшочках. Праздничные и повседневные
Горшочек - это посуда для любителей вкусно и питательно поесть. Он неизменно будет радовать тех, кто испытывает естественную ностальгию по кулинарным традициям прошлого, а также любителей экспериментировать и пробовать на вкус новые блюда. В книге приведены рецепты самых различных блюд - от супов до десертов и напитков, а также полезные советы и любопытная информация о горшочках и закладываемых в них продуктах.
1 863 ₽
Подробнее...
700 праздничных рецептов. Заливное. Холодцы. Фаршированные блюда
Ни одного праздника не бывает на Руси без холодца. Ещё бы! Ведь заливные, студни и холодцы - холодные закуски, возбуждающие аппетит и подготавливающие пищеварительную систему к приёму пищи. Они ценятся не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразием оформления. В нашей книге приведены 700 рецептов, составляющих основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, фаршированных блюд, рулетов, корзиночек и волованов, муссов и желе. Многие кухонные секреты являют собой накопленный веками опыт поварских навыков и разнообразных способов холодной и тепловой обработки продуктов.
2 530 ₽
Подробнее...