Кулинария

Бабин Игорь Петрович
Напитки для больших и маленьких
Книга Игоря Петровича Бабина "Напитки для больших и маленьких" предоставляет широчайший выбор рецептов напитков, которые подойдут для разного возраста и вкусов. Издание включает в себя рецепты квасов, прохладительных напитков, приготовленных из молока и сливок. Всё это сопровождается советами по приготовлению. Идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой стол вкусными и полезными напитками.
Напитки для больших и маленьких
Recipes for Success
"Recipes for Success" - кулинарная книга, изданная в 1996 году Patriots' Trail Girl Scout Council, Inc. Это сборник излюбленных рецептов от ведущих женщин и известных шеф-поваров. Книга направлена на поддержку участников программы Girl Scout и распространялась тиражом в 50,000 экземпляров. За оформление и производство отвечает Favorite Recipes Press.
Recipes for Success
Макарова Наталья Евгеньевна
Раздельное питание
Новая книга в серии "Домашняя кулинария" посвящена такому важному направлению лечебной кулинарии как раздельному питанию. Читателю, интересующемуся этим модным направлением культуры питания, книга дает наиболее объемную и полную информацию.
Раздельное питание
Макарова Наталья Евгеньевна
Раздельное питание
Новая книга в серии "Домашняя кулинария" посвящена такому важному направлению лечебной кулинарии как раздельному питанию. Читателю, интересующемуся этим модным направлением культуры питания, книга дает наиболее объемную и полную информацию.
Раздельное питание
Лайош Мари, Хемзе Карой
99 салатов
Книга «99 салатов» авторов Мари Лайош и Кароя Хемзе — это издание в альбомном формате на мелованной бумаге. В книге представлены рецепты 99 салатов, а также инструкция по приготовлению салатных соусов.
99 салатов
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов. В отдельной главе описаны замораживание и последующее хранение замороженных плодов в домашнем холодильнике. В специальную главу выделен материал об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Додик Семен Давидович
Грибы российских лесов
Книга содержит описание различных грибов, встречающихся в российских лесах. Рассмотрены строение и пищевая ценность грибов, опасности, связанные с их употреблением. Указываются места и время роста, особенности использования. Большое внимание уделяется малоизвестным съедобным грибам. Предлагается грибная кулинария. Иллюстрации помогут читателям в определении части грибов. Книга рассчитана как на начинающих, так и на опытных грибников, на всех любителей родной природы.
Грибы российских лесов
Иванова Л. В. (сост.)
Домашнее консервирование
Книга "Домашнее консервирование" предлагает большой выбор способов и рецептов консервирования плодов, овощей, ягод, пряновкусовых растений в домашних условиях. Издание знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья.
Домашнее консервирование
Михайлов Владимир Сергеевич
Вегетарианские блюда
Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью. Книга предназначена в качестве пособия для повара предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками.
Вегетарианские блюда
Сборник
Советы по домоводству
"Советы по домоводству" — это практическое руководство, содержащее полезные рекомендации для домохозяек по ведению домашнего хозяйства, кулинарии и садоводству. Книга издана в 1991 году Обществом "Петрополь" и оформлена в мягкой обложке. Она поможет сделать повседневные дела более организованными и приятными.
Советы по домоводству
Ковалев Николай Иванович
Кухня народов России
Книга знакомит читателей с особенностями кухонь народов России, рассказывает о народных традициях, о рекомендациях современной науки о питании. Для широкого круга читателей.
Кухня народов России
Массо Сальме Оскаровна, Рельве О.
Мясные и грибные блюда
Книга «Мясные и грибные блюда» от авторов С. Массо и О. Рельве представляет собой сборник рецептов для любителей вкусной и разнообразной кухни. Здесь собраны лучшие рецепты мясных и грибных блюд, которые станут украшением любого стола. Издание предлагает читателям простые и сложные рецепты, позволяя разнообразить повседневное меню и удивить гостей оригинальными сочетаниями ингредиентов. Переведено с эстонского В. Давыдова и Т. Правдина.
Мясные и грибные блюда
Сборник
Исцеляющие продукты
Книга 'Исцеляющие продукты' раскрывает тайны здорового питания и использования различных продуктов для поддержания и улучшения здоровья. Издание предлагает рецепты и советы по выбору продуктов, их приготовлению и сочетанию для достижения наилучшего эффекта. Книга станет полезным справочником как для начинающих, так и для опытных кулинаров, интересующихся здоровым образом жизни.
Исцеляющие продукты
Михайлов Владимир Сергеевич
Эротическая кулинария
Уже само название книги — «Эротическая кулинария» — говорит о необычности ее содержания. Автор более двадцати книг, президент коммерческо-производственной фирмы «Кулинарный авангард» В.С. Михайлов делится своими наблюдениями о свойствах продуктов питания применительно к интимной жизни человека. В книге даны разнообразные рецепты эротических блюд и «любовных напитков», оказывающих тонизирующее воздействие на организм и повышающих половую активность. Необходимо отметить, что основные ингредиенты описанных в книге блюд, как правило, не входят в разряд дефицитных продуктов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Эротическая кулинария
Беловешкин Андрей Геннадьевич
Что и когда есть: как найти золотую середину между голодом и перееданием
Наша жизнь - это не спринт "похудеть до лета", а марафон "быть здоровым и энергичным долгие годы и предотвратить раннее старение". В питании важно придерживаться золотой середины, учитывать научные советы, традиционные практики и личные особенности. Никто не знает нас лучше, чем мы сами. Если к этому знанию прибавить понимание базовых процессов, это поможет принимать правильные и здоровые решения. Книга Андрея Беловешкина, врача, к. м. н., преподавателя, - это свод гибких правил, каждое из которых можно применять отдельно. Правила режима питания, выбора продуктов, а также психологии питания дают ответы на самые важные вопросы - когда есть? Что есть? И как есть? Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом. Наша жизнь — это не спринт «похудеть до лета», а марафон «быть здоровым и энергичным долгие годы и предотвратить раннее старение». Срединный путь в питании помогает избежать радикальных крайностей и получать пользу из разных стратегий.
Что и когда есть: как найти золотую середину между голодом и перееданием
Сборник
Кориандр. Базилик
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книг этой серии вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.
Кориандр. Базилик
Миладинов Петр Георгиевич
Полезные советы и рецепты для всех
Эта книга представляет собой сборник практических советов и рецептов, которые могут быть полезны в повседневной жизни. Автор предлагает разнообразные рецепты и советы для дома и семьи, которые сделают вашу жизнь проще и интереснее. Издание переводное, с болгарского языка.
Полезные советы и рецепты для всех
Губа Николай Иванович
Овощи и фрукты на вашем столе
"Овощи на столе — здоровье на сто лет", гласит народная пословица и утверждает предлагаемая вниманию читателей книга. В ней обоснованы полезность и необходимость овощей и фруктов в питании человека, приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. Рассчитана на широкий круг читателей.
Овощи и фрукты на вашем столе
Журубицэ Жан
Фруктовые соки и прохладительные напитки домашнего приготовления
Книга Жана Журубицэ предлагает разнообразные рецепты приготовления фруктовых соков и прохладительных напитков в домашних условиях. Издание содержит практические советы по выбору ингредиентов и технологии приготовления, что делает её отличным помощником для любителей домашней гастрономии. Перевод выполнен с румынского языка.
Фруктовые соки и прохладительные напитки домашнего приготовления
Бабин Игорь Петрович
Напитки для больших и маленьких
В брошюре описаны самые разные безалкогольные напитки. Техника их приготовления очень простая и доступна всем. Многие рецепты составлены специально для детей и наверняка придутся им по вкусу. Кстати, многие из них ребята смогут приготовить самостоятельно.
Напитки для больших и маленьких
Бабин Игорь Петрович
Напитки для больших и маленьких
Книга Игоря Петровича Бабина представляет собой сборник рецептов напитков. Здесь вы найдете разнообразные рецепты, начиная от напитков из молока и сливок до прохладительных напитков и квасов. Отличный путеводитель для всех, кто хочет освежиться и порадовать себя и своих близких вкусными и полезными напитками.
Напитки для больших и маленьких
Бабин Игорь Петрович
Напитки для больших и маленьких
В брошюре описаны самые разные безалкогольные напитки. Техника их приготовления очень простая и доступна всем. Многие рецепты составлены специально для детей и наверняка придутся им по вкусу. Кстати, многие из них ребята смогут приготовить самостоятельно.
Напитки для больших и маленьких
Рельве О., Массо Сальме Оскаровна
Бутерброды
О том, как вкусно и разнообразно готовить бутерброды, как и с чем их подавать к столу рассказывает эта увлекательная кулинарная книга. С иллюстрациями.
Бутерброды
Клявиня Айна Мартыновна
Обед на каждый день
В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусов, салатов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд, сервировке стола, уходу за кухней и др. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Обед на каждый день