Кулинария

Уоррен Дженет
Шотландская кухня
Книга "Шотландская кухня" Дженет Уоррен посвящена разнообразию и богатству кулинарных традиций Шотландии. Сборник рецептов предлагает читателям окунуться в мир традиционной шотландской кухни, насыщенной уникальными блюдами и местными ингредиентами. Издание будет интересным как для любителей кулинарии, так и для тех, кто хочет узнать больше о культуре и гастрономическом наследии Шотландии.
Шотландская кухня
Похлебкин Вильям Васильевич
Занимательная кулинария
В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пиши, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.
Занимательная кулинария
Сборник
Записки по курсу кулинарной школы
В книге даются основы рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых продуктах, приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами, помогающие домашней хозяй­ке приготовить вкусную пищу, используя при этом широкий ассортимент продуктов.
Записки по курсу кулинарной школы
Девигон Жан-Пьер
Как украшать блюда
В книге представлены: разнообразные техники украшения блюд из рыбы, мяса и овощей; методы создания декоративных элементов из обычных продуктов; способы оформления холодных закусок; практические советы по складыванию салфеток.
Как украшать блюда
Оуэн Сара
Кладовая здоровья. Источники силы. Рецепты для восстановления сил
Время едва перевалило за полдень, а вы уже чувствуете себя словно выжатый лимон. Да и вечером, когда работа наконец-то закончена, вам не до походов на дискотеку и других развлечений: хочется поскорее добраться до дому и рухнуть на постель. Знакомая картина? Мы подскажем вам, где взять силы. Вовсе не обязательно литрами глушить кофе и энергетические напитки. Существует масса вкусных и полезных продуктов, которые не только моментально восстановят силы, но и сделают вас энергичными, выносливыми и устойчивыми к стрессу. Будьте здоровы и приятного аппетита!
Кладовая здоровья. Источники силы. Рецепты для восстановления сил
Оуэн Сара
Кладовая здоровья. Питание при нагрузках. Рецепты усиления выносливости
Правильное питание закладывает фундамент физического и душевного здоровья, обеспечивает ясность ума и высокую работоспособность, сообщает нам заряд бодрости и оптимизма и, в конечном счете, играет далеко не последнюю роль в построении карьеры. Если утром вы просыпаетесь совершенно неотдохнувшим и с ужасом думаете о том, сколько всего сегодня предстоит сделать, вам пора пересмотреть свое меню. Вовсе не обязательно накачивать себя кофе, ведь существуют природные энергетики, весьма эффективные и чрезвычайно полезные для здоровья. Прочитав нашу книгу, вы узнаете, какие продукты следует употреблять, чтобы с раннего утра до позднего вечера находиться в прекрасной форме. Будьте здоровы и приятного аппетита!
Кладовая здоровья. Питание при нагрузках. Рецепты усиления выносливости
Самсонова А. В. (сост.)
Дом и хозяйство. Овощные блюда
Новая книга серии "Дом и хозяйство" посвящена секретам кулинарного искусства. В ней собраны рецепты приготовления блюд из капусты, помидоров, огурцов, моркови, кабачков, баклажанов, тыквы, свеклы, редьки, редиса, репы, чеснока, лука, зелени. В книге содержится много рекомендаций по заготовке овощей впрок.
Дом и хозяйство. Овощные блюда
Сборник
Дом и хозяйство. Нестареющие секреты домоводства
Цель книги - помочь читателям научиться заготовке продуктов впрок всеми доступными в домашних условиях способами.
Дом и хозяйство. Нестареющие секреты домоводства
Сборник
Дом и хозяйство. Блюда из грибов и картофеля
Из книги вы узнаете множество рецептов приготовления блюд из грибов и картофеля в домашних условиях, порой самых неожиданных.
Дом и хозяйство. Блюда из грибов и картофеля
Юдина Наталья Алексеевна
Дом и хозяйство. Блюда из ягод и фруктов
В книге собраны рецепты приготовления блюд в домашних условиях из разнообразных фруктов и ягод. Один из главных разделов — «Заготовка впрок».
Дом и хозяйство. Блюда из ягод и фруктов
Сборник
Вкусный мир. Выпечка
Книга "Выпечка" из серии "Вкусный мир" предлагает рецепты разнообразной выпечки. Издательство "Урал Л.Т.Д." постаралось собрать коллекцию проверенных рецептов, которые подойдут для повара любого уровня. Книга станет отличным помощником на кухне.
Вкусный мир. Выпечка
Сборник
Вкусные рецепты на скорую руку. Украшаем блюда
Книга предлагает быстрые и вкусные рецепты для украшения блюд. Вы научитесь создавать кулинарные шедевры из простых ингредиентов, придавая любому столу праздничный вид.
Вкусные рецепты на скорую руку. Украшаем блюда
Цветков Александр Александрович
Библиотека домохозяйства. Секреты микроволновой кухни
Давно прошли те времена, когда микроволновая печь была диковинкой. Теперь она занимает почетное место на кухне почти в каждом доме. Микроволновая кухня - это отдельный, недавно появившийся кулинарный мир, со своими правилами и секретами. Пища, правильно приготовленная в микроволновой печи, вкусней и полезней приготовленной традиционным образом. И что самое главное - все очень просто и быстро! Эта книга поможет вам раскрыть новые возможности вашей микроволновки и радовать ваших близких не только потрясающим вкусом блюд, но и фантастической скоростью их приготовления!
Библиотека домохозяйства. Секреты микроволновой кухни
Смирнова Людмила Николаевна
Самые вкусные блины
Книга "Самые вкусные блины" представляет собой настоящее руководство по приготовлению этого любимого многими блюда. Автор подробно рассказывает о тонкостях приготовления разных видов блинов, сопровождая рецепты красочными иллюстрациями. Независимо от уровня вашей кулинарной подготовки, вы сможете освоить новые рецепты и приятно удивить себя и близких вкусными и ароматными блинами.
Самые вкусные блины
Захаров Юрий Александрович
Путь к исцелению. Зеленая аптека
В книге из серии "Путь к исцелению" описаны лекарственные растения и их полезные свойства. Юрий Захаров делится практическими рекомендациями по их применению в различных медицинских системах, включая арабскую и индийскую. Читатели узнают о способах улучшения здоровья и профилактики болезней с помощью растительных средств. Это незаменимый источник информации для всех, кто интересуется традиционной медициной и фитотерапией.
Путь к исцелению. Зеленая аптека
Соколовская Нина Петровна (сост.)
Лакомка. Праздничные салаты
Книга 'Праздничные салаты' предлагает широкий ассортимент рецептов для праздничного стола. От классических вариантов до современных, каждый салат украшен с особым вниманием к деталям, что делает его идеальным для любого торжества. В книге собраны рецепты из доступных ингредиентов с разбивкой по цвету, вкусу и аромату, чтобы удовлетворить даже самые изысканные вкусы.
Лакомка. Праздничные салаты
Сборник
Готовьте вместе с Цептер
Посуда фирмы "Цептер" создает идеальные условия для варки, жаренья, сервировки и хранения блюд. Необычный дизайн, а также многофункциональность посуды требуют минимального участия, облегчают нелегкий труд хозяйки и приносят радость. Настоящая поваренная книга наглядно представит систему приготовления с помощью "Цептер" со всеми ее преимуществами.
Готовьте вместе с Цептер
Костин Андрей, Голованенко Ирина
Пасха и пост: традиции, обряды, лучшие рецепты
Книга посвящена традициям и обрядам православной Пасхи и поста, включая их духовные и гастрономические аспекты. Содержит множество рецептов и полезных советов по приготовлению праздничных блюд, а также объясняет значение поста в православной вере.
Пасха и пост: традиции, обряды, лучшие рецепты
Шедо Антон, Крейча Индржих
Пряности
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Пряности
Смольницкая София
Закуски и холодные блюда
В предлагаемой советскому читателю книге содержатся рецепты к так называемой холодной кухне, предназначенные для завтраков, полдников, ужинов, закусок к обеду и праздничному столу. Автор книги - преемница трех поколений фамильных кулинаров, приобретшая известность благодаря изданию многих кулинарных книг в различных аспектах, дает идеи не только по приготовлению вкусных блюд, но и по эстетическому оформлению и оригинальному сочетанию отдельных продуктов. Состав всех рецептов удобен для применения в домашних условиях. Книга будет ценным пособием по поварскому делу для широкого круги читателей.
Закуски и холодные блюда
Бортник Ольга Ивановна
Крепкие спиртные напитки. Иллюстрированная энциклопедия
Эта иллюстрированная энциклопедия посвящена разнообразию крепких спиртных напитков. Издание содержит информацию о более чем 3000 видов крепких напитков, включая виски, коньяк, текилу, джин и ром. Книга рассматривает историю, традиции и рецепты производства каждого напитка, а также описывает культовые марки и культуру их потребления. Энциклопедия предлагает читателям уникальную возможность узнать о мире спиртных напитков и стать настоящими знатоками в этой области. Она великолепно иллюстрирована, что делает её доступной и интересной для широкого круга читателей.
Крепкие спиртные напитки. Иллюстрированная энциклопедия
Лебедева Надежда
1000 и один рецепт. Лучшие рецепты пирогов
Эта книга представляет собой сборник замечательных рецептов пирогов. Включает в себя разнообразные рецепты на любой вкус: от самых вкусных пирогов и кулебяк до сладких пирогов и теста разных видов. Автор Надежда Лебедева делится секретами теста и начинок, которые не оставят равнодушными ваших гостей. Издание станет прекрасным помощником для тех, кто любит готовить и экспериментировать на кухне.
1000 и один рецепт. Лучшие рецепты пирогов
Сборник
Детское питание
Книга 'Детское питание' издана в 1957 году Государственным издательством торговой литературы в Москве. Это руководство предназначено для родителей и посвящено вопросам правильного питания детей. В издании содержатся советы по составлению рациона, рецепты блюд для малышей и рекомендации по режиму питания, что делает книгу полезной помощницей для заботливых родителей.
Детское питание
Степанова Ирина
Бутербродные торты
Книга "Бутербродные торты" от Ирины Степановой предлагает читателю подробное описание приготовления разнообразных бутербродов в виде тортов. Издание содержит пошаговые иллюстрации, позволяющие легко следовать рецептам и создавать оригинальные закуски для любого праздника.
Бутербродные торты