Кулинария
Сортировать:
Кощеев Александр Аркадьевич
Напитки из дикорастущих плодов и ягод
В альбоме в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее значение с точки зрения кулинарного использования. Приведены рецепты различных напитков из дикорастущих плодов и ягод. Отмечено их стимулирующее воздействие на организм человека. Для широкого круга читателей.
1 539 ₽
Подробнее...
Усов Владимир Васильевич (сост.)
Библиотечка хозяйки. Выпуск № 5. Меню грибника. 110 вкусных блюд
Книга предлагает разнообразные рецепты блюд из грибов. В ней есть разделы:
«Маленькие хитрости грибника»;
«Грибные закуски»;
«Первые блюда»;
«Вторые блюда, гарниры, соусы»;
«Пироги с грибами».
В рецептах указаны предпочтительные виды грибов, но допускается использование и других.
2 280 ₽
Подробнее...
Доброва Елена Владимировна
Консервирование по-болгарски
Книга "Консервирование по-болгарски" предлагает лучшие рецепты консервирования, вдохновлённые болгарскими традициями. Издание содержит разнообразные рецепты, такие как консервированные баклажаны и маринованные огурчики по-болгарски, которые понравятся любому гурману. Книга поможет приготовить компоты, пастилу, мармелад и другие вкусные заготовки.
1 539 ₽
Подробнее...
Иофина Ирина Олеговна
Украшения блюд из фруктов и овощей
Карвинг — это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. В данной книге подробно и наглядно описывается техника, обладая которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. Освойте несколько базовых приемов и научитесь красиво оформлять любые блюда и создавать крупные композиции, шедевры кулинарного дизайна. Для этого вам потребуются простые продукты, набор инструментов и фантазия.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Рецепты старого трактирщика
В книгу вошли рецепты традиционных блюд, которые издревле составляли «русский стол» и основу меню русских трактиров. Среди них — блюда из мяса, рыбы и овощей, различные похлёбки, блины, расстегаи, кулебяки, блюда из дичи и выпечка. Издание знакомит с особенностями старинной русской кухни и предлагает приготовить оригинальные блюда, собранные в кулинарных источниках прошлых веков.
950 ₽
Подробнее...
Сборник
Рецепты для вас. Блины и блинчики
В книге собраны рецепты приготовления блинов, блинчиков, пончиков, оладий, а также изделий из них. Кроме того, книга содержит рецепты кремов, подливок и фаршей.
1 140 ₽
Подробнее...
Сборник
Рыбка большая и маленькая для праздничного стола
Кулинарное издание из серии «Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом», посвящённое приготовлению блюд из рыбы для праздничного стола. В книге представлены рецепты и рекомендации по выбору, подготовке и оформлению крупной и мелкой рыбы, а также идеи для праздничной подачи.
1 140 ₽
Подробнее...
Козин Сергей Сергеевич
Украшения из овощей и фруктов. Праздничные фантазии
Эта книга предлагает множество идей и техник для создания уникальных украшений из овощей и фруктов. Под руководством С. С. Козина вы научитесь превращать обычные продукты в произведения искусства. "Украшения из овощей и фруктов" вдохновят на создание кулинарных шедевров, которые станут украшением праздничного стола. Отличный выбор для тех, кто хочет удивить своих близких.
2 280 ₽
Подробнее...
Сборник
Вкусно. Быстро. Доступно. Готовим с помощью блендера
Кулинарная книга с рецептами блюд, которые удобно готовить с помощью блендера. В издании представлены идеи для приготовления супов-пюре, соусов, напитков, десертов и других блюд; рецепты сопровождаются рекомендациями по подготовке продуктов и использованию различных режимов прибора.
1 140 ₽
Подробнее...
Лагутина Светлана Владимировна, Лагутина Лидия Анатольевна
Все обо всем. Баклажаны — это всегда вкусно
Сборник кулинарных рецептов блюд из баклажанов. В книге представлены разнообразные способы приготовления закусок, салатов, горячих блюд и заготовок, которые помогут сделать повседневное и праздничное меню более разнообразным.
1 140 ₽
Подробнее...
Братушева Анна (ред.)
Шаг за шагом. Блинчики, блины, оладьи
Сборник рецептов блинчиков, блинов и оладий на любой вкус. В книге представлены варианты приготовления разных видов теста, начинок и добавок, а также простые и доступные рецепты для быстрого домашнего приготовления.
1 140 ₽
Подробнее...
Литвина Инна Иосифовна
Целительные силы. Три пользы. Основы правильного питания
Эта книга способна стать надежным лоцманом в море книг, посвященных здоровому питанию. Основываясь на опыте и достижениях всемирно известных ученых-натуропатов, автор увлекательно и доступно рассказывает о неизвестных или забытых целебных свойствах обычных продуктов, их наилучших сочетаниях, приводит рецепты приготовления блюд. Обнаружить и избавиться от вредных привычек, перейти к правильному естественному питанию, а значит поправить свое здоровье, поможет читателям эта книга.
1 140 ₽
Подробнее...
Степанова Ирина Викторовна
Вкусные фантазии. Фантазии из овощей и фруктов
О том, что овощи и фрукты вкусны да еще и полезны, знают все. А полистав странички этой книги, вы с удивлением обнаружите, что они еще и источник хорошего настроения. Для того, чтобы сделать забавные фигурки, предлагаемые в этой книге, не нужны специальные знания и кулинарные навыки. Готовить их совсем несложно, ведь каждый рецепт сопровождается поэтапными иллюстрациями, которые откроют вам все секреты. С их помощью вы сможете повторить любой рецепт и стать мастером по изготовлению потрясающих композиций. Эти забавные фигурки из овощей и фруктов украсят праздничный стол и произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей. И тогда хорошее настроение вам и вашим близким будет обеспечено! Дерзайте, выдумывайте, пробуйте - и у вас непременно получится!
1 349 ₽
Подробнее...
Кучина Татьяна Николаевна
Готовим из кальмаров
Кулинарное издание с рецептами приготовления блюд из кальмаров. В книге представлены первые блюда, а также рецепты тушеных, жареных, запеченных и фаршированных кальмаров.
1 140 ₽
Подробнее...
Стрельникова Наталья
Образ жизни – здоровье. Еда, которая лечит диабет
В книге Натальи Стрельниковой собраны рецепты блюд, полезных для людей с диабетом. Автор делится народными и современными рецептами из разных стран, которые помогут поддерживать здоровье. Издание описывает разнообразные супы, салаты и основные блюда, которые способствуют контролю уровня сахара в крови и улучшению самочувствия.
1 539 ₽
Подробнее...
Поливалина Любовь Александровна
500 постных блюд
Книга представляет собой сборник уникальных рецептов постной кухни. В блюдах исключено использование мяса, яиц, майонеза. Эти блюда не только вкусны, но и полезны, так как помогают нормализовать работу внутренних органов, а следовательно, оздоравливают организм. Все рецепты составлены с учетом традиционной русской кулинарной школы.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Как красиво накрыть стол
Эта книга предлагает полезные советы и вдохновение для тех, кто хочет украсить свой стол к особому случаю. Издание содержит разнообразные идеи для сервировки и украшения, которые помогут создать праздничную атмосферу.
2 090 ₽
Подробнее...
Доцкало Валентина Ивановна, Лысенкова Валентина Владимировна (сост.)
Овощная кулинария
Важнейшее значение в питании человека имеют овощи. Их употребление можно рассматривать как наиболее доступное и эффективное средство взамен лекарственных препаратов. Овощи являются основными источниками витаминов, которые не синтезируются в организме человека и должны поступать с пищей. Книга содержит краткую характеристику овощей, способы их заготовки и рецепты приготовления овощных блюд. В каждой главе полезные советы и рекомендации.
950 ₽
Подробнее...
Холодные блюда на любой вкус
Кулинарное издание из серии «Кулинарная библиотека Maggi», посвящённое приготовлению холодных блюд. В книге представлены рецепты закусок, салатов, бутербродов, блюд из овощей, мяса, рыбы и других продуктов, а также идеи оформления и подачи праздничного стола.
2 280 ₽
Подробнее...
Кудряшова Нина Ивановна
Лечение лимонами
Книга рассказывает о лечении многих недугов лимонами и другими цитрусовыми — апельсинами, мандаринами, грейпфрутами. Из книги вы также узнаете, как вырастить дерево лимона в домашних условиях и как ухаживать за ним, как использовать лимоны в кулинарии и в быту, как хранить их, чтобы получить больше пользы, и многое другое. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
950 ₽
Подробнее...
Сборник
Итальянская кухня, или как приготовить элегантное ризотто
О знаменитой итальянской пицце знают многие, но мало кому удалось отведать больше двух-трех разновидностей этого блюда, а наша книга рецептов предлагает вам пиццу по-неаполитански, пиццу с луком, пиццу с яйцом и даже пасхальную пиццу по-умбрийски.
Кроме того, вы узнаете множество рецептов приготовления спагетти, рецепты соусов и подливок, без которых итальянская кухня просто немыслима.
В книгу включены рецепты блюд несложных в приготовлении и основывающихся на продукции отечественных магазинов и рынков.
1 539 ₽
Подробнее...
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов. В отдельной главе описаны замораживание и последующее хранение замороженных плодов в домашнем холодильнике. В специальную главу выделен материал об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.
1 140 ₽
Подробнее...
Сборник
Секреты французской кухни
Предлагаемая домашним хозяйкам книга содержит рецепты специфических французских блюд, приготовление которых в домашних условиях по кулинарным операциям не представляет трудностей.
1 140 ₽
Подробнее...
Скляревский Леонид Яковлевич
Целебные свойства пищевых растений
В книге рассматриваются пищевые растения, обладающие целебными свойствами, приведены сведения об их составе, применении и использовании в народной медицине и питании. Даны описания растений, рекомендации по заготовке и приготовлению, а также практические советы по использованию растительных продуктов для укрепления здоровья.
1 140 ₽
Подробнее...