Кулинария
Сортировать:
Ковалев Николай Иванович, Усов Владимир Васильевич
Рассказы о тайнах домашней кухни
Книга "Рассказы о тайнах домашней кухни" предлагает читателям увлекательное путешествие в мир кулинарии и химии. Авторы Н.И. Ковалев и В.В. Усов раскрывают секреты приготовления блюд, рассматривая процессы, происходящие на кухне, с научной точки зрения. Это издание станет полезным для всех, кто хочет улучшить свои навыки в кулинарии и понять научные аспекты приготовления пищи.
2 530 ₽
Подробнее...
Ильвес Анжелика
Ждем гостей. Холодные закуски
Эта книга представляет сборник рецептов холодных закусок, идеально подходящих для любого торжества. Здесь вы найдете рецепты, которые сделают ваш стол ярче и вкуснее. Автор делится секретами приготовления оригинальных и изысканных блюд, которые порадуют ваших гостей и подарят наслаждение от неповторимых вкусовых сочетаний.
1 863 ₽
Подробнее...
Крачковская Наталья Леонидовна
Щи, картошка и окрошка. Домашние рецепты русской кухни
Эта книга предлагает рецепты традиционной русской кухни, которые представлены Натальей Крачковской. Читатели найдут советы по приготовлению различных блюд, таких как щи, окрошка и другие. Врач-психотерапевт Михаил Гаврилов также делится рекомендациями о здоровом питании. Кроме того, Наталья Крачковская рассказывает истории, славящиеся своим остроумием.
2 760 ₽
Подробнее...
Корс Хайде
От баклажана до цукини. Овощи
Эта книга предлагает разнообразные рецепты из овощей от баклажанов до цукини. Читатель найдет рекомендации по приготовлению блюд, которые станут вкусным и полезным дополнением к любому столу.
2 300 ₽
Подробнее...
Ковалёв Вячеслав Михайлович, Могильный Николай Петрович
500 рецептов славянской трапезы
Эта книга — замечательный подарок домашним хозяйкам и всем, кто хочет лучше узнать русскую кухню. Она предлагает более пятисот вкусных рецептов закусок, супов, овощных, грибных, мясных и рыбных блюд, пирогов и напитков. Читатели узнают много интересного об истории русской кулинарии, а также получат полезные советы из старинных кулинарных книг. Издание богато иллюстрировано акварелями и рисунками.
2 760 ₽
Подробнее...
Фатов Михаил Федорович, Холодков Виктор Васильевич
1000 блюд ресторанной кухни
Сборник содержит 1000 рецептов ресторанных блюд, тщательно отобранных и описанных авторами. Книга предназначена как для профессиональных поваров, так и для любителей высокой кухни, желающих усовершенствовать свои навыки.
2 530 ₽
Подробнее...
Кноблох Хайнц, Линде Гюнтер
Кругосветка Десятой Музы
В этой книге представлены избранные рецепты кулинарного искусства 38 народов со всех концов света. Особо выделяются те кушанья национальной кухни, которые принято готовить на Рождество и в другие праздники. Книга также знакомит с любопытными фактами из истории кулинарии, связанными с возникновением интересных национальных традиций и обычаев. В ней дополнительно сообщаются: домашние кухонные меры; нормы варки и жарения продуктов; «биография» и правила использования пряностей, специй, различных приправ; а также практические советы из опыта старинных и современных домашних кулинаров — важное пособие для каждой хозяйки на каждый день. Издатели надеются, что читатели тепло воспримут и юмористические иллюстрации к книге, выполненные красноярским художником Николаем Грековым, который стремился в своих рисунках «согреть» кулинарные рецепты улыбкой, донести их национальный колорит.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинарный шедевр за 30 минут
Книга "Кулинарный шедевр за 30 минут" предлагает 300 быстрых рецептов оригинальных блюд, позволяя вам с минимальными усилиями приготовить настоящие кулинарные шедевры в короткие сроки. Издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам, стремящимся разнообразить своё меню и сэкономить время на кухне.
2 760 ₽
Подробнее...
Воюшин Александр Леонидович (ред.)
Чудеса своими руками. Мастерица. Выпуск № 4/2024
Журнал "Мастерица" – это источник вдохновения для любителей рукоделия и творчества. В выпуске №4 рассказывается, как своими руками создать пасхальные украшения из скорлупы, сделать вербу в губке, связать комплект из лент, а также приготовить печенье, стилизованное под птичьи гнезда. Он предлагает идеи для детского творчества, такие как зайчики-стаканчики, и делится историей шедевров, например, изделий Фаберже. Вышивка, кулинария и другие интересные рубрики позволят каждому читателю найти что-то полезное и увлекательное.
1 863 ₽
Подробнее...
Барагамян Анаит Арменаковна (ред.)
Кухни мира. Том 12. Мексиканская кухня
Книга "Мексиканская кухня" из серии "Кухни народов мира" представляет разнообразие блюд и вкусов, характерных для мексиканской кухни. В этом издании собраны рецепты популярных мексиканских блюд, адаптированные для домашних условий. В текстах рецептов учтены традиционные ингредиенты и современные методы приготовления, что позволяет читателям погрузиться в кулинарные традиции Мексики. Красочные иллюстрации и пошаговые указания делают процесс приготовления максимально доступным.
1 380 ₽
Подробнее...
Воюшин Александр Леонидович (ред.)
Чудеса своими руками. Мастерица. Выпуск № 10/2023
Журнал "Мастерица" предлагает разнообразные идеи для творчества и кулинарии. В выпуске: как сделать тыкву-антистресс, жилет для школьника, веночек из бумажных листьев и многое другое. Читатели найдут пошаговые инструкции для создания уникальных вещей своими руками, включая вязаные изделия и украшения интерьера, а также рецепты вкусных блюд, таких как творожные кексы с бананами. Журнал вдохновляет на новые проекты и поможет в создании уюта в доме.
1 863 ₽
Подробнее...
Аношин Анатолий Васильевич, Михайлов Владимир Сергеевич
Кулинарный калейдоскоп
Книга предлагает новые способы рационального приготовления домашней пищи на основе рецептов старой, традиционной кухни и кухни новой, нетрадиционной, альтернативной. Авторы дают оригинальные советы и рекомендации. Для широкого круга читателей.
2 530 ₽
Подробнее...
Воюшин Александр Леонидович (ред.)
Чудеса своими руками. Мастерица. Выпуск № 6/2023
Журнал "Мастерица" - это издание для любителей рукоделия, предлагающее разнообразные идеи и проекты для творчества. Выпуск номер 6 (141) за 2023 год включает в себя статьи о летней сумке "Ромашка", вязании купальников, изготовлении шоколадного сердечка из игрушек, а также идеи по украшению domu и дачи с помощью паллетов. Каждый выпуск предлагает оригинальные мастер-классы и вдохновение для всех, кто интересуется хобби и рукоделием.
1 863 ₽
Подробнее...
Воюшин Александр Леонидович (ред.)
Чудеса своими руками. Мастерица. Выпуск № 12/2023
Журнал "Мастерица" содержит разнообразные идеи для творчества и рукоделия. В номере представлены инструкции по созданию фантазийных ёлок и экосумок, работа с пластичной массой для создания поделок, а также рецепты вкусных угощений, таких как мандарины в шоколаде. Каждый выпуск включает пошаговые инструкции и иллюстрации, которые помогут оживить творческие идеи в реальность.
1 863 ₽
Подробнее...
Барагамян Анаит Арменаковна (ред.)
Кухни народов мира. Том 4. Французская кухня
Кулинарными традициями Франции у нас принято восхищаться, но как-то очень отстранённо. Есть такое мнение, что французская кухня - это, конечно, здорово, но уж слишком сложно. Куда там простой хозяйке справиться со всеми этими соусами, лягушачьими лапками да гусиными печёнками! А мы вам докажем, что приготовить своими руками знаменитые блюда, о которых вы прежде только мечтали, - это вполне реально. И ещё вы узнаете, что французская кухня - ближайшая родственница русской.
2 070 ₽
Подробнее...
Сборник
Мастерица. Выпуск № 1/2020
Журнал "Мастерица" №1 за 2020 год представляет разнообразные идеи для творчества и домашнего уюта. В номере представлены зимние интерьеры, мастер-классы по изготовлению теплых варежек, советы по созданию ароматов уюта, идеи для кухни. Приятные и полезные занятия для всей семьи.
1 863 ₽
Подробнее...
Барагамян Анаит Арменаковна (ред.)
Кухни народов мира. Том 8. Японская кухня
Книга 'Японская кухня' из серии 'Кухни народов мира' предлагает читателю познакомиться с разнообразием японской кухни. Внутри вы найдёте рецепты традиционных блюд, которые легко воспроизвести в домашних условиях. Издание поможет понять философию приготовления пищи в Японии и узнать секреты гармонии вкуса и эстетики подачи.
2 070 ₽
Подробнее...
Барагамян Анаит А. (ред.)
Кухни народов мира. Том 10. Индийская кухня
Все, кто сталкивается с индийской кухней, должны знать: если вдруг оказалось слишком остро, ни в коем случае нельзя запивать пищу водой - будет только хуже. В Индии иностранцам в таких случаях рекомендуют выпить жирного молока, съесть йогурта. Ну вот, теперь нам ничего не страшно, можно изучать рецепты индийских блюд.
2 530 ₽
Подробнее...
Барагамян Анаит Армековна (ред.)
Кухни народов мира. Том 20. Корейская кухня
Некоторых удивляет, что в Корее не знают про популярную у нас корейскую морковку. Ничего удивительного: это блюдо придумали этнические корейцы, поселившиеся на территории бывшего СССР. Об этом нам в свое время рассказала певица Анита Цой, большой спец по корейской кухне. И еще предупредила: «Человек неопытный приходит в корейский ресторан, заказывает одно блюдо, а ему приносят кучу маленьких тарелочек с салатиками. Не пугайтесь, это называется «панчани», так положено - для гармонии вкусовых ощущений». Остальные тонкости корейской кулинарии - в этой книге.
2 760 ₽
Подробнее...
Барагамян Анаит Арменаковна (ред.)
Кухни народов мира. Том 18. Балканская кухня
Почему так веселы люди в фильмах Эмира Кустурицы? Почему так зажигательны мелодии Горана Бреговича? Откуда вообще на Балканах это ощущение беспрерывного праздника? Да просто кухня у них такая - веселая, зажигательная, праздничная. Это в других странах: завтрак, обед, ужин. А на Балканах каждое застолье постепенно переходит в веселье.
2 070 ₽
Подробнее...
Барагамян Анаит Арменаковна (ред.)
Кухни народов мира. В 31 томе. Том 2. Итальянская кухня
Итальянская кухня - наследница кулинарных традиций Древнего Рима. А это значит, что ей уже более двух тысяч лет. И за это время итальянцы достигли на кухне абсолютного совершенства. При этом нельзя сказать, что блюда итальянский кухни отличаются невероятной сложностью приготовления или очень уж большим количеством особо изысканных ингредиентов. Правильное использование того, что дала природа, - и никакого чрезмерного украшательства. А сколько веков готовят то или иное блюдо, если честно, нам все равно, так ведь? Что с того, что некоторым итальянским кулинарным шедеврам нет еще и ста лет? Они нам от этого не менее интересны.
2 783 ₽
Подробнее...
Барагамян Анаит Арменаковна (ред.)
Кухни народов мира. Том 5. Китайская кухня
Китайская кухня по праву считается одной из лучших кухонь мира. Ее блюда разнообразны, питательны и экзотичны. В основе китайской кулинарии - многовековой опыт, отобравший самое лучшее, самое полезное, самое вкусное. Несмотря на свою причудливость, многие китайские блюда просты в приготовлении и доступны для любителей изысканного и здорового меню. Эта книга - путеводитель по огромному миру китайской кухни. Здесь вы найдете рецепты самых простых блюд и рецепты блюд экзотических, требующих при их приготовлении умения и терпения. Блюда китайской кухни, несомненно, расширят ваши кулинарные горизонты, украсят стол и в будни, и в праздники, укрепят здоровье.
1 861 ₽
Подробнее...
Сборник
Кухни народов мира. Том 14. Тайская кухня
Тайский бокс, тайский массаж, тайская кухня. Бокс и массаж оставим на потом, а про кухню скажем прямо сейчас: это сказка! Которая на самом деле гораздо ближе к реальности, чем можно подумать. В том смысле, что все эти фантастические супчики с кокосовым молоком вполне реально приготовить даже у нас. Лемонграсс (или лимонное copгo) можно купить, имбирь тоже. Не переборщить бы с рыбным соусом «нам пла», но eгo чрезмерно яркий вкус отлично нейтрализует сок лайма... Впрочем, мы, кажется, забегаем вперёд. Скоро сами всё прочитаете.
2 530 ₽
Подробнее...
Сборник
Коллекция вкусных рецептов. Блюда из овощей и грибов
Книга содержит рецепты блюд из различных овощей и грибов, как простых в приготовлении, так и требующих опыта и знаний в кулинарии.
2 300 ₽
Подробнее...