Кулинария

Мусская Ирина Аркадьевна (сост.)
Популярная кулинария. Праздничный стол
"Праздничный стол" — книга о блюдах, приуроченных к торжественному событию: Новому году, Рождству, Пасхе, масленице, свадьбе и дню рождения. В книге уделяется внимание этикету и сервировке стола. Рецепты просты в приготовлении.
Популярная кулинария. Праздничный стол
Сборник
Варенья, джемы, компоты
Эта книга расскажет вам о секретах приготовления варений, джемов и компотов. Она содержит множество рецептов, которые помогут создать вкусные и полезные заготовки для любой семьи.
Варенья, джемы, компоты
Женские советы. Выпуск № 20/2015
Журнал "Женские советы" предлагает разнообразные темы для женщин. Издание содержит советы по саморазвитию, рецепты, идеи для творчества и многое другое. В этом выпуске обсудим способы улучшения жизни, народные средства для здоровья, а также полезные советы на каждый день.
Женские советы. Выпуск  № 20/2015
Мандрусов С. А. (ред.)
Соляночка. Выпуск №19, сентябрь 2008
В каждом номере "Соляночки" - оригинальные блюда к повседневному и праздничному столу.
Соляночка. Выпуск №19, сентябрь 2008
Ролан К., Грожан Д.
Кухня разных стран: Энциклопедия юного кулинара
Эта книга — настоящая энциклопедия кулинарного искусства. В ней содержится обширная информация о продуктах питания, подробно описаны приемы приготовления пищи и сервировки стола, приведено около 200 рецептов блюд со всего света.
Кухня разных стран: Энциклопедия юного кулинара
Люка Алевтина Петровна
Вкусные рецепты для идеальной фигуры
Каждая женщина мечтает о стройной красивой фигуре. Чтобы этого достичь, питание должно быть рациональным и сбалансированным. На страницах этой книги - необычные и простые рецепты блюд из овощей, фруктов, рыбы, молока и яиц, мяса и даже теста, советы, как похудеть, не изнуряя себя диетой; как приготовить пищу быстро и вкусно, а главное – с минимальным содержанием калорий. Для всех женщин, которые задались целью стать стройнее и привлекательнее.
Вкусные рецепты для идеальной фигуры
Соусы и приправы
Эта книга представляет собой сборник рецептов приготовления различных соусов и приправ, которые могут стать отличным дополнением к любому блюду. От классических до экзотических вариантов – каждый найдет здесь что-то по вкусу для домашнего использования. Книга поможет разнообразить ваше меню и открыть новые вкусовые горизонты.
Соусы и приправы
Богданов А. И.
Безалкогольные напитки
В книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей, морсов, квасов, соков, коктейлей, физов, джулепов и других. Их приготовление не требует каких-либо особых знаний и приборов и потому доступно каждой хозяйке. И в этом процессе могут принять участие даже сами гости за праздничным столом. В начале каждого раздела содержатся также сведения, относящиеся к конкретному продукту, его заготовке и хранению. Рассчитана на массового читателя.
Безалкогольные напитки
Маркова Алла Викторовна
Народный лечебник. Календарь на 2011 год
Книга-календарь предлагает читателям советы по народной медицине на каждый день 2011 года. Написанная на основе писем читателей, книга охватывает широкий спектр тем, от лечения различных заболеваний до советов по здоровому образу жизни. Настольное руководство для всех, кто интересуется альтернативными методами лечения и заботой о здоровье.
Народный лечебник. Календарь на 2011 год
Рельве О., Массо Сальме Оскаровна
Бутерброды
О том, как вкусно и разнообразно готовить бутерброды, как и с чем их подавать к столу рассказывает эта увлекательная кулинарная книга. С иллюстрациями.
Бутерброды
Ковалев Николай Иванович
Рассказы о русской кухне
Книга об истории блюд русской кухни, их пищевой ценности, особенностях приготовления. Автор - Николай Иванович Ковалев - известный специалист по русской кухне. Своей задачей он ставил воскресить незаслуженно забытые вкусные и питательные блюда русской кухни, которые дают возможность лучше представить себе близкое и далекое прошлое русского народа. Читатели смогут не только ознакомиться с описанием старинных блюд, но и сами их приготовить - в книге собрано около 300 рецептов этих блюд.
Рассказы о русской кухне
Ляховская Лидия Петровна
Молодой семье о кулинарии
Автор книги, написанной в доверительной и образной форме, как бы вводит молодых людей в неведомый мир домашнего хозяйства, помогает овладеть навыками его ведения. Основное внимание автор сосредоточивает на секретах кулинарии. Для широкого круга читателей.
Молодой семье о кулинарии
Ладонцева Татьяна Владимировна
Напитки на любой вкус
В книге представлены различные рецепты приготовления винных коктейлей, пуншей и прочих напитков.
Напитки на любой вкус
Бутлер Джон
Кулинарная сокровищница
"Кулинарная сокровищница" - это коллекция проверенных временем блюд, которыми можно порадовать своих друзей и близких. Эту книгу, полную созданных по последнему слову кулинарного искусства рецептов, написал победитель нескольких профессиональных конкурсов, шеф-повар Джон Бутлер. Издание содержит: Яркие красочные фотографии на каждой странице, Надежные, опробованные рецепты, Написанные доступным языком инструкции по приготовлению, Подробная информация о пищевой ценности каждого блюда, Фотографии с описанием этапов приготовления, Советы, подсказки и другая дополнительная информация, Алфавитный указатель с перекрестными ссылками. "Кулинарная сокровищница" станет ценным пособием, которым Вы всегда будете дорожить, независимо от того, учитесь ли Вы готовить или просто хотите пополнить коллекцию своих рецептов.
Кулинарная сокровищница
Сборник
Консервирование
Эта книга представляет собой сборник рецептов консервирования, который станет полезным помощником для всех, кто хочет сохранить изобилие летнего урожая. В ней описаны самые доступные способы консервации овощей и фруктов, сушки, соления и маринования, что идеально подходит для российских условий. Издание подходит как для новичков, так и для опытных кулинаров.
Консервирование
Табак Татьяна Алексеевна
Детское питание
Книга "Детское питание" Татьяны Алексеевны Табак из серии "Вкусный мир" предлагает широкий выбор рецептов для кормления детей разного возраста. В издании представлены различные блюда, начиная от напитков и заканчивая основными блюдами, с акцентом на полезные продукты. Дополнительные материалы включают советы по питанию, витамины и минеральные вещества. Книга оформлена в твёрдом переплёте и предназначена для родителей, заботящихся о здоровом питании своих детей.
Детское питание
Медовая кулинария
"Медовая кулинария" - это увлекательное издание для любителей готовить с использованием мёда. Книга издана в Бухаресте в 1989 году под эгидой Апимондии и предлагает разнообразные рецепты блюд с медом, подходящих для любого повода. Замечательные иллюстрации придутся по вкусу как взрослым, так и детям, создавая атмосферу волшебства на кухне.
Медовая кулинария
Тайны обеденного стола
В ней рассказывается о том, как с помощью домашнего меню очистить организм от вредных веществ, о невидимых врагах и друзьях здоровья, о целебных свойствах продуктов.
Тайны обеденного стола
Такер Майкл
Италия. Вино, еда, любовь
Италия. Вино, еда, любовь. Издательство: Амфора. Путешествуя по Италии, американский актер Майкл Такер и его жена актриса Джил Эйкенберри приобрели маленький домик среди холмов Умбрии и начали новую жизнь, в которой имеется лишь два приоритета: есть вкусную пищу и пить хорошее вино. Эта книга - увлекательные заметки истового гурмана, написанные легко, с юмором и пристальным вниманием к деталям.
Италия. Вино, еда, любовь
Смирнова Ирина Николаевна (сост.)
Десерты
Книга «Десерты» предлагает широкий выбор рецептов десертов для всех случаев жизни. Издание представляет рецепты как простых, так и сложных сладких блюд: тортов, пирожных, муссов и других десертов, которые порадуют любого гурмана. Благодаря иллюстрациям и пошаговым инструкциям, читатели могут легко приготовить изысканные сладости в домашних условиях.
Десерты
Исаев Вячеслав Арташесович (сост.)
Дары Атлантики
Книга "Дары Атлантики" включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, в котором читатель ознакомится со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов.
Дары Атлантики
Жарова Светлана Николаевна, Панкова Елена Ивановна, Старостенко Ирина Эдуардовна
Заготовка и хранение плодов
Книга "Заготовка и хранение плодов" предлагает практические советы по обработке и хранению различных фруктов. Вы узнаете, как сохранить яблоки, груши, виноград, гранаты и цитрусовые, чтобы они долго оставались свежими. Это незаменимый справочник для любителей хозяйственных заготовок.
Заготовка и хранение плодов
Ивушкина Ольга
Самые вкусные соленья
Книга "Самые вкусные соленья" уникальна в своём роде: в ней вы найдёте не только массу рецептов (как всем известных, так и совершенно новых, оригинальных), но и множество полезных советов. С помощью этой книги вы сможете разнообразить меню своей семьи, причём сделаете это без особых денежных затрат. Книга рассчитана на массового читателя.
Самые вкусные соленья
Массо Сальме Оскаровна, Рельве О.
Бутерброды
О том, как вкусно и разнообразно готовить бутерброды, как и с чем их подавать к столу рассказывает эта увлекательная кулинарная книга.С иллюстрациями.
Бутерброды