Кулинария
Сортировать:
Сахарова Саида Юсуфовна
Домашний повар, или Калинкины записки для начинающих
Эта книга — прекрасный подарок начинающему кулинару. Здесь он найдет советы, как быстро приготовить завтрак и ужин, сделать обед за полчаса, а также множество рецептов пирогов, печенья. О тонкостях приготовления блюд рассказывает веселая героиня книги Калинка.
В книгу включены также рецепты из знаменитых кулинарных изданий. Издание иллюстрировано и рассчитано на молодого читателя.
5 700 ₽
Подробнее...
Донцова Дарья Аркадьевна
Кулинарная книга лентяйки
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки. За исключением, может быть, пары-тройки необычных блюд типа паэльи. Но это так вкусно, что вы нисколько не пожалеете о потерянном времени. Итак, в этой моей книге не будет трупов, нашпигованных пулями, но будет гусь, фаршированный яблоками, экзотические соусы и многое, многое другое. Приятного аппетита!
1 539 ₽
Подробнее...
Шимолин Виктор Иванович (сост.)
Сладкоежка
Рецепты различных кондитерских изделий и сладких блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Даны советы по их выпечке и приготовлению, содержатся сведения о кухонных принадлежностях, видах теста, вкусовых и ароматических веществах и другие, которые окажут помощь домашним кулинарам. Для широкого круга читателей.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Консервируем дома. Рецепты со всего мира
Выращенные на участке и купленные на рынке в разгар летнего сезона овощи, фрукты, ягоды, конечно, хочется заготовить впрок. Здесь подойдут, безусловно, все известные методы консервирования: пастеризация, стерилизация, маринование, соление, квашение, сушка и замораживание. Самое главное, что приведенные рецепты помогут не только сохранить овощи, фрукты и ягоды в течение всей зимы, но и приготовить оригинальные, вкусные, практически готовые к употреблению блюда.
1 710 ₽
Подробнее...
Апет Тамара Константиновна
Торты и пирожные
В издании подробно разобраны технологии работы с разными видами теста, процессы выпечки и способы оформления кондитерских изделий. Помимо теоретических сведений, книга содержит обширную подборку рецептов — от базовых до более сложных, которые потребуют от кондитера определённого опыта и навыков.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Семья, Здоровье, Досуг. Сладкоежка
Рецепты различных кондитерских изделий и сладких блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Даны советы по их выпечке и приготовлению, содержатся сведения о кухонных принадлежностях, видах теста, вкусовых и ароматических веществах и другие, которые окажут помощь домашним кулинарам.
1 140 ₽
Подробнее...
Родионова Ирина Анатольевна (сост.)
Для дома, для семьи. Выпечка из микроволновой печи
Достоинства и преимущества микроволновой печи известны миллионам российских с хозяек. Эта трудолюбивая искусница помогает им не только быстро и вкусно накормить семью, но и способна творить настоящие чудеса кулинарии. Особенно изысканной и смачной получается микроволновая выпечка.
Пироги, пиццы, пирожки, печенье, пирожные, торты… Стоит только овладеть азами микроволновой кулинарии и некоторыми пекарскими премудростями, и можно в этой маленькой волшебнице готовить практически любую выпечку.
1 710 ₽
Подробнее...
Прохорцев Илья Викторович, Пшендин Анатолий Иванович, Сергеева Екатерина Васильевна
Шейпинг-питание. Часть 2
В этой книге собраны данные по химическому составу наиболее употребляемых продуктов, которые абсолютно необходимы для правильного составления пищевых рационов, предназначенных для достижения красивой, здоровой, женственной фигуры. Знаете ли вы сколько холестерина содержит одна порция «жаркого по домашнему»? А сколько полиненасыщенных жирных кислот в 100 граммах запеканки из творога? А каков «СКОР» у белка печени трески? Знание этой информации очень важно для правильного планирования рациона шейпинг-питания.
3 040 ₽
Подробнее...
Михайлов М. М. (сост.), Орлов Д. И. (сост.), Кузьменко С. К (сост.)
Домашняя энциклопедия. Все для дома. Том 1. Домашняя кухня
Книга Домашняя кухня является первым томом энциклопедии Все для дома и содержит рецепты и полезные советы по приготовлению 1076 блюд различных народов мира. Рецепты адаптированы к общедоступным продуктам.
1 539 ₽
Подробнее...
Новосад Нонна Григорьевна (сост.)
Домашние заготовки
Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования, способами заготовок впрок из ягод, фруктов, овощей, правилами их хранения в свежем виде. Также в издании рассказывается о том, как в домашних условиях приготовить вино, крепкие и слабоалкогольные напитки, как консервировать грибы, мясо и рыбу.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Для дома, для семьи. Кулинария для всех. Волшебное тесто
Книга включает рецепты, которые подходят для домашнего приготовления. Помимо самих рецептов, издание дополнено разделами:
«Азбука кулинара» — сведения об основных продуктах и кухонном инвентаре.
«Советы хозяйке».
«Юный кулинар» — материалы для юных читателей.
1 520 ₽
Подробнее...
Новоженов Юрий Михайлович
Любителям кулинарного искусства. Пособие по домоводству
Книга представляет собой пособие по домоводству, в котором приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья. Включены кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей и теста. Издание предлагает практические советы по домашнему приготовлению пищи и раскрывает особенности наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь. Предназначено для любителей кулинарного искусства и работников общественного питания.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Украшения из фруктов и овощей
Книга посвящена искусству украшения блюд и праздничного стола. В ней представлены идеи и пошаговые способы изготовления декоративных композиций, цветов, фигурок и оригинальных элементов из фруктов и овощей. Издание поможет освоить основы карвинга и красиво оформить блюда для повседневных и торжественных случаев.
1 140 ₽
Подробнее...
Скоробогатько Наталия Владимировна (ред.)
150 рецептов постных и праздничных салатов
Сборник состоит из четырех разделов:
— В первом разделе рассказано о посте, о трапезе в посты и праздники по Уставу Православной Церкви, о пользе поста для духовной жизни человека и для здоровья телесного. Также приведены наставления Святых Отцов церкви о пользе воздержания и молитвы;
— Во втором разделе приведены рецепты салатов постных, которые можно готовить в дни постов. Однако многие из этих салатов, заправленные сметаной, смогут украсить ваш стол и в дни праздников и семейных торжеств;
— В третьем разделе приведены рецепты салатов не постных, для приготовления в праздники, в дни сплошных седмиц;
— В четвертом разделе рассказано о лечебных свойствах овощей, фруктов и соков из них.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Русская обрядовая кухня
Сборник рецептов и сведений о традиционной русской кухне, связанной с православными праздниками, постами, семейными торжествами и народными обычаями. Издание знакомит с блюдами, которые готовили к различным обрядовым датам, и помогает воссоздать традиции домашнего застолья.
1 349 ₽
Подробнее...
Стрельникова Наталья
Образ жизни - здоровье. Еда, которая дает иммунитет
В книге собраны рецепты блюд из продуктов, целенаправленно формирующих стойкий иммунитет. Все рецепты проверены на практике и согласованы с врачами и диетологами. Они необходимы всем в наши дни, когда все шире распространяются аллергии и аутоиммунные болезни, когда СПИД и разнообразные, все новые формы гриппа и прочие смертельные недуги все более грозно взимают лепту за комфорт нашей цивилизованной жизни.
Вы приготовите по этой книге прекрасные нежные салаты и закуски, пряные душистые супы, вкуснейшие легкие овощные и рыбные блюда из традиционной кухни народов мира, ароматные чаи и изумительные натуральные десерты. Пускай ежедневное меню станет источником радости и несокрушимого здоровья вашего, ваших детей и близких, старых и малых!
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Энциклопедия для дам. Кулинария
Еще древние греки и римляне говорили: «В здоровом теле - здоровый дух». Это значит в переводе на современный язык, что наше настроение, наша жизнь находятся в прямой зависимости от правильного питания и отдыха. Речь идет не о количестве пищи, а об умении ее использовать.
Умение есть заключается не только в этикете, в умении вести себя за столом, главное — питаться правильно, не обязательно изысканно и обильно, но умеренно, сытно и в определенное время. Раз, образно говоря, наш организм не может обойтись без топлива, то мы должны знать об этом топливе не обывательски, а грамотно и современно.
Книга «Обед на каждый день» не просто сборник кулинарных рецептов, она, скорее, путеводитель, раскрывающий удивительные тайны «за семью печатями» для многих, кто не прочь был бы отведать вкусных блюд, но простых и доступных по компонентам и бремени их приготовления. Поэтому рецепты в книге подобраны на все сезоны, на любой месяц года, на все вкусы. Она - ключ к кулинарному «волхвованию». Отсутствующий компонент всегда можно заменить другим, подходящим к блюду продуктом,
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Энциклопедия для дам. Консервирование
Данное практическое руководство представляет собой специализированный сборник кулинарных рецептов, созданный в помощь хозяйкам. Книга целиком посвящена домашним заготовкам на зиму и включает в себя проверенные временем способы переработки урожая. На страницах издания подробно рассматриваются технологии соления, маринования, квашения и консервации овощей, грибов, ягод и фруктов. В тексте приведены доступные рецепты приготовления домашних лечо, салатов, икры, а также сладких заготовок: варенья, повидла, джемов, компотов и цукатов. Книга написана простым языком и снабжена полезными советами по правильной стерилизации банок в домашних условиях.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Лакомка
Данное практическое домашнее руководство создано в помощь хозяйкам, желающим разнообразить семейное меню вкусными десертами и домашней выпечкой. В брошюре собраны доступные и проверенные временем рецепты праздничных тортов, пирожных, домашних пирогов, блинов, кексов и печенья. Описание каждого блюда включает точную дозировку ингредиентов, адаптированную под советские стандарты, и пошаговую технологию замеса теста и выпекания. Книга призвана помочь при небольших затратах времени и продуктов создать атмосферу уюта и праздника за чайным столом.
1 539 ₽
Подробнее...
Ганичкина Октябрина Алексеевна, Иванова Е. А.
Консервирование овощей и фруктов
Представляем Вашему вниманию Консервирование овощей и фруктов.
1 140 ₽
Подробнее...
Сборник
Плоды и овощи в питании человека
В книге излагаются биологические особенности основных видов плодов и овощей, их лечебные и питательные свойства. Даются рекомендации, как лучше использовать в питании фрукты, ягоды и овощи. Приводятся рецепты основных блюд из плодов и овощей.
2 090 ₽
Подробнее...
Родионова Ирина Анатольевна
Заготовки из микроволновой печи
Осенняя пора фруктового и овощного изобилия скоротечна: месяц, от силы два... В этот период у хозяюшек одна забота - заготовить домашние консервы и припасы для семьи. Как нельзя кстати пригодится в этот момент "самый скоростной повар в мире" - микроволновая печь. Сверхвысокие частоты этого популярного кухонного агрегата способны творить кулинарные чудеса. Оказывается, что с его помощью можно заготовить овощную икру и салат; сварить варенье и джем; засушить овощи, фрукты и даже грибы. Главное - знать, как это правильно сделать... Тонкостям и нюансам заготовки домашних припасов, секретам микроволновой кулинарии и посвящено данное издание. Из него "консерваторы" также смогут почерпнуть много полезных советов по домашнему консервированию.
1 539 ₽
Подробнее...
Строкова Людмила Витальевна (сост.)
Домашние заготовки
В книге собраны простые и доступные рецепты заготовок ягод, фруктов, овощей и грибов, необходимых каждой хозяйке. Она также включает таблицы актуальных работ для садоводов-любителей, что позволит вам получить высокий урожай.
1 349 ₽
Подробнее...
Румянцева Ирина Сергеевна (сост.)
Секреты консервирования. 300 лучших рецептов наших читателей
Кто же не хочет продлить лето или в зимнюю стужу насладиться овощами и фруктами, выращенными на своем участке? По популярным, простым в исполнении рецептам наших читателей получаются деликатесные малосольные огурчики, густое лечо по-сибирски, фаршированные зеленые помидоры, сладкий перец в медово-яблочной заливке, солянка грибная, фасоль закусочная, особое варенье "Смородина жареная", сливовая паста с какао... Так что в любое время года рачительная хозяйка легко накроет даже праздничный стол, используя только домашние заготовки.
1 710 ₽
Подробнее...