Кулинария

Гурвич Михаил Меерович
Популярная библиотечка "Коробейник". Серия "Для дома, для семьи". Голод не тетка, или Как трудно нам похудеть
Книга М. М. Гурвича "Голод не тётка, или Как трудно нам похудеть" издана в серии "Для дома, для семьи" и является частью популярной библиотеки "Коробейник". Она посвящена проблеме похудения и трудностям, с которыми сталкиваются люди в процессе достижения желаемого веса. Автор предлагает читателям практические советы и философское осмысление вопроса, пытаясь дать комплексное понимание темы.
Популярная библиотечка "Коробейник". Серия "Для дома, для семьи". Голод не тетка, или Как трудно нам похудеть
Сборник
Приусадебное хозяйство. Выпуск № 5-6/1992
Это издание предлагает читателю советы по ведению приусадебного хозяйства. Каждый выпуск включает ценные рекомендации по садоводству, домашней ферме и уходу за растениями. В номере обсуждаются темы ухода за курицей, выращивания садовых культур и обработки урожая, а также декоративного оформления участка.
Приусадебное хозяйство. Выпуск № 5-6/1992
Нестерова Дарья Владимировна
Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером
Готовить с помощью кухонной техники не только удобно, но и приятно — вы не только экономите массу времени, но и получаете совершенно неожиданные и ошеломительные результаты. Эта книга расскажет, как сделать этот процесс максимально простым, а результат — превосходящим все ожидания.
Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером
Истомина И. (сост.)
Секреты русской народной кухни. Забытые рецепты
Эта книга предлагает читателям путешествие в мир русской народной кухни. Составленные И. Истоминой рецепты охватывают забытые блюда, которые ранее готовились в каждой русской семье. Покажут, как приготовить как традиционные, так и уникальные блюда, сохраняя вековые кулинарные традиции.
Секреты русской народной кухни. Забытые рецепты
Сборник
Я никого не ем! Сборник вегетарианских рецептов
Этот сборник представляет собой коллекцию старинных вегетарианских рецептов, которые помогут разнообразить ваш рацион полезными и вкусными блюдами. Издание акцентирует внимание на подборе ингредиентов, способствующих укреплению здоровья и улучшению самочувствия. Книга особенно будет полезна тем, кто стремится к здоровому образу жизни и ищет способы избавиться от массы недугов естественным путем.
Я никого не ем! Сборник вегетарианских рецептов
Лемкуль Лидия Михайловна
Праздничный стол
Праздничный стол – это руководство для тех, кто хочет разнообразить и украсить праздничные застолья. Автор Лидия Михайловна Лемкуль делится секретами приготовления эффектных блюд и предлагает рецепты, которые подойдут для различных торжественных случаев. Издание 1975 года содержит полезные советы по сервировке и организации праздничного стола, помогая читателю создать атмосферу гостеприимства и радости.
Праздничный стол
Сборник
Кулинария для всех. Салаты
В книге представлены рецепты всевозможных салатов – из сырых и вареных овощей, фруктов и ягод, мясных и рыбных продуктов. Это прекрасное пособие для тех, кто хочет разнообразить своё меню и открыть для себя новые вкусовые сочетания.
Кулинария для всех. Салаты
Донцова Дарья Аркадьевна
Кулинарная книга лентяйки - 2. Вкусное путешествие
Написав "Кулинарную книгу лентяйки", я не ожидала, что она вызовет такой интерес. Теперь на всех встречах читатели спрашивают, будет ли продолжение. Рецептов и советов у меня собрано много! В новой книге я решила поделиться с Вами рецептами кухонь разных стран мира. Многие из них я собрала сама во время многочисленных зарубежных поездок в качестве переводчика. Здесь представлены рецепты только тех блюд, которые я готовлю сама или мои друзья! В итоге получилось настоящее вкусное путешествие! А во второй части книги вы найдете полезные, простые и доступные советы, как сделать дом уютным!
Кулинарная книга лентяйки - 2. Вкусное путешествие
Круглякова Галина Витальевна
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки. Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен опыт выращивания дикорастущих ягод и грибов в культуре. Для широкого круга читателей.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Донцов Бездарий
Холостяцкие рецепты Бездария Донцова
Бездарий Донцов - имя необычное и представляет собой результат разрешения конфликта семейных интересов. Когда он родился, его мама, переводчица с французского, твердо решила назвать его Безом в честь своего любимого бургундца Теодора Беза, ставшего главным кальвинистом Европы после смерти Кальвина. У отца на сей счет было другое мнение - ему, относящемуся с неимоверным почтением к персидской цивилизации, казалось, что имя царя Дария, великого реформатора, подойдет его сыну куда как лучше. Результат их соглашения налицо. А фамилия, как это обычно бывает, досталась от отца. Не так давно г-н Донцов, по примеру своей знаменитой однофамилицы, решил начать писательскую карьеру. Его дебютом должен был стать кулинарный детектив, но автор чересчур увлекся рецептами, и в итоге получилась кулинарная книга - "Холостяцкие рецепты Бездария Донцова", незаменимая вещь для любого мужчины, потому как приведенные здесь рецепты простые и вкусные.
Холостяцкие рецепты Бездария Донцова
Габалова Г. С. (сост.)
100 блюд из картофеля
Книга «100 блюд из картофеля», изданная в Петрозаводске издательством «Карелия» в 1991 году, представляет собой сборник рецептов блюд из картофеля. В книге представлены различные варианты блюд: от простых и быстрых до более изысканных и сложных Каждый рецепт включает подробные инструкции по приготовлению, список необходимых ингредиентов и советы по подаче Издание может быть полезно как начинающим кулинарам, так и опытным шеф-поварам, которые ищут новые идеи для приготовления блюд из картофеля
100 блюд из картофеля
Сборник
Здоровье и жизнь. Лечебные свойства русской бани. Как и чем правильно париться, чтобы прожить до 150 лет
Эта книга раскрывает секреты русской бани и ее влияние на здоровье. Читатель узнает о методах, которые помогут улучшить самочувствие и продлить жизнь. Подробно описаны процедуры правильного парения и их польза для организма.
Здоровье и жизнь. Лечебные свойства русской бани. Как и чем правильно париться, чтобы прожить до 150 лет
Ковалев Николай Иванович
Рассказы о русской кухне
«Рассказы о русской кухне» — книга Николая Ивановича Ковалёва, в которой рассказывается об истории блюд русской кухни, их пищевой ценности, особенностях приготовления. Автор ставил своей задачей воскресить незаслуженно забытые вкусные и питательные блюда русской кухни, которые дают возможность лучше представить себе близкое и далёкое прошлое русского народа. Читатели смогут не только ознакомиться с описанием старинных блюд, но и сами их приготовить — в книге собрано около 300 рецептов этих блюд.
Рассказы о русской кухне
Ковалев Вячеслав Михайлович, Могильный Николай Петрович
Русская кухня. Традиции и обычаи
Книга "Русская кухня: традиции и обычаи" освещает разнообразие и многогранность русской кухни. Авторы В. М. Ковалев и Н. П. Могильный исследуют исторические и культурные аспекты российских кулинарных традиций, демонстрируя рецепты и обычаи, которые делают русскую кухню уникальной. Это издание является погружением в мир национальной гастрономии, отражая культурное наследие и развитие кулинарных традиций России.
Русская кухня. Традиции и обычаи
Адамчик Наталья Михайловна (сост.)
Домашняя кулинария. Горячие блюда из птицы, рыбы, овощей, грибов
Книга "Горячие блюда из птицы, рыбы, овощей, грибов" из серии "Домашняя кулинария" содержит рецепты разнообразных блюд из птицы, рыбы, овощей и грибов. В книге собраны различные рецепты кулинаров разных стран, также приведены старинные рецепты. Книга послужит хорошим помощником домашней хозяйке, рассчитана на массового читателя.
Домашняя кулинария. Горячие блюда из птицы, рыбы, овощей, грибов
Гундель Карой
Малая венгерская поваренная книга
"Малая венгерская поваренная книга" Кароя Гунделя предлагает читателям уникальную возможность познакомиться с богатством венгерской кухни. В издании представлены традиционные рецепты, позволяющие приготовить вкусные блюда и понять кулинарное наследие Венгрии. Пошаговые инструкции и советы от опытного шеф-повара делают процесс приготовления простым и увлекательным.
Малая венгерская поваренная книга
Алехин Игорь Викторович, Долетов Юрий Константинович, Дмитриева Ариадна Ильинична
Грибная кулинария
Авторы книги - опытные грибники - собрали рецепты кушаний из грибов, причем из кухонь разных народов. Французы, к примеру, утверждают, что с грибным соусом можно съесть даже старую подошву. В самом деле, даже в малых дозах грибы придают различным блюдам своеобразный аромат и приятный пикантный вкус. Предлагаемые рецепты, большая часть которых принадлежит профессиональному кулинару И.В.Алехину, помогут каждой хозяйке разнообразить, обогатить домашнее меню. Для широкого круга читателей.
Грибная кулинария
Чекмарёва А. (пер.)
Хорошая кухня. Свиннина
В книге "Свиннина" представлено более 200 рецептов блюд из свинины, охватывающих 34 национальные кухни. Она построена таким образом, что иллюстрации и описание помогут каждой хозяйке справиться с приготовлением изысканных блюд.
Хорошая кухня. Свиннина
Сборник
Сладкая жизнь. Учись вкусно печь
В книге собраны разнообразные рецепты выпечки. Издание предлагает читателю полный свод современных и исторических рецептов, а также полезные советы и комментарии по приготовлению выпечки. Материалы организованы таким образом, чтобы было удобно записывать собственные комментарии и секреты семейной кухни. Прекрасный повод углубить свои знания в кулинарии и удивить близких вкусными десертами.
Сладкая жизнь. Учись вкусно печь
Молоховец Елена Ивановна
Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
В книге приводятся рецепты на любой вкус, кулинарный опыт и кошелек, как подходящие начинающей хозяйке, так и представляющие интерес для искусного повара, как простые повседневные, так и сложные праздничные.
Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Сборник
Еда для всей семьи. Выпуск № 5/2012. Едим и худеем. 212 проверенных рецептов
"Едим и худеем" - это сборник рецептов для тех, кто хочет питаться вкусно и с пользой для фигуры. В журнале собрано 212 проверенных рецептов, которые помогут с легкостью готовить блюда, способствующие поддержанию здорового веса. Издание предлагает разнообразные идеи для приготовления ужинов и обедов, которые не навредят вашей талии.
Еда для всей семьи. Выпуск № 5/2012. Едим и худеем. 212 проверенных рецептов
Литвина Инна Иосифовна
Три пользы
Эта книга - своеобразная "информация к размышлению" для тех, кто с помощью естественного питания может прийти к здоровому образу жизни. Ее автор не только с большой любовью и знанием пишет о представителях западной школы диетологов-натуропатов, сторонников естественного питания, но и рассказывает свои собственные секреты приготовления и рецептуры блюд, которые принесут читателям несомненную пользу. Характеристики отдельных продуктов сопровождаются простыми, экономичными и доступными каждой семье рецептами приготовления пищи, разработанными автором с учетом рекомендаций известных диетологов, живших и работавших в разное время и в разных странах. Может быть, то, что написано в этой книге, избавит вас от излишних хлопот, затрат, улучшит самочувствие.
Три пользы
Руфанова Е. В. (ред.)
Вкусно и просто. Пироги, пирожки, кулебяки
Эта книга предлагает читателю разнообразные рецепты пирогов, пирожков и кулебяк. Здесь вы найдете проверенные временем способы приготовления выпечки для любых случаев: от семейных обедов до праздничных застолий. Каждое блюдо сопровождается пошаговыми инструкциями и фотографиями, что делает процесс готовки простым и увлекательным.
Вкусно и просто. Пироги, пирожки, кулебяки
Сборник
Рецепты из поваренных книг семейства Пушкиных-Ганнибалов
Эта книга представляет собой уникальную коллекцию рецептов из поваренных книг семьи Пушкиных-Ганнибалов. Издание раскрывает тайны старинной русской кухни и предлагает блюда, которые украшали столы в усадьбах XIX века. Каждое блюдо сопровождается историческим контекстом, показывая культурные традиции эпохи.
Рецепты из поваренных книг семейства Пушкиных-Ганнибалов